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中国超市:如何竞争才会赢 7 上页:第 1 页 超市发展到今天,已趋进入同质化时代。商品品类和商品品质相差无几,促销活动和销售价格不相上下;你有自助存包柜,我有电子存包机;你标榜价廉物美,我弘扬物真价切;你有快速收银通道,我有银企联动的pos机。细究起来,彼此间的差异越来越小,不仅“千店一面”,经营促销这些策略上的手腕也到了“千案一律”的地步。所以,一些超市在DM上毫不客气的打出了“赔本大甩卖”的标语,企图以此制造差异,企图由此客源滚滚。 确实,超市业态已将进入微利经营时代,但“赔本”肯定是大大小小的超市老板们最忌讳的词语。为什么彼此间的竞争总是酿成“价格可乐”,我们的消费者果真就“抠门”到了这般地步,为了区区的几角几分而在若干卖场中左挑右捡?如此下去,超市真可能要走到既赔本又“陪笑”的地步。 超市企业在常规运作中,笔者同样认同价格的魅力。价格是必不可少的促销杀手锏,却不能作为持续发展的营销核武器。超市零售企业应该敢于突破创新,敢于立足长远、放眼未来,不要以为把广告费投在了品牌形象上就是肆意的浪费。品牌是什么?名牌又是什么?品牌说白了是超市的字号、商标、颜色,而名牌却是一种精神、理念、文化。正如金利来不是领带而是成功男人的尊严和地位一样,超市不应该把自己“低估”为简单的销售场所,而应让自己成为消费者生活中不可或缺一种角色,要么是“家居顾问”,要么是“营养专家”,要么成为时尚的代名词,要么转化为真正意义上的“实惠算盘”。不管你的定位是什么,只要你存在特色,只要你的特色能够差异于竞争对手并为买家不亦乐乎,市场自会做出定论。 接下来的数载春秋,中国超市在残酷的市场竞争中势必经历一次行业中的大洗牌、一次竞争格局的大错位。谁能经历得起这种洗礼?如何经历得起?想必单纯的价格只能让国内传统的超市体无全肤、无力回天了。市场的赢者终将属于沃尔玛这样一群既懂得“价切”又善于“攻心”的超市巨人。孰能一举步入“品牌铺路,文化营销”的整合时代,孰能雄执国内市场之牛耳。 上文所做“赢者属于沃尔玛”的论述,并非给国内的超市泄气儿,而是要让国内的传统超市懂得一个简单的道理:比价格,咱高于“沃尔玛”;比会员,咱劣于“普马”;比名气,咱逊于“家乐福”。既然如此,为什么还要倔强地找死呢? 大凡与沃尔玛等国际零售巨头同城谋生的超市都能发现:这些国际巨头并非居高临下、盛气凌人之徒。相反,他们很善于学习借鉴,就连我们国内有些土里土气的运作经验他们也乐此不疲地细琢磨、巧推敲。知道他们在干啥吗?他们正在拼命的本土化呢!沃尔玛本土自己的国际卖场,普马本土自己的会员制度,家乐福本土自己的国际品牌。 国内的超市何不想想,他们本土,我们岂不是比他们更“土气”吗?为什么不将“土气”升级为一种优势?为什么不在弘扬自己本土的时候也学习借鉴一下沃尔玛们的“洋气”呢。“中西合璧,本土营销”,你不就与沃尔玛们扯平了吗? 一方面,国内超市要根据自身定位和企业的实际情况,做到与国际卖场接轨,尤其是服务理念、服务标准、服务水平、服务质量、服务时限的接轨,要努力做到“全程服务”,要把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程。另一方面,要保留并升级的自己土生土长的优势,从人员、服务、促销、传播到布局、品类、视觉、音乐,方方面面都要做到“中西合璧、本土营销”。不过,类似于方言这种着实土气的东西,对于现代都市中的消费者来讲,可是不乐意耳闻目睹的。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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