中原酒业突围的条件已经具备　　

　　近年来，河南省白酒企业痛定思痛，苦练内功，面向市场，转换经营机制，优化产品结构，焕发出新的生机；宋河、宝丰、张弓、仰韶等目前发展势头强劲，成为带动豫酒振兴的排头兵。特别是去年以来，河南省酿酒行业持续几年的下滑势头得到扭转，行业形势明显改观，河南酒业正在走出低谷。2003年豫酒在上一年全行业扭亏的基础上，2004年继续保持高昂的士气，唱响品牌、摈弃旧制、预备突围，实现豫酒新的腾飞。　　

　　回顾豫酒近年腾飞的里程，可以看出中原酒业突围的条件已经具备，这是由河南酒业的发展特点所决定的。一是企业体制创新破坚冰，国退民进添活力。体制落后，部分改制的企业换汤不换药，改制不彻底是阻挠河南酒业发展的主要障碍；近年来民间资本纷纷进入酿酒行业，改制有大的突破。如宋河酒业，2002年4月份，按现代企业制度的要求，进一步深化企业体制改制，对股权资本重新整合，国有股退出经营，辅仁集团以占80%以上的股权控股、经营宋河，企业产权关系与体制发生了“质”的变化，实现了由国有国营，国有民营到民有民营的彻底变革。近两年以来，宋河的品牌优势、技术优势和辅仁的机制优势、资本运作优势得到了有机结合。二是产品结构调整迈大步，围绕市场需求开发中高档产品见成效；豫酒多为低档酒。2001年，国家实行白酒的从量计税。可以说，那些以低档酒为主打产品的国营大厂，是卖得多亏得多。恰如酒厂的一位老总说：“我们主要经营低档酒，我们不卖，市场份额就完全丢失了。工人要吃饭，机器要运转，人心才可能稳定。”从河南酒市场的消费结构来看，中高档产品中，地产酒不足50％，中低档酒60％至70％都是地产酒。正是这样，豫酒的产销呈萎缩趋势。通过围绕市场需求开发中高档产品，压缩低档酒，积极开发生态酒、健康型白酒，使白酒产品结构趋于合理，在河南市场逐渐受到欢迎，有畅销趋势，尤其是河南地产酒趋势明显。如南阳天冠集团推出的天冠纯净酒、仰韶集团推出的绿色仰韶酒、仰韶生态酒在市场上产生较好影响，销售一路攀升。这在目前河南酒市场的现状可以看到，畅销中档白酒排序为：仰韶、天冠、四五、宝丰、张弓、赊店、全兴、枝江大曲、沙河王、沱牌、稻花香、泸州老窖、杜康、双沟大曲、卧龙。畅销高档白酒排序为：剑南春、五粮液、茅台、小糊涂仙、浏阳河、金六福、宋河等。三是树立大产品、大服务、大品牌经营理念，营销工作得到了加强。过去，河南白酒的主要经营方式、方法、策略等大多沿袭传统，并受多年传统作坊思想的影响，创新意识不强。近年来，企业转变经营理念，从单纯的价格竞争向品牌、服务竞争转变，不断提高营销水平。如宋河的经营方针是：弘扬深厚的企业文化，全力塑造强势品牌，用大产品、大服务、大品牌去组合大市场、大网络、大队伍，用企业自己的营销网络去实现与经销商系统的有机结合，不断强化提升品牌形象，为持续发展的宋河注入最重要、最优化的原动力。此外，河南酿酒行业规模化、集团化进程明显加快，取得了很好地成效。　　

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