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张裕尝试“葡萄酒论桶卖”


经济观察报, 2003-07-31, 作者: 王方剑, 访问人数: 3563


  张裕集团近日在烟台宣布,其麾下的张裕·卡斯特酒庄推出的一款新品,将率先在国内采取一种全新的直销模式:“整桶订购”,预计每一橡木桶葡萄酒,售价将在八万元左右。2003年,张裕计划整桶销售达到600桶,而“张裕·卡斯特酒庄俱乐部”会员在2005年达到3万会员。

新卖法

  此次“整桶销售”,张裕所设定的最小交易单位为桶(225L,即750ml/瓶×300瓶),因而俗称“酒庄酒论桶卖”。具体商业运作模式为:以直销形式——张裕的业务代表、相关人员或服务中心直接面对目标消费者,进行面对面沟通、一对一营销,抛除中间经销商、二级批、零售商等中间环节,拉近张裕品牌与消费者的距离,产品出厂价即为成交价,双方利益达到最大。

  据悉,张裕“酒庄酒整桶订购”首批推出的产品,是蛇龙珠干红2000和霞多丽干白2002,由张裕·卡斯特酒庄为高端消费者量身制造。张裕·卡斯特酒庄是国内葡萄酒业著名企业张裕集团在2002年与法国最大的葡萄酒企业卡斯特集团共同投资6000万元设立的。张裕将采用一对一的营销模式和个性化的服务方式,向处于消费金字塔顶端的高端葡萄酒消费群体进行直销。

  酒庄酒价格不菲,论桶卖其价值更显高昂,那么,具有如此高承受力的到底是哪些人?这些人的葡萄酒消费有哪些特点?这些人群在中国究竟有多大的数量?这是张裕“酒庄酒论桶卖”所必须直面的三个普遍问题。

  张裕集团的一位高管7月14日在接受电话采访时告诉记者,进入张裕高端消费群体的人包括:成功商人,企业家,民营经济业主,金融投资商,政界名人,企业界CEO、CFO等成功人士,上市大企业高管负责人,外企外资外籍管理人员,驻中国使馆的参赞,政府企事业采购主管,文艺艺术体育界明星,能影响高档消费的娱乐场所主管等等。事实上,“整桶订购”不只是一种销售模式,它还是一种个性化的高端的服务,通过满足高端消费者的差异化需求,成为这些精英人物的生活方式,从而在社会交往中能充分张扬个性,显示自己的身份地位,证明与众不同的品位和自我价值。而这一类目标消费群体,在中国约有十几万人之众,且这类目标消费群体大部分集中在沿海地区和经济发达的大城市。

  这位高管还告诉记者,早在今年4月,张裕专门成立了一个独立的职能部门——张裕·卡斯特酒庄俱乐部服务中心,这个部门在服务于订购的所有环节的同时,还要通过矩阵式结构来协调张裕的销售公司、技术中心、酒庄、包装研发等部门一起来完成“个性化服务”。


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