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水市鏖战急秋色末平分


《销售与市场》1999年食品专刊, 2000-06-27, 作者: 卢泰宏李世丁, 访问人数: 5874


  无色之水,大市诱人;各路诸侯,纷争进入。瓶装水的品牌之多,在国内消费品市场上数一数二。数以百计的品牌,何以区分,何以吸引市场,是对营销和广告的一大挑战。乍一看,的确令人眼花缭乱,大有"一部二十四史,不知从何说起"之叹。不过,只要分门别类地看、比较着看,我们就会看出一些规律性的,有趣味的东西来。

  水广告虽说异彩纷呈,但以广告策略论,走的无非是感性路线或者理性路线,而以感性路线为热门。

  经过几年的磨练,无论广告主还是广告人,都懂得了人们喝水的第一需要是"解渴",而不是什么保健、补充各种微量元素;喝水的时尚,是作兴水里"口也都有",换句话说,就是至清至纯。在高度同质化的瓶装水市场上,广告大师奥格威"形象论"之"与其说产品怎么样,还不如形容产品是什么"的格言,于是成为中国大陆水广告策略的金科玉律,感性的瓶装水广告充斥四大媒体。

  在同质化的瓶装水市场上,其广告策略是否除了感悟路线就别无他途?走感性路线的广告效果是否就必定高过理性路线?

  未必!

  为了说明问题,笔者打算把视野放宽一点,把中国内地与香港的瓶装水广告联系起来看。

  非常有趣的是,香港与内地都各有这样两个著名的纯净水品牌:一个走感性路线,一个走理性路线。香港的两大品牌一是"维他"蒸馏水,一是"屈臣氏"蒸馏水。前者的广告走感性路线,后者走理性路线;内地的两大品牌一是"娃哈哈"纯净水,一是"乐百氏"纯净水,也是前者走感性路线,后者走理性路线。

  "维他"水的广告,以香港一年一度的爬高楼比赛为背景,香港最著名的攀山运动员湛易佳为其广告代言人。该运动员英姿勃勃,特写镜头是他奋力攀登香港最高的中银大厦之途,畅饮"维他"水。很显然,"维他"水以运动、活力、勇于攀登为比附。广告表现得很有力度,突现了"维他"水"坚毅不拔,全力向上"的定位,获得了很好的效果。

  "娃哈哈"水,则以歌星景岗山和广州广告名模曾小姐一同演绎青春、纯情的爱情。景岗山一曲《我的眼里只有你》,引得许多迷哥迷姐跟着唱,同时也跟着帮衬"娃哈哈"水。

  两支感性广告,表现得都不错,效果也很好。在内地,"娃哈哈"水是后起者,但一阵强劲的感性攻势,就已把许多先行者压得黯然失色。当然,这不能全归广告之功,其成功的营销传播组合才是致胜的关键。再看看两个理性广告:

  "屈臣氏"水,一直以严格把守质量关为广告诉求,以"红、绿灯篇"最为著名。该篇有两支广告,前二年的一支片是装瓶者走补瓶中多装了一滴水,于是红灯骤亮,警报声大作;1998年的新片是一位漂亮小姐从车间外走过,引得刚走出屈臣氏水的男工不经意"瞟"了她一眼,于是红灯骤亮,意为"稍有分心都不行"。该广告以幽默方式表现"质量"传达出"屈臣氏"水"至清至纯,十全十美"的核心诉求,以理性长驻消费者的心中。

  "乐百氏"水的广告,以"二十七层的过滤"进行品质诉求。该广告策略是理性的,表现也是理性的,硬邦邦一点不温情,一点不幽默。也许是中国人喜欢"硬道理",京城调查显示,该广告甚得消费者好评。并在1997年获奖多次。

  无论感性或理性,都赢得成功,甚为有趣。而更为有趣的是,"屈臣氏"与"乐百氏"的价格,都略高于各自的竟争对手。

  "乐百氏"的主要竟争对手是"娃哈哈"。"娃哈哈"水于1996年推出,有先行之利,而"乐百氏"水于1997年7月上市,当年即获2亿元左右的销售额。后来者能瓜分市场已属不易,还能抢尽风头,独树一帜更是难得。其中,广告策略的选择是最关键的一步,亦体现出策略在广告中的价值(试看竞争激烈的VCD市场,其缤纷的广告中尚未出现这等高招)。

  在瓶装水市场高度同质化的情况下,有一个触目惊心的"同质"现象--劣质产品充斥市场!有的不法之徒,竟然将乡间池塘里的水不作任何处理就装瓶上市!众多丑恶现象经媒体频频曝光之后,消费者对瓶装水的质量疑虑重重。这个时候,对消费者来说,水的品质是最为重要的。其实,随着消费者的成熟,对水的品质要求,日后会越来越高。"乐百氏"抓住了这一点,大张旗鼓地"说品质",并通过出色的广告表现使"品质保证"看得见,记得住,实现了"心目中的品质"的理想传播,从而在消费者心中造成了强烈的差异,占据了突出的定位点。

  感性诉求易好,而理性诉求难工。君不见,戛纳广告节的获奖作品,有几个是理性诉求的?因而,广告人大多厌恶理性诉求,尤其是"功能"诉求。但是,广告效果大小,不在乎你想说什么而在乎受众想听什么。广告人应持有的态度,则是有实事求是之心,无哗众取宠之意。把耳朵贴在大地上倾听,才能听清受众跳动的心律。心心相印,则意味着成功。





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