嘉　宾：

　　李滋平　美联（丽尊）品牌管理中心

　　吴海明　品牌营销专家，中国品牌管理学院执行院长、著有《卖场登陆》

　　这两年，特许加盟热在国内方兴未艾。对千百万中小投资者来说，创品牌毕投资巨、风险大，那就加入特许经营的行列吧，借别人的品牌开个加盟店，一样赚大钱。对企业来说，通过特许经营是实现企业品牌快速扩张的一条捷径。麦当劳、肯德基还有许多高档时装、化妆品、汽车品牌，都是靠着特许加盟连锁的形式成就了自己的超级品牌梦想。但特许加盟也同时给企业的品牌营销提出了更高的要求。如何选择合格的加盟商，怎样让自己制定的标准不走样，搞不好，品牌没有扩张还被一两粒老鼠屎坏了整个牌子。本期茶座我们请来企业一线的经理和品牌营销专家一起聊聊这个话题。

　　阿波：音响行业这两年发展很快，正从奢侈品变成像彩电、空调这样普通的家用电器。像CAV、爱浪等领导品牌都是通过特许加盟的形式开专卖店来实现迅速扩张。从你们的实践 来看，一个品牌要做特许加盟，最关键是什么？

　　李滋平：我把特许经营的核心理解为统一：价值观念统一，品牌形象统一，产品形象统一，价格统一，员工形象统一等等，只有实现这些方面的高度统一，才能将特许经营模式的优势完全发挥出来。大家都知道，麦当劳是在这一领域内做得最为成功的品牌之一，为此我们也通过一些途径详细的了解了一下卖当劳在员工培训等方面的一些情况，结果给了我们很大触动，并从中看到了我们和卖当劳之间悬殊的差距。

　　在一家卖当劳新店开业之前，提前一个月就开始招聘员工，员工招聘回来之后，要经过一个月的严格培训。在他们开始工作之前，每一位新员工都会收到一本手册，手册里对餐厅的卫生和个人形象做了具体要求，并写明了汉堡、薯条等卖当劳产品的制造过程。同样，为消费者服务的过程也被系统化到每一个细节，比如说：汉堡必须在烤好后10分钟内送到顾客手里，薯条是7分钟，否则就要扔掉。正是由于麦当劳这种事无巨细的工作方式和态度，让麦当劳一直以来的事业发展从来没有出现过偏差。而是接连不断的向前发展。

　　吴海明：吴海明：行为系统的统一最难做。执行层面的统一很难。一个小制度的执行因为人的不同，包括地域文化的差异性，更难了。因此一定要加强培训，样板店的榜样宣传。

　　李滋平：培训是解决这一问题最好的方法。通常员工总是愿意为了更好地工作而接受培训，如果培训对公司来说是个问题，那么管理者就有问题，管理者没有能够抓住突出的控制机制。一个企业成败最关键的因素之一是人，我们希望各品牌管理中心把培训工作当作重点来抓，通过建立一个强势的营销团队来带动公司的发展并建立稳固的市场地位。对人员培训的流程，开发二级商的谈判技巧，售后服务，员工凝聚，装修辅导等，这些培训做得很细。每个人都有一本厚厚的《营销宝典》。

　　阿波：统一就要有样板、有示范。你们怎样做的？

　　李滋平：对，我们就在全国设了八个样板工程，东北、西北、西南等八大地区各设一个，这些样板工程是我们从加盟店中挑选而来的，进行重点帮扶。周边的加盟商来参观学习后，回来改进。区域下面每个省、省下面的市县，每一级都有自己的样板工程。

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特许经营别犯傻 （2002-12-05, 《智囊》，作者：王蓁）