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韩国人是怎么卖酒的?--真露的品牌之道 近几年,随着“韩流”在中国的涌动,不仅让国人领略到了韩剧的魅力,同时也令咫尺之邻的韩国文化成为众所瞩目的时尚之标。 喜好喝酒的韩民族造就了世界闻名的酒文化,据联合国卫生组织的资料显示:韩国人均年饮酒精14.4公升,仅次于斯洛文尼亚,高居全球第二。而说起韩国人的酒,就不得不提及一个在韩国乃至世界市场驰骋数十年,并占据韩国烧酒市场寡头地位的名酒――真露(JINRO)。 2001年,韩国真露酒悄悄进入北京老字号饭庄东来顺,两年之后,真露已成为东来顺酒类销量前三名中惟一的洋酒。如今,北京人提起东来顺言必及真露。 就在北京人将“吃东来顺,喝真露酒”当成一种习惯时,就在真露正欲在中国市场大展拳脚之际,一场突袭而来的危机给了真露闷头一棍。 2003年05月16日,中国新闻网一则题为《难偿海外巨债:韩国最大烧酒企业真露被法庭接管》的消息披露,据韩国中央日报报道,汉城地方法庭破产部14日核准了由真露海外最大债权人美国高盛提出的要求,将该公司交由法庭指派的管理层接管,尽管此前真露管理层和韩国本土的债权人,以“将破坏公司为争取海外资金注入所作的努力”为由极力反对这么做。 其时,为拯救公司脱离困境,真露已向法庭提交向瑞士信贷第一波士顿银行贷款8亿8000万美元的计划,但被法庭判定为“缺乏说服力”。不过,法庭也强调,被接管后,真露公司并不会因此落入海外债权人的手中。截至判决为止,真露的总债务为14亿3000万美元,其中所欠高盛的债务为870亿韩元(1美元约合1200.27韩元)。 真露自己也承认今后不能偿还债务,因此,这一事件很可能触发一系列连锁反应,其中一项就是导致中国市场真露酒缺货。 目前北京市场上销售的最便宜的真露售价大约在20多元,与众多洋酒比起来,真露算是便宜到家了,像法国酒最便宜的也需400元以上(225毫升),真露的存在,使大多数中国人有能力赶一回“喝洋酒”的时髦。 5月25日,就在真露将退出北京市场的流言满城乱飞时,真露北京公司出面辟谣:真露酒不会退出中国市场,更不会上涨价格。 北京公司称:在现代商业竞争中,债权转移很正常,这些都应该不会影响真露在中国的发展。真露进入北京酒吧市场的计划将继续执行,而且其在龙潭湖开设3000平方米韩国餐饮的投资计划也已经得到韩国总部的批准。 还是真露公司一位员工的话堪称保票:由于韩国独特的本土文化,让本土酒类第一大品牌真露产权外流的可能性极小,即使由外资接管,相信谁也不愿放弃中国这个赚大钱的市场。 尽管由于真露的过度扩张,导致债务危机,但是对于已是世界名酒的真露品牌来说,其创建品牌之路以及成功进入竞争激烈的中国酒类市场的策略,仍然是值得业内人士借鉴的。 具有80年历史真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。 如若追根溯源,真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制造,甚至被朝鲜皇室引为药方。 直到日本占领时期,烧酎才开始大众化。1916年,韩国全国已经有28404个烧酎酿造场。 1924年,张学烨先生在平南龙冈创立真泉酿造商会,并正式创立真露公司.1953年迁至汉城。 80年来,在当时设立的生产企业中,直到现在,始终如一保证着最高的口位和最高权威、并且连续保持了30年韩国国内市场第一位记录的只有真露, 真露因此被韩国人誉为正统国民酒的代表。 真露从1968年第一次出口越南后,如今,已销往80多个国家,其中,在日本烧酒市场上,连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。 究其真露品牌历史的成功之处,笔者归纳为以下三点: 第一,是几乎无可挑剔的品质。自公司创立以来,一直瞄准最先进的生产技术,通过技术的保证,不断提高产品质量,从而降低成本。目前真露在韩国乃至世界的烧酒生产技术都是领先的,在保证质量的前提下,真露的生产速度可达到每分钟1000瓶。 第二,是极富经验的经营管理。从1924年至今,真露经历了诸多的艰难困苦,在不同的经济时期,真露管理层多次审时度势地修正经营策略,数十年发展,积累了一套高效且行之有效的经营管理经验。无论在韩国落后的过去,还是经济发达的今天,真露酒始终都没有离开过韩国人的餐桌。 第三、是紧密依附韩国文化的根。在韩国,真露的宣传几十年来围绕着“真露和国民在一起”这个主题展开,持续一致的文化传播效果显著,全球韩国人都视真露为韩国的国民酒、韩国酒的灵魂。当韩国经济危机爆发的时候,真露又打出了“同甘共苦”的情感主题,更是深深打动并凝聚了韩国人的心。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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