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中国营销传播网 > 经营战略 > 专家论坛 > 饮料也能当饭吃?米露上演差异化

饮料也能当饭吃?米露上演差异化


《糖烟酒周刊》, 2004-07-09, 作者: 樊朝辉, 访问人数: 5890


  厂家链接:沈阳天乐饮品有限公司成立于1998年9月,注册资金500万元。公司创立之初主要致力于韩国名优食品、饮料的进口及在中国地区的销售工作。2003年初,公司再投资5000万元人民币,从韩国引进米饮料生产技术及设备,在沈阳苏家屯市一级开发区———雪松开发区内兴建米饮料生产基地,利用当地丰富的天然稻米资源开始生产中国第一代稻米饮料———“天乐园米露”,至此,公司已发展成为国内第一家集科研、进口、销售于一体的稻米饮料专业生产企业。

  主持人:樊朝辉 

  嘉  宾:沈阳天乐园饮品有限公司  营销副总 国忠业

       吉林市永青商贸有限公司  总经理 张成伟

       大连市佳志商贸有限公司  总经理 刘伟峰 

  2004年饮料市场可谓风起云涌,热闹非凡。果汁、茶饮料热情丝毫不减,功能饮料又异军突起,声势逼人。就在众多饮料巨鳄为过独木桥而挤破了头之时,一些聪明的厂家却独辟蹊径,开发出具有自己独特卖点的产品,以打差异化牌来谋得饮料市场的一席之地。其中,沈阳天乐饮品有限公司推出的天乐园米露饮料,就比较具有代表性。

  产品卖点:可以充饥的饮料

  主持人:米露作为一种新兴的饮料,在许多消费者和经销商朋友耳中还是一个陌生的名词。那么,这里还是先请国总向大家介绍一下这支新品吧。

  国总:米露(即米饮料)是以水稻糙米、精白米等谷物为主要原料,采用现代高科技手段将其中的营养成份浸提、加工而成的一种新型饮料。米露的主要原料糙米是指经过粗加工去掉谷壳的稻米,保留了米糠层和胚芽,因此富含人体所需的各种微量元素和植物蛋白,如矿物质、铁质、纤维素、维生素B族、E族等。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。近几年,日本、韩国、新加坡等国家先后掀起了食用糙米饮料的热潮。

  主持人:营销学中有一个独特销售主张(USP)的概念,其特点是找出商品的与众不同之处,即独特的卖点。作为饮料行业,我们面临的是一个产品极大丰富的时代,“信息超速传送”,整个行业已经演变为由诸如果汁饮料、茶饮料、矿泉水等许多相同产品组成的市场。如果不进行USP的提炼,往往不能在购买客户的心目中留下特殊印象,最终不可避免的陷入纯粹价格战的局面,不能将价格浮动作为临时调节市场的有力杠杆。独特销售主张应具有以下三种特质:包含特定的商品利益、是独特的和唯一的、和销售有关(促销因素)。据我所知,天乐园米露正是基于饮料产品同质化现象严重而开发生产的,那么,请国总谈一下天乐园米露的独特销售主张。

  国总:天乐园米露的独特卖点主要体现在它的产品功能上。作为饮料,首先必不可少的功能是解渴,如果放弃了这个基本功能,再好的产品肯定是做不起来的。其次,米露的生产原料、工艺流程还决定了其拥有别的饮料所不具备的功能———充饥。米露的主要生产原料是糙米,如今的科学实验反复证明了食用糙米对人体的种种好处,而米露饮料则最大限度的保留了糙米中的营养成分,正是基于此使得米露具有了充饥的功能。其实,在米露饮料十分流行的韩国,人们对其还有一个称呼———晨之露。在韩国,由于人们生活节奏的加快,早晨起床后往往没有时间吃早餐,于是许多人就在上班路上或单位喝一瓶米露充饥,权当早餐。正是看中大米饮料在韩国的盛行,所以我们将米露的产品诉求、销售模式、价格水平等全盘移植到中国,希望能成功培育出中国的米露消费市场。正如主持人所说USP的三种特质,充饥功能是其他饮料所不具备而为米露所独有的特殊功能,具有自己独特的销售主张。其实,在产品功能上,米露还有均衡营养、帮助减肥等许多其他功能,但在运做市场上,突出一个功能才能使产品更具有鲜明特色,所以在促销推广上,我们也以向消费者推介充饥这个其他饮料所没有的功能为主。


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