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终端搏弈,想说爱你不容易 中国酒水整个行业都陷入终端困惑之中,不做终端没有出路,做终端却在赔钱。酒水企业,酒水经销商何去何从?面对终端,我们只想说:终端搏弃;想说爱你不容易。 终端描述:披着羊皮的“狼”! 一位酒水终端经销商想把自己的产品打入一家生意较火的酒店,通过各种关系和无数次的登门拜访都无果而返。恰逢该酒店搞店庆,酒店经理打电话通知酒店正在寻找店庆独家赞助商,如有意可来酒店洽谈。经过双方多轮谈判,双方达成了协议。店庆过后,一连串的问题却接踵而至,产品只允许在大厅吧台摆放,促销员不得进包房等等。 类似的问题在终端运作中屡见不鲜。从单个酒店的销量,在整个销售环节中可以说微不足道,由于终端高昂的费用,经销商不但微利甚至亏本经营,并且还面临压帐、跑单,对自己品牌不忠诚的风险,但是终端毕竟是酒水消费和销售的主要场所,单个终端势力在渠道中象只柔顺的羊,但却具有”狼”的胃口。 敢问终端;你到底爱的是谁? 在终端动作中,交了进店费,上了促销员也非万事大吉。一个酒店经过长时间的培育,销售略见起色,突然有一天酒店通知该酒店已被某品牌买断促销,你们的产品只允许自然销售,不得上任何促销,以前所有的成果脆弱的象薄冰一样,一触即破。别人买店,自己一咬牙也买了几家店,不长时间,促销员不时的反映某家品牌在做暗促,可是没有证据,对酒店还是无计可施。现在更有甚者,有个别酒店通过改换门头骗取进房费。 最为致命的是酒店自带酒水现象严重,产品在一个酒店无法形成绝对的优势,再说现在众多品牌大搞买店运作,造成一个品牌只是在一小部分酒店有一定的销量,无法形成利润再造,为品牌添活力。更何况,在利益面前,酒店往往偏失忠诚的砝码,我们不访试问:终端,你到底爱的是谁? 做对事:终端,你是我唯一的爱 我们无论做什么事,首先应该明确我们做的事是对的。对于一个酒水经销商来说,运作终端是唯一的出路,所以运作终端的正确性无可厚非,当面临进店的问题时,我们不是说进还是不进,而是怎么进,如何通过双方的谈判和良好的客情关系,降低进店费用,增加产品的数量,增加促销员的数量,如何争取酒店的配合提高产品的销量。避开终端做市场,对于中低档产品来说未尝不可,可是对于中高档产品来说实在不易。 把事做对:终端,我是真的真的爱你 酒水行业运作终端已是一个不争的事实,纵观整个行业,除区域品牌在区域市场的春风得意外,其余品牌的成功屈指可数,甚至有的品牌只是昙花一现。分析原因,我认为,真正运作终端时,首先应对目标市场进行定位,目标市场是酒水企业的战略市场还是游击市场, 如果是游击市场,那么该市场会随着企业投入的缩水而中途夭折;另一个原因就是产品力,运作终端,经销商也许会一定的加价,甚至是成倍的加价,以便应付不可预测的费用。酒店根据产品的进店价再加上50%-100% 的利润,产品的终端标价就会一路飚升,这样一来产品的质价比就会是影响产品的一个主要因素。 随着酒水营销的纵深发展,终端起的作用愈来愈大,而终端的细分愈来愈精细化。按现行运作终端的类别大致可分为三类: (1)销售终端(超市 各大名烟名酒店、便利店) (2)消费终端(主要是指餐饮终端) (3)直接终端(集团消费) 我们运作产品的类别不同,选择的终端类型也不尽相同。一个营销人提出了流通的终端化,终端的规模化。也就是说将流通环节用终端的手段定作,力争精细;终端运作达到一定的数量时,注重终端的实效。另外,运作终端时,一定要在自己的细分市场上敢争第一,只有第一才能给消费者留下深刻的印象。在终端PK的过程中,我们可能要面临许多的问题,如为打击竞争对手精心设计的奖品被服务员截留,竞争对手突然提高了开瓶费等,我们都要一一应对,因为只有击败竞争对手我们才能成为第一。关于奖品截留的问题,我们可以利用X展架,POP等宣传品向消费者传达奖品设置的有关内容,关于竞争对手提高开瓶费的问题。我们可以开展阶段性的促销活动,另外利用良好的客情关系以柔克钢也是一种值得借鉴的方法。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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