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白酒行业川粤分工的合理性、隐患及对策 四川有最廉价、最优质、产量最大的白酒(包括原酒、基酒),有"五朵金花”等口碑基础,有全国最多的原酒企业;广东有最强大的市场规划能力、营销能力;长期以来,川粤两军,四川负责生产,广东负责投资、开发、营销,“屠龙刀”与“倚天剑”刀剑合一,缔造了水井坊、古绵纯、金剑南等一系列奇迹;我们也知道,还有更大的奇迹正在酝酿之中。 一、是什么造就了这一格局? 我不同意"广东人得风气之先”、"先走一步”,所以"市场观念更新”、 “营销能力强"这一说法。因为,我们还看到,所谓的"广东营销队伍",除了老板或投资者多是广东人之外,其业务骨干、策划骨干,仍然以四川、安徽等"酒乡"的人才为主。所以,广东的市场观念或营销技术并不优越于四川。 广东强的,其实仅仅是"心态"。而这个"心态",来源于几千年的文化积淀。就好象上海盛产出色的各类专业人才而浙江盛产企业家,上海的星期六工程师与温州的创业者结合创造了华东地区的许多奇迹,但并不能说明上海人缺乏市场观念或营销技术一样,上海人样样聪明能干、就是不大出产企业家。 我们把沿海"渔民"与内地"农民"的心态区别,择其与白酒有关的几条,罗列如次:
我们还能罗列出更多更多的种种心态上的差异。 比较川粤两地的人力资源,我很愿意用"雪花”与"雪籽”做比喻。 四川物华天宝、人杰地灵、人才众多,技术、质量、管理、营销、策划、广告、创意,每个领域无不人才济济、出类拔萃,但只不过是"雪花漫天舞",落地就化、无法积累,也无法凝成雪球。广东历史上属于蛮荒之地,教育落后、文化落后、技术落后、专业人才稀缺,但它盛产一种人才,就是"企业家”。以"渔民”心态为基础才能形成"企业家”的大度、大气、远见。企业家才懂得同等对待市场、营销、信息与技术、质量等。 企业家就是雪籽,有它垫底,雪花才能铺满大地;有它为中心,雪花才能凝成雪球。四川有技术、有专家,也不缺少富人,但没有几个是企业家。所以,四川不能有完整的企业链,只能以广东企业为中心,而分别扮演打工者、职业经理人和生产供应者的角色。 所以,川粤白酒的目前这种以广东为主体,以四川为加工基地各自形成自己核心能力的分工格局,是有几千年的文化为其深层次的基础的;至少,现在还没有发现丝毫的改变迹象。违背这一格局,就会牺牲市场,危及双方共同的利益。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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