特别是雀巢奶粉碘超标事件和光明“回产奶”事件在短短10天内接连爆发后，三鹿等其他企业也出现不同程度的危机。一时间，国内乳业市场人心惶惶，各家都唯恐在这峰尖浪口上在出半点差错，特别是在传播方面，除那些身处危机之中的企业在拼命做危机公关以外，其他企业一般都尽量减少在传播方面的投入、保持低调，以免当出头之鸟、成为众矢之的。

　　很多人对众乳企的这种做法表示不理解，认为这些企业错失了大好机会。仔细想来，众乳企的这种低调也不失为一种非常明智的作法。

　　一方面，与去年“阜阳奶粉事件”涉及基本是小企业不同，今年出事的是国内乳业市场的几家代表企业，这些企业无论从品牌知名度及在消费者心中的一贯形象还是所占市场份额等都是国内乳业市场的佼佼者，它们在一定程度上就是国内乳业市场的旗杆。这些企业出事，影响的不单是其企业本身，同时对整个行业也是一个巨大的冲击，大企业接二连三出事，许多消费者对整个乳品行业都产生了怀疑。这时如果那些对传播驾驭能力不强的乳企站出来大力做传播，极易引起消费者的反感，最终适得其反。

　　另一方面，在非常时机高调站出来大力做传播，很容易成为媒体等众多方面的重点关注对象，而牛奶又是涉及人命关天的食品行业，在这种时期，任何一个细节的不足都可能被无限扩大。更何况国内很多乳企的各种机制还相对不很完善，谁也不能保证自己就一点问题都没有，在各方的穷追猛打下，难免不弄出一点半点差错来，如果真发生这样的事情，那就更是得不偿失了。

　　如今危机已经渐渐平息下来，一些企业开始恢复在传播方面的投入，行业的竞争格局也正在发生一些微妙变化。这种时候，如果再继续保持低调，无疑将坐失商机。

　　如何才能抓住危机过后的商机，从传播角度，笔者认为可从几方面动手。

　　传播手段方面，将资源适当往公关方面倾斜，注重深度沟通

　　危机过后的传播活动，更多的精力应该放在恢复消费者的消费信心，重塑、更新或者巩固企业及品牌的良好形象方面。这时公关就能很好的发挥其优势。

　　广告虽然有传播功能比较直接，传播效果能比较快、比较明显的表现出来的特点，但在危机平息以后不久的时间里，通过大规模的广告进行传播活动，消费者关注度和接受程度都会比较低，甚至还会有消费者会产生反感心理。

　　公关的优势就是“润物细无声”的方式传递企业、品牌理念等方面的信息，而且相对于消费者对广告信息的被动接受，消费者对公关传播的信息倾向于是一种主动接受，公关能通过比较隐性和间接的方式向消费者传递信息。而且通过巧妙设计，公关传播能达到和消费者深度沟通的目的。

　　虽然乳业界也不乏公关的高手，但真正能把公关做到家的乳企还不多，特别是很多中小企业，对公关的认识还非常模糊，甚至还停留在公关就是请人吃饭、给人送礼的阶段，更不要谈运用公关手段做传播了。很多时候一些人虽然意识到公关的重要性，但又苦于设计不出好的公关活动，最终不了了之。

　　其实公关传播远没一些人想象的那么复杂，只要执行到位，一些很容易操作的小事情都能起到很好的公关传播的作用。如铭泰·铭观不久前就帮助一家服务的企业开展一场公关传播活动，主要目的是稳固在系列危机事件过程中从其他品牌转化过来的消费群体，同时也是为受近期乳业系列危机事件所挫的消费者重树消费信心、争取更多消费者。其中就有两个小公关活动操作很简单，效果却非常好。一个是邀请以能发挥意见领袖作用的消费者为主的部分消费者参观该公司的新工业园，让消费者现场观看牛奶的生产过程并配陪同人员全程陪同讲解；在首次组织消费者参观的同时，还邀请了部分当地媒体参观。几场参观活动下来，媒体的新闻报道加上消费者的口碑传播，效果非常好。另一个是邀请部分营养专家深入社区开展健康饮奶知识讲座，同期配合少量企业宣传，与消费者进行深度沟通，也取得非常好的效果。

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