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抢占高地 出奇制胜--金盛啤酒上市策划纪实 安徽古井雪地啤酒有限责任公司位于安徽阜阳市,是皖西北唯一一家啤酒企业,年生产规模达到12万吨,水源全部来自地下400多米深水,并全套引进在国内处于领先地位的美国进口反渗透设备处理,并赢得诸多国家级的认证和荣誉,就是这样的一家基础良好的中型企业,目前却面临着两大严酷的现实。 问题: 1、2001年全年生产8万吨,应该说机器基本全年无休,可企业却处于微亏状态。 2、市场逐渐被周边地区的品牌蚕食,有萎缩的趋势。 要在极短的时间制定正确的策略并指导执行,全面了解品牌市场状况固然重要,但本人却认为进入当地人的生活状态更加重要,只有这样才能彻底了解当地市场在地性状况,溶入当地消费者的生活,制定出符合他们生活形态和心理策略和执行方案。 所谓策划的感觉,很多是在前期的调查中得到的。 确定合作意向后,我们先期收集了大量的行业二手资料,接着对企业包括领导层在内的各个部门进行了3天的内部访谈,为取得一线的市场资料,我们几乎走访了阜阳及周边5个县的所有经销商,并进行了消费者的定量调查和随机访谈,以深入了解当地消费者的消费形态和对雪地品牌的认知。 就餐成为我们项目组重要的工作内容,每天中餐和晚餐要在不同的餐饮场所,大到星级酒店,小到夜市排挡,在每次就餐过程中,必须填写考核表格,对各个终端的各个指标完成一个定量统计,诸如销售的品牌、就餐当时的品牌使用情况、POP张贴,促销情况等等,因为市场调查费用及人力关系,我们更注重对雪地品牌的定性了解,通过不断和经销商、终端、市民、甚至农民的交流,增强对当地市场的感性认知,通过50天的调查研究,雪地品牌状况清晰浮现: 优势: 1、当地知名企业和品牌,多年的经营,形成消费习惯,成为消费者心目中的首选品牌,品牌在当地消费者心目中有很高影响力,低档捆扎酒知名度及美誉度最高。 2、“啤酒越鲜越爽”,啤酒生产强调“新鲜”,一般啤酒的生产厂家的辐射区域范围在方圆200公里,这就决定了啤酒行业的特殊性,不可能象白酒一样,可以扩大至全国,“地利”是雪地啤酒的先天优势。 3、工艺先进,引进美国反渗透设备处理,领先行业,采用400米以下水源,具有矿泉水质。 4、经销商相对稳定,忠诚度较高。 5、产品低价质优,产品力强。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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