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2005冷饮之路，路向何方？ 2004年已经过去，回顾冷饮之路，留给冷饮行业的是更多的思考和惋惜。综观全局，没有真正意义的赢家。 依靠一年一个主品突破的伊利，在真棒身上付出了代价，结束了以主品为赌注的时代，回归理性思维。蒙牛在系列新品推广受阻后，重新回归到“随变”和“绿色心情”身上，产品的系列化翻新和广告的宣传造势，靠老品继续领跑。和路雪在总结多年竞争的教训中，也放下架子，渗透低端市场，零售1元的绿舌头，成为2004年冷饮销售中的一大亮点，但也随之昙花一现。 冷饮行业是个技术含量较低的行业，模仿无处不在！一个“舌头”卖火了，十几个“舌头”跟进，通过成本优势、价格优势、渠道优势、客户优势、区域优势，总能分得一杯羹。促销大战此起彼伏，从客户到通路，从通路到消费者，面对促销诱惑，引爆整个终端冷链。 2005冷饮之路，路向何方？ 一、 打造战略区域，进行优势区域的竞争区隔。 针对区域市场的不同竞争特点，打造战略区域。综观2004整体冷饮运作，许多区域体现在全国策略运作和区域市场特点的不统一，全国产品运作与区域消费差异化的不统一，全国渠道策略与区域渠道特点的不统一，没有区域市场运作的策略针对性，给予了区域品牌的发展空间，同全国性的品牌竞争中，既没产生压倒对方的优势，又消耗了自身的资源。反之，区域品牌的成长，又加剧了区域内的竞争难度，竞争更加激烈，消耗更加惨重！ 战略区域的打造，从局部瓦解对方的竞争优势，同时，清扫区域内的强势品牌，或通过合作，共谋发展，或针对性打击，淘汰出局。全国性的冷饮洗牌，要付出代价，而且充满变数，在对手实力强大的情况下，既丧失了部分利润，也消耗体力。区域内的洗牌，相对容易，风险较小，胜算的把握度较高。 战略区域的打造，优势区域的形成，将成为全国竞争布局的骨架，降低了全局竞争的风险。蒙牛的高速发展，也体现在自南向北，自西向东骨架结构的战略建立，保证了整个躯体行走的稳定性，实现了快速发展。骨架不稳，将导致整个躯体的均衡性。 以东北市场为例：打造东北的战略区域，将遏制沈阳德氏、四平宏宝莱等区域强势品牌对于全国区域的延伸扩张，打造辽宁和吉林的战略区域，将德氏和宏宝莱限定在产地进行竞争，遏制其在东北区域内的进一步发展。 二、 渠道延伸，重心下移，抢占三、四级市场。 冷饮品牌集中在中心城市的竞争相当惨烈，一方面中心城市的消费水平较高，符合全国性品牌中档价位产品的发展策略，另一方面，中心城市的根基建立，决定下一步的发展方向。在消费者品牌识知度较高的情况下，渠道延伸，重心下移，抢占三、四级市场已经成为当务之急！ 三、四级市场相对中心市场较为单纯，切入较易，既是厂家的增量空间，也是未来战略的发展方向。三、四级市场与中心市场优势互补，互相推进，既实现整体的品项推广要求，也均衡了区域内费用比例配比。 抢占的前提是冷饮品系的开发是否和三、四级市场的特点相吻合，具有浓厚的乡土气息，抓住消费者的特点；营销体系的现状，是否具备向下延伸的可能性和可控性，是否具备开发三、四级市场的整体战略规划和部署。再次产生区域内产品和营销策略与三、四级市场的不符性，将最终把机会让给竞争对手。 重心下移到三、四级市场，直接触及区域品牌的神经末稍。事实上，2004年的三、四级市场已经成为区域冷饮品牌较为活跃和滋润的最后疆土。杂牌、低价、鱼目混珠成为这片疆土的主要特点，强势品牌的正规进入，将使三、四级市场的冷饮走势步入正轨。 综观2004年中央针对农民的一系列减税增收策略，使农民的收入实现增长，生活质量进一步提高，也预示着三、四级市场的品牌消费特征将逐步成熟，面对巨大的消费潜力，先入为主，谁抢占先机，谁掌握主动。 三、 渠道细分，发展渠道运作商和配送商。 冷饮渠道中的二批成为分销的主要载体，成为冷饮品牌的主要分销对象，伊利饶开二批，自创配送站渠道的运营模式，为冷饮渠道的改革树立了一面旗帜，作为冷饮行业老大，值得称为，但也出现了忽略二批而产生渠道冲突的终端影响，最终回归到重新重视二批的层面。 冷饮行业目前存在的现状是：国内冷饮品牌现代渠道运作薄弱。二批主要以维护传统通路为出发点，个体不足以应付现代渠道的帐期问题，直营体系的品牌在利润的要求下，也不足以维系整个现代通路的运作，一批经销商也不愿意把过多的资金和精力投入到现代通路中。这就是超级终端只有和路雪和雀巢普遍存在的原因，体现了跨国公司的战略运作，把控超级终端，引用营销专家路长全的话，他们是骆驮，骨架大，资金雄厚！ 现代渠道的发展非常迅速，超级终端的实力品牌也展开在全国范围内的角逐，必将掀起新一轮的超级终端发展热，也会影响到众多的消费人群。 2005年，或许形式预测并没有现实中那样快，但是渠道框架已经到了该组建的地步。在利润要求的前提下，需要发展现代通路的运作商，必要时转化为现代通路的配送商，营销策略和产品策略具有现代通路的针对性，逐步渗透，渐进推广。传统渠道中的学批和家批要进行直控，这也是二批分销的主要对象，在合理规划配送站数量的前提下，转化为学批、家批的直控站，学批点和家批点应成为配送站区域划分的主要依据，进行专营专配。对于传统渠道中的其它终端，划分给二批商，并依据终端数量合理启动二批，给予二批空间，调动其经销热情，施行二批与配送站的差异化渠道策略。冷饮渠道的特通部分，要发展特通的运作商和配送商，并具有特通高利润品类的强力支持，以支持特通的开发。 总之，冷饮渠道要进行不同的细分，主营渠道成为销量和利润的主要来源，其它渠道要通过发展渠道运作商和配送商的形式，进行渗透的开发和培育，实现整个渠道的交叉覆盖，最终巩固品牌的竞争基础。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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