|
|
|
|
诚信是张通行证 7 上页：发家 对顾客，对品牌，对加盟商，尹涛将实实在在做生意的信条贯彻始终 如果说早先的尹涛是一名成功的创业者的话，那现在的尹涛则已站在了一名企业家高度以更广的视角在思考问题了。经过谨慎而周密的考查、学习和对比，尹涛决定采用连锁经营的方式。他的出发点很简单，就是要保证口味——连锁店要在口味上切合本土化，以适应当地顾客。 “对于加盟连锁的经营方式，我是个小学生。我要保证我和加盟商共同的利润。”谋求高起点发展的尹涛，丝毫也不掩饰他的不足。为了做好事业，他第一时间就成立了顾问团，首席顾问聘请的是全国知名的加盟连锁专家徐重九先生，从VI形象设计、技术支持，到规范管理、内部控制及企业文化，都进行了统一、规划和构建。 2002年1月，嘉祥直营连锁店开业，三个月后，该店就赚了钱并投资扩容； 紧接着，青岛、东营、台儿庄等地的连锁店相继开业； 投资最多的是东北的牡丹江和海林连锁店，一次投资就用了20多万元； 邹城一位叫甘志云的下岗职工，拿出了多年攒的十多万块钱要求加盟连锁； 截止到2002年10月底，开口笑已发展连锁店110家，员工3000多人，企业实现了实质性的飞跃。 探求开口笑超常规发展的原因，我们不难发现是得益于尹涛将实实在在做生意的信条贯彻始终。 一是对顾客守信。泰山是旅游胜地，游客如织。游客来后，导游一般都会向他们推荐当地的风味小吃，有的游客听说开口笑水饺后，非常感兴趣，饺子也能开口？因此一般的客人都想见识见识。今年5月份一批东北的游客听说开口笑的水饺后，很有兴趣，便向酒店订了一份。那个时候正值旅游旺季，点菜后，餐厅才发现货没有了，厨师马上到超市去买，不巧的是超市已下班。于是，酒店就把电话打到了公司销售部，销售部立即向尹涛作了汇报。其实，当时销售部就有人想打电话回去回绝算了，因为一次送个三五十包水饺，路费都不值。但尹涛综合一考虑，大货车太大，立马就安排自己的专车送了过去。尹涛说：“客人是通过旅游团介绍知道我们产品的，要品尝，如果没吃着，可能会说这个旅游团是骗人的。看起来是不关我们什么事。可再一想，到最后我们开口笑的名声也没了，而且，帮人家也就是帮自己嘛。”吃着开口笑水饺，东北客人一个劲地说好，还连说山东人实在、泰山人实在、开口笑水饺更实在。 二是对品牌守信。有一次，一名新员工一不小心，把盛馅的坛子掉进了和馅的机器里。因为害怕会被辞退，他没敢报告，而是自作主张停了机器，把大的碎片挑了出来，然后继续和馅，包成了饺子。过了好几个小时这事才有人知道，反映到尹涛那里。尹涛当即立断，停止生产搞整顿，生产线上的肉馅全部销毁，当天的成品半成品全部清仓，没让有问题的产品流入市场。后来，尹涛带着一帮管理人员和品管员工自觉交了罚款，而对这名新员工只提出了批评。并借这次机会，尹涛在开口笑引入了更新的质量控制系统。 三是对加盟商守信。济南以北的齐和县加盟店，试营业时说是掌握了技术，可速度老跟不上。正式开业前一天的晚上，加盟商给总部打来电话，说希望能派人过去增援，因为请帖已发了、电视台广告也打了，怕到时客人一多、馅供不上。当时，总部对他的开业指导已结束，但尹涛还是当即就派了市场人员、公关人员，还有工人连夜赶了过去，一待就是三天，没收一分钱费用。德州的临邑市，离济南和德州都比较远，是个三不管的地方，市场管理混乱，各种原材料的质量没保障。问题反映到总部，公司就坚持给他们送原材料。客车不方便，公司就通过每天最早的班车发往临邑市。 “诚者无疆，信者无畏”。在这个契约社会里，诚信是我们每名创业者最好的通行证。 原文发表于《创业家》2002年12月 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
