|
低焦时代 低焦抉择 慢燃轻弹 我看到有跳跃的火光…… 磨砺许久了,像一只一心想孕育珍珠的蚌: 刹那间有什么东西闪动?我看到有跳跃的火光。 那火光是鲜红的,是的,它是鲜红的,如同喷发的激情和流淌的热血; 那火光是绚丽的,是的,它是绚丽的,如同缤纷的泡沫和虚幻的梦境。 它奔突着,尽管模糊,然而真切;它灼灼跳荡着,尽管微弱,然而孔武有力。 它也是诡秘的呵,有些像那些不易辨识的真理和潜藏着的希望,在获得或拥有之前,它总是不忘考察你的毅力、恒定与智慧,不忘告诉你“光明的坦途从来都是鲜花和荆棘并生”的道理…… 它就是圣火,是温暖,是光明,是力量,是生命啊! 就这样感受着温暖,感受着曙光,感受着喷薄的力和鲜活的生命, 这带来希望的火,如同暗夜的星辰,它照亮了一些原先没有照亮也暂时被黑暗遮住的地方;这牵引的圣火,它照亮花朵,照亮行进的道路和内心的方向! 我看到有跳跃的火光,我晓得它的来路,却不知它的去向。 我看到有跳跃的火光,想长久追随,却孤单寂寥,忐忑惶惶。 ——低焦先行者手书 ×月×日 头泡茶 低焦时代的低焦问题 打开电脑,登录Google网站,只要在搜索栏里输入“低焦”两个字,你就能找到一系列的媒体相关报道,浏览主要的媒体报道内容,其大概可以分为两类,一类是当前中国烟草(或叫中国卷烟产品)已经开始进入了低焦时代,另一类则是低焦正在成为中国卷烟产品的一个新时尚。“时代”和“时尚”两个词的意义相去甚远,何以却都指向了同种现象并且是同时作为对这种现象的定性分析结论的呢? 分析对卷烟产品低焦问题结论不同的原因,不能不提今年1月9日国家局公布并从7月1日在全行业实施的《关于调整卷烟焦油限量要求》的《通知》,该《通知》明确规定:“从2004年7月1日以后生产的盒标焦油量在15毫克/支以上的卷烟不得进入市场销售”。应该说虽然调整卷烟焦油含量的要求国家局是以文件的形式发布的,但因为是强制执行的,所以通知实质上就是一项国家标准,是卷烟产品最高焦油含量的标准。换句话说,只有符合标准的产品,才是合格的产品,才能流通。这一点,业界尤其是工业企业都明白,不用多说。但关键的是,国家局这样做的意图和想要达到的目的,以及国内卷烟制品的未来发展趋势。因为就前者而言,尽管早在四年前国家局就提出了对国内卷烟产品降焦的要求,而且近年来中国卷烟的降焦工作和成果都是不能以一般词汇评价的,但国家局以强制的类似于颁布行业标准的手法明确卷烟制品的最高焦油含量还属首次。同时,不管是“低焦时代”还是“低焦时尚”的提法,都有一些绕不开的疑团和问题。 问题一:在降焦问题上国家局持何态度? 这是最大的问题。 毋庸质疑,烟草行业的特殊性决定了国家局难以匹敌的至上地位,同时也多少放大了其所做决策对行业影响的程度,因此弄明白在降焦问题上国家局的态度对正确认识低焦相关问题至关重要。 我们说,降焦不是一个简单的技术问题,对于当前国内烟草业现状而言,它不仅影响着行业未来格局,甚至关乎中国烟草成败。之所以这样说,在于降焦是一个复杂的问题。 首先,中国嗜好性烟民长期以来已经习惯了焦油含量保持在一定程度、以烤烟型为主的中式卷烟,这是一个消费习惯的问题。既然是消费习惯,就很难改变。因此,在这样一种“国情”下,嗜好性的烟民对烤烟型产品的焦油含量既敏感,又不敏感。以笔者的调查和经验臆断,如果焦油含量在13——18毫克之间,消费者对焦油含量是不敏感的,因为他们觉得抽起来的劲头大小适中,符合他们以往的抽烟体验。但如果香烟的焦油含量低于13毫克,他们对焦油含量就会变得很敏感。产品吃味的改变尤其是焦油含量的改变带给他们的是一种不习惯的陌生感,不妨假设一下,也许他们最直接的反应就是,烟抽得没劲了。 做一个类比,这里中式卷烟的焦油含量就好比中国传统白酒中的酒精浓度,尽管白酒降度“喊”了许多年,但结果是现在白酒的酒精度并没有低于35度,而相反仍然以38——53度为主流,即使是茅台、五粮液也不例外。回到问题上来,对于国内卷烟产品而言,不顾消费习惯,不尊重大多数人的消费习惯,盲目降度确实存在着很大的风险,处理不好甚至会丢掉市场,丢掉消费者。 其次,目前国内所掌握和拥有的降焦技术还不成熟,对降焦的科研工作与国外相比,还有不小的差距。同时当前国内各工业企业的降焦手段还不规范,大多采取物理降焦的办法,有关部门对此也缺乏相应的检查、检测。 第三,还要看到外烟打“低焦牌”的目的和分析它们的意图。我们知道,外烟主要以混合型为主,而低焦油是混合型烟的一大特色和优势。同时,在降焦方面由于外烟起步较早,浸淫较深,从而掌握了一套比较成熟的降焦技术,远远高于国内的水平,因此低焦正是外烟的特色,而降焦也正是外烟的优势。最近的一项研究表明,降焦并不一定能降低烟草对人体的危害,但外烟之所以抓住“焦油”问题向国内施压,并非是真正出于为消费者健康的考虑,而是希望以其优势打开中国——这个世界最大的烟草市场,当前,最起码可以造造影响,在一定范围和程度内影响国内消费者和生产企业,从而赢得一些先期竞争优势,为下一步的大面积进入奠定基础。 因此,国家局在降焦问题上不仅面临着重大的决策风险,甚至也面临着两难处境。毫不夸张地说,前者决定了国家局带领中国烟草工业向何处去的问题,后者将不可避免地影响国内市场的未来烟草竞争格局。对于国家局而言,在降焦问题上,既不能持积极态度,也不能过分消极。既不能积极是由尊重中国烟民的长期消费习惯、明晰中式卷烟的特点和优势以及从壮大中国烟草工业的实际和国情出发决定的,而过分消极将会导致中国政府国际形象受损从而招致世界卫生组织以及国际舆论的批评,甚至将有失去未来竞争和应对先机的风险。 一言以蔽之,中式卷烟既不能一成不变不降焦,也不能不顾自身特点过分追随西方潮流盲目降焦。分析形势和权衡利弊后,国家局的态度很明确:对降焦既不积极提倡,也不过分反对,只要你的产品符合标准,在“焦油含量究竟降低到多少的”问题上,企业自己看着办。 问题二:何以提出中式卷烟?其与降焦有何关系? 中式卷烟是近年来行业提的比较多的一个话题,也是国家局结合对国内卷烟产品的特点和对国际卷烟产品的认识以及卷烟产品的发展潮流和形势提出的一个针对性竞争策略(用中国工程院院士朱尊权的说法就是一种“现实选择”),笔者把它称为一种抵挡外敌来犯的防御和自救手段。 关于“中式卷烟”概念的界定人所共知,按照通常的解释,所谓“中式卷烟”是指长期以来形成的适应国内消费习惯和吸食口味,拥有自主知识产权和核心技术的,主要包括中式烤烟型和中式混合型,但主要以中式烤烟型为主体的卷烟。其中,关于中式卷烟的产品特点,在2003年11月国家烟局印发的《中国卷烟发展科技纲要》有明确提法,“一高二低”(高香气、低焦油、低危害)是中式卷烟的主要发展方向。 抛开中式卷烟能否自救、能否将外烟真正抵御在中国消费者的“心”外和“口”外不谈,这里至少有一点是可以肯定和明确的,中式卷烟才是国家局积极提倡的低焦产品。对于工业企业来说,降低焦油含量只是一个方面;在降低焦油含量的同时,也要保持高香气,低危害;更为关键的是还要千方百计地“挤”入到中式卷烟的“革命队伍”中:这一点对于当前谋求生存与发展、纷纷跑马圈地、积极抢占行业资源的各烟草工业企业来说,显得既现实,又必要。 问题三:低焦时代是否已真正来临? 弄清了前两个问题,接下来的问题就不应该成其为一个问题了,但之所以把它提出来,在于“低焦时代”的提法只是大众媒体的一种夸大、炒作,甚至是误导,而真正的现实是低焦只是一种权宜之计和行业、企业着眼于未来发展的现实选择。从本质而言,中国烟草并不想真正降焦,而中国的大部分吸烟者来说也并不需要降焦,因为从他们吸烟的那一天起,他们就知道烟草的危害究竟有多大;甚至,在吸烟与健康选择问题上,他们是准备了以付出健康为代价的,这就是对“嗜好”的最好解释。因此,低焦时代并未真正到来,而时尚也根本谈不上。在严峻的形势面前,中国烟草是老土而沉重的,奋争其中的企业只想生存壮大,而根本无暇顾及时尚。 但降低焦油含量,换句话说,当明确焦油含量的最高限量并将之作为一项强令推行的国家标准时,降焦便有了别样的意义,这个意义对于企业而言,其感觉就像是笔者在开篇中所描述的那样,是一种“火光”。但无疑,这种“火光”是一种“跳跃的不确定的火光”,并面临着随时变化的可能。 但不管怎样,它终究是一种“火光”。既然是火光,就意味着机会和希望! 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000-2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可,本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议,欢迎与我们联系