1、起步较早，早期发展缓慢，近年来发展加速。

　　20世纪80年代末至90年代初，由于国内市场疲软、销售不畅，商业企业为求生存、求发展，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁经营的方式。我省商贸、餐饮企业连锁经营从90年代初起步，当时主要由企业自发地按照连锁方式进行经营运作。由于受市场体制等方面条件的限制，中间经历了一个较为缓慢的发展过程。90年代后期，随着工业化进程尤其是城市化进程加速和居民消费的变化，以及市场化和对外开放步伐的加快，特别是国家正式提出要把连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革，在政府推动和企业内在发展要求的共同作用下，我省的连锁经营步入快速成长期，连锁经营的品牌效应和规模优势得到进一步显现，连锁经营模式越来越受商家推崇和消费者欢迎，发展速度明显加快，市场份额不断扩大。据统计，1999年全省有限额以上连锁零售贸易、餐饮企业总店55家(不包括外省、外资连锁企业，下同)，设有连锁门店466个，零售额33.71亿元，占当年社会消费品零售总额的1.6%。2000年底，全省限额以上连锁零售业、餐饮业企业数增加到61家，门店数达到590家，增长了26.6%，其零售额达到了51.04亿元，占当年社会消费品零售总额的比重提高了0.6个百分点，达到2.2%。到2001年底，连锁企业又发展到77家，全省连锁门店数近900个，连锁企业零售额80亿元，占同期社会消费品零售总额的比重进一步提高到3.1%，比上年提高0.9个百分点，显示出强大的生命力和竞争力。

　　2、多种经济成份共同参与，已形成经营主体多元化的发展格局。

　　我省作为市场经济起步较早、发展较快的省份，体制和机制优势明显，多种所有制经济成份共同发展，在流通领域同样如此。从经济类型看，我省的连锁零售业、餐饮业已从发展初期的国有控股、集体零售企业为主，发展成为国有、集体、私营、股份制、股份合作、港澳台投资、外商投资等多种经济成份共同参与的经营格局，特别是非公有制企业发展势头强劲。2001年，在限额以上连锁零售业、餐饮业企业中，国有及国有控股企业约占30%，其他非国有经济形式如私营企业、港澳台和外商投资企业、股份合作、联营、集体企业所占比重为70%，成为最为活跃的经济成份。

　　3、超市、便利店、快餐业作为主要业态形式，日益深入百姓生活。

　　我省的连锁企业本着"为民、便民、利民"的服务宗旨，将市场定位于普通的大众消费群体，以超市、便利店作为主要的业态形式。目前在我省连锁商业零售企业中，近70%为超市和便利店，另外还有一定数量的专卖（业）店。连锁超市和连锁便利店以居民生活必需品为主要经营商品，以相对低廉的价格、可靠的质量和周到的服务吸引消费者，成为居民日常购物的主要场所受到消费者的普遍认同，并日益深入百姓生活。餐饮连锁企业则以台资企业和外商投资企业居多，业态形式则以快餐为主，如洋快餐中的肯德基、麦当劳，中式快餐中的台资连锁企业永和豆浆生意都不错，省内的餐饮企业则利用名店优势开设连锁店，如杭州的“知味观”、“张生记”等，市场份额不断扩大。

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