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解读食品行业之五:食品行业的十大发展规律(五) 规律七:品牌的先入为主优势 所谓品牌的先入为主规律,即当某企业的某品牌因为先行一步在市场上形成相对强势影响力,那么不管后来者在质量上是否超过它,消费者都会因接受该企业该品牌产品的包装、口感等,并以此为标准。而后来者即使付出几倍甚至几十倍的代价,也不一定能够影响到该品牌的这种强势地位。 形成品牌的先入为优势的基本原因是:由于该品牌前期相对单一的刺激使消费只能够接收到一种信息,而消费者大脑中还没有关于这类型产品的一个标准,所谓市场打开,即消费者已经适应了其质量、口感、包装形式等,形成反复购买的忠诚消费群。而消费者的基本特性是不愿投入更多的精力和风险去评判其它品牌。 需要说明的是,这里的“相对强势影响力”,并非品牌知名度的相对强势,而是实实在在的消费者消费的相对强势,虚的品牌知名度只是让消费者知道,而非消费者适应。另外,这种相对强势影响力既适合全国性市场,也适合在某个大区域、小区域。也就是说,即使此类型产品有一个全国性的大品牌,但是只要某个小品牌在某个品区域形成相对强势,也能够取得先入为主的优势。 但是,当出现如下几种情况时,品牌的先入为主优势也会逐渐甚至很快丧失掉: 1、在其它品牌进行持续的立体进攻时,该品牌长时间没有应对。这时,此品牌的强势优势会逐渐被消费者所淡忘掉; 2、此品牌在服务上长时间对消费者造成负面影响,如经常出现质量问题、断货现象、市场混乱、不尊重消费者等情况; 3、此品牌企业内部出现重大问题,导致企业整体营销上出现重大变化,甚至停产、倒闭; 4、媒体持续对企业内部存在的问题、产品质量问题进行负面报导,在消费者心目中造成持续的负面影响; 例证说明1:塑料袋装低糖高钙酸奶乳饮料 市场上比小洋人质量好的同类型产品多得很,但其目标消费群就是要将小洋人作为第一选择,因为小洋人已经取得了以“低糖高钙酸奶饮料”为标志的袋装乳酸饮料的“先入为主”优势,关于这一点,与其说是消费者的品牌意识,不如说是由他们从众、保守和不愿花心思精力代价去进行比较所决定的。 例证说明2:旭日升冰茶和健力宝 旭日升冰在高峰期年营业额达到了40个亿,但是持续的负面新闻、经常的断货现象、混乱的市场价格,及时后来在其它品牌持续进行规模营销时,已经无力进行应对的处境,让消费者逐渐转移了忠诚方向。当然,这其中还有前面所说的其它原因,如包装、口感等方面。 曾经的健力宝让很多市场在高考时出现脱销现象(因为它是电解质饮料,具有的提神功能,可惜没有被该公司知道或者突出来进行宣传),也没有持续对其“东方魔水”的荣誉进行强化,再加上经常性广告长时间停播、由于市场和企业内部混乱导致的经常性停货,让其先入为主的优势逐渐被消费者所淡忘,它也失去了作为“东方魔水”的所有光环——健力宝已经成为一个事实上的新品牌。 判断标准与决定技巧 企业要取得先入为主的优势,就必须要首先形成相对强势,而这种相对强势必须是以在消费者中形成实际购买的相对强势,所以: 第一,快速形成购买而不是快速形成知名度。即将快速形成消费者购买作为营销工作的重点,而广告、公关等宣传活动只是围绕形成购买来开展,快速铺市让尽可能多的消费能够方便购买到、强力持续促销让尽可能多的消费者能够重复购买,这也是现在时兴的“终端为王”的道理。这一点看似费话,但实际情况是,许多企业似乎在做着只为广告(提高知名度)而广告,而没有将落地工作做踏实。这其中最为明显的例子是哈药六厂的“三精”口服液和宁夏红枸杞酒——知名度很高,但购买率很低; 第二,“快”十分重要。企业要形成先入为主的优势,就在营销上要做到尽可能快地形成相对强势,不要给其它品牌以随势在初期就进行强势争夺的机会; 第三,充分利用机会。如果某类型产品已经有品牌在开展强力的空中宣传活动,那么,其它企业完全可以这样加以利用: 1、如果该品牌也在做地面工作,那么就将自己广告费的一部分投入到地面营销工作中,在地面超过广告品牌,利用其广告宣传到得地面优势,争取更多的忠实消费者; 2、如果该品牌的地面工作还未开展(有些品牌处于广告招商阶段),那么尽快开展地位工作,让该品牌的广告为自己服务,因为当消费者知道这种类型的产品,但市场上还没有该品牌产品时,他们可能就会选择其它品牌的同类型产品尝试; 3、选择该品牌还没有涉足到的区域、市场与渠道开展地面营销工作。如某品牌在这个省开展营销工作,那么可以选择临近省提前开展营销工作;如某品牌在这个城市开展营销活动,那么选择临近的城市开展工作;如某品牌在城市开展工作,那么选择农村开发营销工作;如某品牌在餐饮开展工作,那么选择在商超开展工作,这样者可以形成相对强势,从而取得先入为主的优势。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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