木糖醇——引爆市场的导火索

　　在上世纪80年代，国外的木糖醇主要用于生产无糖口香糖。上世纪90年代后，国际市场上的木糖醇需求逐年增加，人们越来越注重保健。吉百利设在无锡的利夫糖果有限公司最早将木糖醇用于口香糖中，生产“魄力”无糖口香糖。但是真正扛起挑战箭牌地位大旗的先行者不是吉百利的“魄力”而是日本的“乐天”。2002年9月乐天在中国市场正式上市木糖醇无糖口香糖，以健康护齿为产品诉求大吵“木糖醇”概念。随后，韩国的食品业巨头“好丽友”也迅速看到了这个缝隙，大举进军这个市场。一直是国外品牌唱主角的胶母糖市场，让国内的企业分外眼红，先后有深圳的“华艾康”和福建的“雅客”企图在木糖醇市场树起民族品牌的大旗，尤其是近年来迅速窜红的“雅客”决心一定要打破木糖醇市场外资品牌垄断的局面，让中国有自己的木糖醇品牌。

　　包装形态上来看，瓶装因为视觉冲击效果突出，方便取食成为了市场的新宠。箭牌口香糖有限公司继在推出益达来阻击竞争对手后，今年也推出了瓶装的口香糖来加强自己的守势。乐天和好丽友仍然保持着较高的价格和品质，做成熟的消费群体和高端的市场。魄力和雅客是今年刚刚进入瓶装木糖醇市场的新军，虽然是新人但是野心勃勃，一个是国际巧克力巨头，一个是国内糖果市场的新贵，实力自然不容小觑。但是两者的市场策略却不尽相同，魄力走的跟随策略，想通过销售队伍的执行力来争夺市场。而雅客用价格作为自己的杀手锏，企图占领中低端市场。同雅客采用的策略相似的是世界零售巨头沃尔玛的自有品牌——惠宜，其通过浙江司必林食品有限公司生产的58克装木糖醇仅售6.9元。

　　来自不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司的贝洁今年新推了留兰香口味的木糖醇口香糖，其一直以来的产品特色和价格使得在上海胶母糖市场成绩比较稳定。上海新亚逸馥生物工程有限公司研制的“新呼吸”功能口香糖也将在不久后推向市场，此产品以叶活素为卖点，以“清新肺部每一天”为诉求，目标消费者针对有吸烟习惯的人群，因为它所含有的叶活素能有效排出体内尼古丁，缓解烟害。深圳市益百多有限公司生产的华艾康目前选择在二、三级城市布局，在上海很难觅其踪影。

　　爽口片——加剧竞争的催化剂

　　从2005年上半年上海商情信息中心根据4000家以上具有代表性的大卖场、超市和便利店的统计排出的TOP10看出，上海胶母糖市场的前十位多了一个“陌生”的身影，它就是福建久久王食品有限公司生产的“酷莎”爽口片。“酷莎一片，瞬间来电”给很多消费者尤其是年轻人带来了超爽的感觉，24片的小小薄片每一片入口即带来超刺激的享受，是年轻人口香糖的新宠。

　　“一家成功，多家跟随”仿佛是糖果巧克力市场的潜规则，在“酷莎”之后，来自台湾著名食品企业台尚就把“凉吧”推向市场，其产品和“酷莎”如出一辙，并在外包装上加上了“木糖醇”三个字强化了“酷莎”所标注的“无糖”概念，并用柠檬、留兰香、清凉薄荷三中口味来对抗“酷莎”的柠檬、蓝莓、草莓、超劲清凉四驾马车。

　　跟随者如果只有“凉吧”的话，那给胶母糖市场竞争的催化带来的影响也许不那么深，但是跟随者相继蜂拥而来，汕头市富味制果厂有限公司出品了“富味”爽口片，泊头市清清食品有限公司则推出了“激爽”、“舒心凉”两大品牌，广州今日益华食品有限公司推出了“益酷”后两者虽然目前还没有进入上海市场，但是在南京等其他市场已经有了一席之地。同质化的现象带来的是产品高度“形似”，但是到底“神似”与否还要接受市场的考验。

品牌	生产商	口味	克重（克）	零售价（元）
绿箭	箭牌口香糖有限公司		64（瓶装）	8.3
益达	箭牌口香糖有限公司	柠檬香梨、草莓	56（瓶装）	8.9
好丽友	好丽友食品有限公司	苹果、清爽薄荷	61（瓶装）	9.5
乐天	乐天（中国）食品有限公司	青柠、苹果、草莓薄荷	66（瓶装）	8.6
魄力	吉百利	草莓薄荷、柠檬薄荷	55（瓶装）	8.0左右
雅客	福建雅客食品有限公司	草莓等四种口味	（瓶装）	7左右
贝洁	不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司	草本、VC香橙柠檬、留兰香	58.5（瓶装）	7.8
新呼吸	上海新亚逸馥生物工程有限公司	青柠、薄荷、蓝莓	57（瓶装）	10左右
华艾康	深圳市益百多有限公司	香橙、柠檬	58.3（瓶装）	9.5
哈比	广州市前正食品有限公司	青柠薄荷、苹果薄荷	60（瓶装）	8.7
惠宜	浙江司必林食品有限公司	草莓	58（瓶装）	6.9
酷莎	福建久久王食品有限公司	柠檬、蓝莓、草莓、超劲清凉	0.6	2.5
凉吧	上海台尚食品有限公司	柠檬、留兰香、清凉薄荷	0.6	3.2
富味	汕头市富味制果厂有限公司	草莓、柠檬、薄荷、强力薄荷	0.6	3.7
激爽	泊头市清清食品有限公司	清香柠檬	0.8	2.7
舒心凉	泊头市清清食品有限公司	草莓、薄荷	0.8	2.8
益酷	广州今日益华食品有限公司	蓝莓、清凉柠檬	0.744	2.9
清劲	不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司	特凉薄荷、清爽薄荷	5.7	4.3
箭牌	箭牌口香糖有限公司	咖啡、薄荷、柠檬、苹果	（条装）	1.5
益达	箭牌口香糖有限公司	蓝莓、超强薄荷、柠檬	（条装）	2.5
爽浪	箭牌口香糖有限公司	姜橙	35	6.1
可喜力	明治制果（上海）有限公司	水果薄荷	17	4
劲浪	箭牌口香糖有限公司	柠檬香蜜、酷橙、	12.8	1.8
RW	上海丝浦贸易有限公司	绿茶、红果、柠檬香草	15	7.9
超醒	乐天（中国）食品有限公司	——	15*5	5.8
清雅	乐天（中国）食品有限公司	——	15*5	5.8
比巴卜	不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司	可乐、香蕉、草莓	15	1.8
大大	佳口食品（中国）有限公司	橙子、薄荷、草莓	25*3	3.6
波尔	台湾金车股份有限公司	柠檬、蓝莓、青苹果	23	3.4

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为上海商情信息中心快速消费品主任助理，联系电话：021-62679005

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