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让“7-11”遍地开花的“东瀛便利王”--铃木敏文 2004年4月15日,全球最大的便利店连锁集团——日本7-11便利连锁集团(Seven Eleven Japan),英文简写为(SEJ),在北京开设了第一号店。这不仅是北京第一家中外合资便利店,也是中国商务部首次批准的外资便利店项目。2004年,“日本7-11便利连锁集团” 计划在北京、天津、河北等地开店50家,5年内开店500家,预计年销售额将达到28亿元人民币。 一个以模仿大洋彼岸美国模式起家的特许便利店,为啥仅仅经过31年的山下求索,就摇身一变为环球便利连锁行业的“龙头老大”?“日本7-11便利连锁集团”C E O——铃木敏文(Garlas Ghesn)一语道破了天机——“30年前,日本7-11刚刚成立的时候,母公司正处于顺风期。7-11从成立至今,勇于吃苦、创新,不断打破日本零售业和7-11母公司原来的经验以及固有做法,所以发展非常快,现在还在继续增长。而母公司由于发展的比较容易,仍然继续了旧有的做法,一直都在经营便宜货,造成了现在的不良局面,与日本7-11的差距也越来越大。所以,我提醒大家一定要居安思危,坚持不懈地做好包括待客服务在内的基础工作,不断为顾客提供他们喜欢的商品和热情友好的服务,这是经商的基本原则,也必须成为我们的社风,什么时候都不能忘记!” 长野怪才 力排众议觅特许 后生可畏 超越模仿成大道 一提及7-11便利店,人们总以为它诞生于日本,其实不然。7-11便利店的出生地在美国,它的前身是“南大陆制冰公司”,专门产销冰块。为了满足顾客的五花八门消费需求,“南大陆制冰公司”兼营别样,卖起了洗衣粉、面包、鸡蛋、香烟、酸奶等生活必需品,逐渐发展成为美国乃至世界上第一家便利店。从1937年的孕育萌芽到1946年1月24日的正式更名,“南大陆制冰公司”潇洒开启了环球便利连锁店的新纪元。之所以便利连锁店以“7-11”为名号,则是基于美国人的生活习惯——早起早睡,7——早上7点开门;11——晚上11点关门。到了1977年,7-11便利连锁店发展到5000家;1985年,“美国7-11便利连锁集团”在美国加利福尼亚设立了5个流通中心,不仅在加拿大、墨西哥、意大利直接经营,而且在日本、香港、台湾、马来西亚、澳大利亚、泰国、韩国特许经营,真可谓“龙城何处不飞花”,俨然以“世界便利店之王”而自居。 铃木敏文,1932年出生于日本长野县。1956年从“中央大学”经济学部毕业后,就职于“日本出版贩卖集团”。1963年,他以三十而立的虎虎生气,走进了日本数一数二的零售企业集团——伊藤洋华堂。20世纪60~70年代,正当“美国7-11便利连锁集团”大举挺进加拿大之际,日本迎来了大众消费时代,便捷、优质、高效成为零售业的主旋律。作为“伊藤洋华堂”少壮派的铃木敏文,以其敏锐的观察力捕捉到了7-11便利店无与伦比的竞争优势——“它的最大特点就是不像超市,以低价竞争来博得消费者的欢心,而是凭借商品销售管理来寻求发展的零售新业态。其连锁管理、效率化店铺、丰富的零售经验,真是太有魅力了!”耳听为虚,眼见为实,美国夏威夷的实地考察更让铃木敏文大开眼界,无不为7-11便利店那独特的选址战略、培养利润意识极强的加盟伙伴、随时增加经营品种、喜欢和善于并购等无穷魅力所深深折服。但当铃木敏文将打算加盟“美国7-11便利连锁集团”的想法告知“伊藤洋华堂”董事会时,却受到了全体董事的强烈抵制——“日本各地的超市已经如此普及,我们靠这种小规模的店铺根本不可能取胜,而且,这些小铺同杂货店及从前的十元店又有什么不同呢?”面对各种非议和指责,铃木敏文据理力争——“你们还是看看日本电器等出口产业的发展之路吧!我们的家电制造业超过了以规模取胜的欧美厂商,靠的就是生产效率,从而在国际市场上占据了一席之地。只要提高生产效率,小规模的店铺也能胜出。”就这样,经过无数次的观念交锋,铃木敏文的打算终于占了上风,于1973年11月以销售额的1%获得了“美国7-11便利连锁集团”在日本的地域特许经营权,力排众议地创建起了“日本7-11便利连锁集团”,潇洒自如地开拓出了日本零售业通往便利连锁店新业态的金光大道。 1974年5月,在铃木敏文的亲自操刀下,“日本7-11便利连锁集团”的一号店——丰洲店,在东京都江区剪彩开业,当年便有15家加盟店相继诞生,经营额高达7亿日元。就这样,“日本7-11便利连锁集团”麾下的便利店就像樱花一样,逐渐浪漫了日本零售市场:1975年,连锁加盟店发展到69家,营业额突破了48亿日元,更为可喜的是福岛县郡山市的虎丸店,创出了24小时全天候营业的业界新例;1980年,连锁加盟店多达1000家;1984年,连锁加盟店达到了2000家;1990年,连锁加盟店翻了一番,达到4000家之多;1995年,连锁加盟店超过了6000家;1999年,连锁加盟店达到了8000家;2001年,连锁加盟店发展到9125家;2003年,连锁加盟店壮大到9600多家。随着“日本7-11便利连锁集团”在日本的超常规发展,羽翼丰满的铃木敏文,不仅在1989年底气十足地全权托管了自己的“母体”——美国7-11便利连锁集团,而且健步如飞地挺进世界零售市场,在19个国家和地区开设了2·6万个“7-11便利店”,年均31亿人次光顾其间……就这样,在铃木敏文的苦心经营和巧妙运筹下,“日本7-11便利连锁集团”以综合净利润832·09亿日元的竞争优势,连续3年在日本零售业同行的经营收益和综合净收益指标中独占鳌头,不仅成为日本获利最丰的零售商,而且在日本零售界每平方英尺的销售额最高,脱胎换骨为日本最大的便利连锁商;与此同时,铃木敏文的海外扩张战略,促使“日本7-11便利连锁集团”一步一步登上了“环球便利连锁王中王”的巅峰。每当回顾起艰辛而困苦的创业历程,铃木敏文感慨良多——“7-11是经受住了时代洪流冲击的。最初的时候,没有一个人想和我合作开便利店,正是在这种没有合作者的情况下,我才一直挑战着这个新的领域。千万不要忘记零售业是一种本土化的经营业态,完全按照美国的思维方式来构造日本流通,是十分错误和毫无意义的!销售是从思考开始的,在商业中绝没有巧计!商业没有终点!!” 关于作者:
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