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风流云变观商海

中国商业文化透视


《销售与市场》1994年第一期, 2000-08-01, 作者: 杨林, 访问人数: 2376


  改革开放十四年,中国商界正在发生着惊人的变化。

  新的楼宇,店号在五彩的霓虹灯映射下,构成了令人眼花缭乱的景观,同时,人们将自身作为环境和背景,凸现出现代商业文化的生动景象。

  一幢幢巍峨华丽的商厦,犹如一座座异彩纷呈的舞台,人们在这里相逢出入,人们的观念也在这里融合与撞击。

  商界一个社会的缩影,在这里,你也可以听到时代跳动的脉搏,可以感受到市场经济特有的韵律。

  大上海商业网点30年锐减87%。总书记向工商业巨子纵论往事。商业不再是末业,文化不再是古董。商业部长率先提出商业文化新概念。  

  历史似乎在证明这样一个道理:所谓“商业复国”论可以真正复国,而所谓“商业害国”论,即抑商或轻商,恰恰可以真正害国一—以农业自然经济为土壤的轻视商业的文化意识,必然导致经济落后、文化衰败。  

  在很长一段时间里,中国人的经济生活是靠国家计划来运转的,国营商店的市场功能萎缩,流通渠道以“统”、“包”作为运行手段连接着生产者和消费者。它导致的结果从统计表上不难看出:仅以上海为例,这座中国第一大商业城市解放初期拥有商业网点18万个,但到1978年只剩下2.3万个,30年间竟锐减87%。及至90年代之后,全国商业服务业的产值依然仅占国民生产总值的6.3%。这样一个比例不但远远低于发达国家的水平,而且低于发展中国家的平均水准。  

  1992年9月30日,中共中央总书记江泽民在人民大会堂会见“中信国际经济论坛”的代表时,饶有兴致地谈起了市场经济、第三产业等话题。总书记向在座的各国工商业巨子们回忆起自己年轻时的往事:“记得建国前我在上海念大学,为了支持学习,晚上要到夜校教书。从学校里出来,四川路上很热闹,酒酿、元宵、油豆腐、细粉汤,卖什么的都有。但这些后来很长时间都没有了。”总书记用手指轻轻敲击着沙发的扶手,流露出遗憾的语气,在场的人都笑了。这番话由中国最高领导人口中说出,似乎可以促使人们对商业问题进行一番回顾与反思。  

  改革开放以来,中国商业经济迅速发展,以文化外交为经营战略以及与文化相结合的商业贸易,在这片古老的大地上形成了一股又一股浪潮,荡涤着小生产的经营传统和旧文化观念。商业不再是末业,而是令人十分向往的职业;文化也不再是幽禁在学者书房里的古董和玩物,而成了支撑商业发展的精神支柱,成了封闭的地域经济通向市场经济的一座桥梁。           

  国外商界重视塑造商业文化,起因于资本主义市场竞争加剧,严重威胁着他们的兴衰存亡。因此,一批精明的工商企业家,看到了一定物质技术条件下精神因素的伟大力量。日本丰田汽车公司从创建开始,就塑造培育“建设第一流公司”的坚定信念和“干着今天想明天”的顽强意志,以此作为公司文化的精髓,代代相传,一脉相承,成为公司60多年劳资双方风雨同舟、外部争先取胜的精神支柱。  

  在中国,随着经济体制改革不断深入,社会主义商业同样遇到了国内外市场的严峻竞争,面临着由卖方市场转向买方市场,面临着观念的更新。紧迫感、危机感取代了“皇帝女儿不愁嫁”的优越感、轻松感。中国商业,迫切需要有一种独特的精神文化支柱,需要有一支士气旺盛、以崭新姿态向新目标迈进的精良的战斗队伍,在整个商界造成一种振兴腾飞的气势。这便形成了迫切需要商业文化的客观社会环境。  

  1989年2月2日,当时任商业部长的胡平在《中国商报》上率先提出了商业文化的概念。他热切呼吁商业企业重视和增强商业文化意识,并在商业活动的各个环节体现出商业文化,使广大消费者在购物时不仅得到物质上的满足,也得到文化艺术上的享受和精神上的满足。  

  

文化悄然步入商界。广州南方、郑州亚细亚、大连华联……花样翻新,“九姑娘”甚至租用了飞机。商海行舟,商业文化确实不失为一条黄金水道。
  

  商业文化的根本内核是流通中的心理行为模式,自然也包括人们常说的企业文化。从较为宽泛的范围而言,商业文化,即有形有载体的文化方式可以直接进入流通,形成文化产品的特殊商品,为经济建设服务。而其中作为最核心的行为精神观念的文化思维,也可以直接、间接地推动市场经济的成长发育。  

  中国商界大大小小的“老板”们,还没有来得及对商业文化进行理性的研究,甚至没有给它下一个合适的定义;但他们确确实实地感觉到了,市场需要他们这样做,消费者也需要他们这样做。一位商厦领导在阐述自己的观点时这样说:“我们的经商观念,是顺应政治稳定、经济繁荣的形势,并围绕着竞争和扩销进行的,在抓住消费心理上下功夫。这样,就自然而然地把经济活力与消费者精神上的需要结合起来了。”  

  是啊,假使我们不把文化看得过于沉重,就会明白无误地发现,文化确实己悄然步入商界,并开辟了一个新境界。  

  境界之一:独具韵味的空间

  俗话说,一方水土养一方人,经商也一样。从商业文化的角度着眼,任何经营活动都离不开一定的物质环境和人文环境,并在这种特定的条件下生长,形成独具韵味的市场。  

  号称羊城“大哥大”的广州南方大厦百货商店大胆革新过去单调的、火柴盒式的营业环境和分散式的陈列格局,把商品种类接人们日常生活的密切程度不同,重新排列组合,并根据人们的生活审美观念,设计出种种新颖的营业环境。他们在家具大厅内,将家具摆成了一个个小家庭,并加上床罩、吊灯、台灯、工艺品等配套商品,使人感到“家庭的温馨”;把花、鱼、盆景、水族器具等汇集一起,开辟“趣苑一条街”;将男士服装、配套服饰、日用必备品等汇集一起,建成“男士精品屋”。此外还有“女士时装屋”,开架自选的“钟表廊”、“精品包装屋”、“家居之友”、“玩具城”等,使不同层次的消费者在这里都能获得一种舒适方便的心理环境。  

  在丹东长征百货大楼一角,出现了一个奇特的古式建筑。步入其间,人们立刻被这里别具匠心的环境所吸引。养鱼池里,游着鸭绿江盛产的鲤鱼、墨鱼、鲫鱼,池中的“江心岛”上,蠕动着活甲鱼和活蛇。当然,这些水产品不仅供人观赏,而且可以随点随买。鱼池周围摆着冷藏商品展卖柜,这里主要是陆上食品:猪头糕、水晶肘、四川的蝴蝶猪脸、腊肉、层层脆等,还有当地人难得见到的对虾丸、墨鱼丸、海鲜丸等。在购物中欣赏,在欣赏中购物,顾客由此获得了双重满足。  

  越来越多的商业企业正在努力实现着对顾客的许诺:购物应该成为一种享受。  

  境界之一:独具韵味的空间

  在经过大量的市场分析之后,商界经营者们渐渐领悟到一个并非秘密的“秘密”:今天,消费者的文化需求层次较之过去已有很大提高,购物,完全可以同求知结合起来;运用知识来做生意,生意便会越做越活。  

  在郑州亚细亚商场里,顾客经常能碰到一些看似与经商无关的活动,诸如亚细亚花卉展、妇女服装设计大赛、打字大赛、儿童电子琴大赛、儿歌大赛、儿童绘画大赛、好爸爸好妈妈幽默故事会……著名摄影家徐肖冰的摄影作品展也曾在商场展出。结果,这里的花卉、时装、打字机、电子琴、照相机等都卖俏了。正是这些“花样”,潜移默化着商业活动的价值取向,使消费者于知识的陶冶中不知不觉地完成了自己的商业行为。难怪顾客会在留言簿上这样写道:亚细亚商场吸引人的不仅仅是商品,还有商品以外的知识和友情。  

  知识,还更多地体现在大量的日常营销活动中。步入北京的蓝岛大厦,吸引你的决不仅仅是那岛式的建筑布局和水似的玻璃幕墙,更有蓝岛人着意经营的一种浓郁的知识氛围。从地下商场到五层楼上,攀援而至,层层可见商品咨询服务转柜在为消费者指点迷津。导购小姐娓娓而谈,详细地向顾客讲述着各种商品的品质、长处与不足,使人犹如面对专家,误购的担心顿然而消。  

  境界之三:芸芸“追星族”

  时髦,是当今社会的一种时尚。在这种时尚的驱使下,世界的面目也变得更加绚丽多彩。如何使自己经营的商品适应这种活跃的审美趋势,让无数消费者心甘情愿地掏出钱包而又毫不后悔呢?大连华联商厦有四句“真言”:  

  ——求新,商品的功能和样式要达到时代的要求,符合追逐时髦的购买心理;  

  ——求名,靠的是商品过硬的商标、良好的信誉、老字号的招牌;  

  ——求精,商厦上下都要树立精品意识,对商品的营销精益求精;  

  ——求美,即西方商品美学的“爱德玛原则”,使商品能展示自身的魅力,令消费者一见钟情。  

  基于以上思路,大连华联商厦在及时从各地引进优质新潮商品的同时,经常举办综合或专业化的大型展销活动,仅1992年一年就举办大小商品展销会120次,平均三天就有一次,扩销8000多万元。  

  利用明星的魅力推动自身的经营服务,在商界也早已不是什么稀罕的事情,因为明星比任何人都能引起社会公众的注意力。这家商厦开业以来,先后邀请了近百位中外名人来作客:赵忠祥、姜昆、王义夫、许海峰、杨春霞、栗原小卷……明星们走进柜台与顾客见面,介绍商品,在顾客购买的商品上签名留念。众多“追星族”、“发烧友”蜂拥商厦,竟致万人空巷。       

  境界之四:先声夺人  

  诸多商业企业的崛起,常常伴随着多层次大氛围的广告宣传,故而探究其取悦于消费者的原因,便不能不提及他们那具有文化色彩的广告意识。  

  “健力宝”饮料素以“东方魔水”著称于世,然而1992年入夏以来,它在山西的“统治地位”却被以往声名不及它的“椰岛牌芒果汁”摇撼得岌岌可危。这一商情变故即由广告所为,且策划者竟是名不见经传的太原市“彩虹九姑娘商店”。这家小店不过是山西汽车制造厂的“第三产业”,因草创自九位姑娘之手而得名。 1992年年初,她们成为海口椰岛饮料公司山西地区总代理后,面对“健力宝”这样的强手,审慎地制订了周密的广告宣传及产品促销策略。首先设置了精美的文化袋、宣传牌,使之成为无数个小小的活动广告;接着租用一架飞机飞临太原上空,银白的机身下涂上15个硕大的红字:“椰岛芒果汁彩虹九姑娘山西总代理”,航空广告首次在太原运用,轰动范围之大可想而知;不久,一支“迎亲”队伍又吹吹打打地在太原主要街道和繁华商业区“招摇过市”,抬轿的坐轿的浑身披挂,皆与“椰岛牌芒果汁”相关,吸引无数市民驻足围观。有此几举,这种饮料出人意料地在数月之间争得山西饮料市场的“半壁江山”。  

  追寻消费者的精神需求和审美变化,创造着具有引导性的商业活动,这便是如今商界以文化制胜的奥秘。它既敢于率先揭竿而起,引导消费潮流往前走,又对风行于世的潮流走势有着超前一步的洞悉与驾驭。商海行舟,商业文化确实不失为一条“黄金水道”,它载着中国商业之舟进入了一个流光溢彩、争奇斗妍、如诗如画的世界!   

  

悬赏捉劣后不乏跃跃欲试者,却无人有幸领奖。不让利成了营销战的经典范例。中国出现首例委屈奖。市场经济召唤善于获利并且重义的商人。
  

  商业文化犹如一条流动的河,林林总总,花样翻新,但其全部努力的目的只有一个:把商品卖出去以获取利润。目的虽是一个,手法却大相径庭,获利是以诚还是以奸,不啻为辨别各类商人道德水准的分水岭。  

  在激烈竞争的商战中,上海长春食品店以有义的信誉、有效的自律和有目共睹的效益,树立起社会主义商业的崭新形象。他们有一招法堪称上海商界首创,即“张榜悬赏捉劣”。其内容大体是:凡此店经营的任何食品,如发现超过保质期或包装不标明生产日期、保质期的,当场奖励100元。这家商店经营品种有7大类,共2000余种,悬赏捉劣后虽不乏跃跃欲试者,却无人有幸领奖。  

  诸多商家成功之道各不相同,而以诚相待、取信于民的精神则是相通的。杭州市几家商店在质量问题上从被动防守转为主动进攻,推出了像卖金鱼那样出售石英手表的促销新招,深受消费者欢迎。一位顾客在某店钟表柜台选中一只手表后,要求“试一试”,营业员热情地接过手表投在店中央的金鱼缸内,15分钟后捞出手表,表针仍然走个不停,顾客连声赞叹,满意而去。有的顾客甚至指定要购买已浸在缸中数十天的手表。据悉,采用这种方式销售后,日销量比原来增加6倍之多。  

  近年来,商界刮起了“有奖销售”风,奖金数额越来越大,奖品档次越来越高。面对愈演愈烈的巨奖销售,天津华联商厦却一直“按兵不动”。华联人说:“我们不搞万分之一的幸运,要使顾客得到百分之百的实惠。”为此,他们反其道而行之,实行“保险销售”:凡购买300元以上商品者,由商厦出资提供等额家庭财产保险。此举出台仅一年半,商厦已出资70余万元,为23.3万名顾客提供了2.5亿元的保险,近干名遭受意外损失的家庭得到了30余万元的赔款。“要保险,上华联”,已成为天津市民的口头禅。  

  其实,中国古来就有“和气生财”的说法,到了20世纪的90年代,这种古训已被年轻的中国商人发挥到了极致。请看发生在长春国际贸易中心的一幕——  

  1991年11月8日,营业员辛宏像平常一样站在精纺布匹销售柜台后,接待一位要买大衣料的中年妇女。凭着自己的经验,他准确地按规定让出匹头,下了剪子。事情就这么发生了。女顾客按住衣料:“我也是干这个的,再给我让出10厘米布头。”小伙子微笑着进行解释,女顾客却劈手夺下尺子,指着辛宏的鼻子喊道:“这是公家的买卖,不给我,你能私下拿回家去吗?”接下去又是一连串不堪入耳的谩骂。但这位20岁的小伙子脸上仍然挂着微笑耐心解释。围观的顾客看不下去,纷纷指责女顾客的无礼,女顾客悻悻地走了,辛宏竟然微笑着把她从三楼送到一楼。回到柜台后,他终于没能忍住委屈的泪水。  

  根据长春国际贸易中心的规定,如果营业员为维护商店声誉而受“无理上帝”的委屈,店内设“委屈奖”以示安慰。经过对以上情节的核实,总经理向辛宏颁发了“委屈奖”荣誉证书和20元奖金。这是中国商界有案可查的第一例“委屈奖”,它使这家商场的形象不胫而走。虽然所奖的钱并不多,但它毕竟成为商界第一。  

  应该说,在所有经营者头脑中,赚钱是买卖行为的先决条件,而品种、质量乃至管理组织配套的上档次却是现代商业文化的真谛。  

  沈阳中兴商业大厦总经理郑伟认为,“微笑的面容,热情的接待”,是商业服务起码应做到的,但这还是浅层次的服务,“满意”二字应贯穿在售前、售中、售后全过程,让消费者放心购买,买后放心。据此;这家商厦与商检部门联合建立了商品质量检验站,成立了督察队,严格审查进入大厦的商品;在售中服务方面,制定了严格的服务规范,并设立顾客投诉奖,顾客在这里购物受到怠慢、冷遇,投诉后给予奖励。为做好售后服务工作,商厦还设立了10万元退换基金,“宁肯多退一件货,不伤顾客一颗心”。在对顾客的抽样调查中,顾客满意率达99.7%。由于在主体经营上下了功夫,商厦的销售额近三年来以平均每年16.7%的速度递增,利润以平均每年20%的速度递增,在商业同行中迅速脱颖而出,获得了“全国最佳经济效益企业”和“全国销售规模最大零售企业”两块金牌。  

  一部风靡一时的电视剧中有这样一句话:“金钱不是万能的,但没有钱却是万万不能的。”纵览商海风流云变,我们在批评见利忘义者的不道德时,是否也不必因为讲了义而又获取利而忐忑不安呢?其实,社会主义市场经济所召唤的,正是善于获利并且重义的商人。 

  

世界商业历史行程500年后到达中国门户。神州商业第一街上响起令人评然心动的敲门声。中国商人敞开胸怀,勇敢地接纳了现代商业文明。 
 

  有经济学家说,由于世界商业中心的东移,中国第一次在世界平面上置身于难得的机遇中。  

  80年代中期,亚太地区与美国间的贸易总额第一次超过欧美之间的数额。这意味着,太平洋已开始替代大西洋,至少与它并列作为世界商业中心地区了。从15世纪开始,世界商业的历史行程在跨越两重海洋、历时500多年之后,最终到达了中国的门户,这实在是中国商人难得的历史契机!  

  站在号称“神州商业第一街”的北京王府井路口,便可以听到那令人抨然心动的敲门声。  

  在这条长仅810米的大街上,汇集着128家商店,每年的销售额达20亿元,日客流量40万人。海外那些财大气粗的公司,早就虎视盼耽地盯上了这块寸土成金的宝地。  

  香港新鸿基地产发展公司进军大陆,首先看准了王府井,出资2.55亿美元,购得合作改建、经营东安市场之权利,合作期限50年。消息传出后,香港的新鸿基股票上升了8个百分点。  

  跟随新鸿基之后,马来西亚“糖王”郭鹤年出手与“超人”李嘉诚联袂,以1.31亿美元购得王府井地区一片5.1公顷的土地使用权,欲在大甜水井一带建成一座集商业、文娱、餐饮、大型停车场于一体的综合商业城。  

  此举无异是在“太岁”门前动土,王府井大街的龙头百货大楼再也沉不佳气,一番忙碌后,终于脐身几大富豪的投资行列,与东城区房地产开发公司联手,成为中方的合作伙伴。  

  目前,已有200多家海外商人参与了王府井商业街的改造。王府井开出了每平方米4万元人民币的地价。蕴含着中国深厚文化的王府井,使每一位投资者对她将成为亚洲的商业帝都和能在此赚大钱都充满了信心。  

  其实,新建扩建合资大商业中心的举动,并非只在王府并大街上闹得轰轰烈烈。且不说中港合作斥资10亿美元全面改造西单西部商业区的规划,就是已经开业的燕莎、赛特两座涉外豪华大商场,也让北京人大大开了一回眼界:燕莎以购物面积超过2万平方米雄踞京城第一,赛特又以开架售货率最高和上下自动扶梯最多位居京城榜首。雄心勃勃的北京市商委负责人,甚至喊出了到2000年北京要建100座燕莎的口号。  

  让我们再来看看全国——  

  天津,香港信德集团出资2.55亿美元,购得天津繁华的和平区一片6.5公顷的商业用地;  

  沈阳,泰国正大集团、香港金利来集团等多家海外公司联手,购得沈阳闹市太原街上一片12万平方米的土地使用权,使用期限70年;  

  上海,郭鹤年和李嘉诚两位海外巨商再度合作,买下了上海闸北区火车站南的一片商业用地,与日本八佰伴集团合资的浦东新世纪商业大厦、沪西商业大厦和上海最大的沪太路超级市场也已在建造之中;  

  ……

  面对着这一系列令人瞩目的事件,外国人评论:邓小平南巡谈话后,封闭得最为坚固的商业禁区也震动了。难怪有人说,开放的中国需要开放的柜台。  

  随着新一轮开放热潮的掀起,商业,作为第三产业中极其重要的力量,必将释放出巨大的潜能;而中国的商业文化,也在孕育着新一轮活力的喷发。  

  以市场经济为主导的经济格局如果进入全球性的发展范畴中,就必须打破闭关自守的传统意识,加入到国际性的流通之中。对中国来说,商界的革命性变化正在发生。背负着沉甸甸的历史积淀,历经风风雨雨,中国商人而今又敞开胸怀,勇敢地接纳了现代商业文明。   

  我们有资格产生一种自豪感,4年前,中国人第一次提出了商业文化的理论概念,以中国人的眼光去探索商业活动靠文化作支柱的动力。尽管这一概念现在只是刚刚破题,但有一点似乎已成共识:中国的商业文化,既包含西方文化中对个人价值的肯定,因而颇有活力;又渗透着东方文化的团队精神。因而具有强烈的凝聚力和感召力。我们看到,这种大跨度的探索已经引起了世界各国商业工作者的兴趣和关注。  

  历史和现实一再证明并将继续证明:谁具备了商业文化意识,谁就居于世界富裕与文明的前列。  

  对中国人来说,这的确意味深长。  

  商海行舟未有穷期。  

  能使人聊以自慰的是,中国这一代水手已校正了自己的罗盘。美国钢铁大王卡内基曾有名言:“你可以把我的一切东西拿走,但只要组织还在,4年之后,我仍然是钢铁大王。”有感于此,我们说,不管商海如何风流云变,只要商业文化的罗盘在,中国的“商船”将会驶遍整个世界。





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本页更新时间: 2024-11-22 05:04:38