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连锁经营业态探析 7 上页:连锁经营的管理方向(1) 二、销售管理 ■ 营销战略之CI体系 连锁经营是属于一类必须建立统一的CI系统的企业组织,其中最初的VI特别重要,而跟进有效的可实施的MI以及BI则将形成可持续发展的基础。 VI是连锁组织给消费者灌输的一种统一化的思维模式,希望在某一分店里曾经愉快地享受该连锁组织的产品和服务的消费者在看到同一标志、旗帜、装修以及相关的纸面媒介和视频媒介广告时产生愉悦感觉进而建立再消费欲望。 同时,VI系统必须有相当的可鉴别性。如果满大街都是类似麦当劳或者肯德基的红色装修的饰品、标志的话就容易造成识别困难,所以在设计VI之时必须有清晰的可鉴别特性比如标志新颖、口号琅琅上口、代表形象突出等等。 由于社会化大生产的推进,企业不可能一夜之间出来一套适合的CI系统是不可能的,但是在咨询公司或者有相当营销经验的人士的帮助下设计出一条可发展、可扩充、可兼容的CI发展道路,优先发展VI系统是可能的。在目前的运作机制下,很多专家都比较倾向于日本式的CI,即先培养企业文化然后确定VI的内涵以及系统。但笔者认为此种方法在激烈竞争的年代已经不是非常恰当,相反,在企业成立之时设计一套清晰、可辨、有特色、可发展的VI系统未必是一件坏事,尤其是对于以连锁方式扩展的企业机构。 ■ 营销战略之促销 任何组织都需要合适的促销政策以推广新产品、清出即将到期存货或者由于某个活动驱动进行各种形式的品牌宣传。连锁组织由于其组织遍布的广泛性以及均有店铺在进行促销时相比靠别的渠道打市场的企业有着长足的优势。 这里需要强调的是协调能力,加盟店性连锁或者自营店性连锁因为其组织机构的弹性有很大区别故而在促销政策的贯彻能力上产生很大差别。组织总部和加盟店应该订立某种协议以规范在促销策略实行当中的义务和责任,总部需要让加盟店明白进行促销活动有利于企业的长远发展,而且站在发展的角度上考虑,促销投入的成本会由于营业的增长而成倍的赚回。最近上海一企业开始以宽松的条件“收购”路边的水果小摊,希望取得采购和物流的成本优势,他们目前面临的最大问题就在于短期投入和长期回报的矛盾上。这点自营店由于法人的统一就不会产生类似问题。 促销策略可以采用折价、优惠购物券、礼品附送、免费送货、分级别会员控制、积分、联合促销等等方式进行。政策的制定限于行业的不同会有很大的差别,就以饮食类的连锁为例,优惠购物券就是一种很有效且成本低廉的战略,因为食品是属于每个人每天都必须消费的产品,基于大多数人的心理分析表明,消费者倾向于到有优惠券的商家消费,所以麦当劳和肯肯德基使用该手段非常频繁 ■ 广告策略与社会营销 广告战略是促销政策的一部分,之所以提出来强调是由于在信息极度冗余的年代,如何以最少的成本进行有效广告传播战略已经成为企业制胜、营销人员能力体现的最基本工具。广告理论非常强调5Ms,即目标(Mission)、资金(Money)、信息(Message)、媒体(Media)以及衡量(Measurement)。在制定广告战略之时,需要准确的评估广告5Ms,也即以制定广告目标--确定相应传播预算--评估合适的传播信息--选择目标市场的广告媒体--对广告效果进行最终衡量和有效性评估、总结。 就连锁战略的广告行为论,主要是期望通过广告传播降价促销、礼品放送等促销信息以激起潜在消费者的消费,并由这种方式传播组织的独特之处从而给消费者建立强烈的品牌偏好。连锁型的企业不应投入过大的广告费,而应该增加企业在其他促销形式方面的开支,特别对于冲动性消费品连锁企业。 连锁组织也必须非常注重自身品牌的核心定位以及市场的核心竞争优势,要有“打持久战”的准备,只要确认了品牌的核心定位,就必须保证所有形式的广告始终坚持特定的竞争诉求,过分的追求跟进快速变化的时尚也容易导致失败。 社会营销必须作为连锁组织长远经营战略的一部分。在大众营销已经渐现颓势的年代,商家必须更多的体现除了以企业盈利为目标之外的使命,比如支持公众体育运动、资助贫困儿童上学、赞助公益活动等等。往往社会营销可以在消费者中间产生独到的心理反映而引起一定的品牌认同。 第 1 2 3 4 5 页 下页:连锁经营的管理方向(3) 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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