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蓝天集团要动“茶业奶酪” 前言 茶是消耗量仅次于水的饮料,全世界有40%的人喝茶 作为茶叶发源地的中国 100年前,茶业处于世界垄断地位 现在,面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四 在茶叶育种技术研究上,落后于日本与肯尼亚 在茶叶产品的多元化方面,落后于斯里兰卡 在茶叶的功能性研究上,落后于美国和日本 小农生产方式、自产自销、各自为战、品质模糊、价格混乱…… 全国茶厂有6、7万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10吨 中国有近千个茶叶品牌,但没有像“立顿”这样的世界级品牌! 国内只有名茶,而无名牌茶 中国茶业的现状急需改变,一场以营销为龙头、以品牌为核心、贯穿茶产业链的整合势在必行!位于中国茶都——信阳的河南蓝天茶业旅游股份有限公司率先扛起了中国茶业整合大旗。蓝天茶除在“栽、采、制、包”上全面推行标准化外,还首次将品牌营销引入茶业,借鉴快速消费品、医药保健品的渠道营销经验,计划用五年时间构建全国终端销售网络,将蓝天茶打造成中国茶业第一品牌,并通过对标准、渠道、终端的全面掌控来整合上下游资源,最终实现整合中国茶业。 中国茶业现状:无序中蕴藏巨大商机 长期以来,我国茶叶产品游离于农产品与食品之间,生产加工属于农产品范畴,流通销售则具有食品属性,种植、加工、销售的产业链,或长或短,各自为战、自产自销的小农生产、经营模式,使得我国茶叶企业普遍规模较小,市场主体多而杂,产品同质,品牌意识淡薄,营销管理落伍,营销方式落后,茶叶质量缺乏国家统一标准,质量级别较为混乱,售价较为模糊,在这种格局下,难以形成稳定、规范的茶叶市场。 “把中国的茶业放到世界茶业上来看,我们的差距还很大。”谈及中国茶业的现状,著名经济学家艾丰认为,中国作为世界第二大茶叶生产国和消费国,应该有自己的名牌,但很可惜,现在中国茶业并没有很著名的品牌,这和中国茶业的地位是很不相称的。 20年来,中国茶叶市场经受过三次冲击。第一次是80年代“咖啡的冲击”,第二次是90年代初“碳酸饮料、果汁、啤酒的冲击”,第三次是“矿泉水的冲击”。尽管经受了三次冲出,但随着生活水平的不断提高,人们对绿色食品、健康食品、休闲食品、天然饮料有了充分的认识,最终还是认为茶叶才是世界性的第一天然饮料,并被称为“二十一世纪饮料之王”。 近年来,日本很多咖啡店都改成了茶艺馆;美国人也因看好茶叶的抗癌保健功能,喝茶的人不断增多。其实,每一次冲击,都带来茶叶市场的结构调整,市场扩大。 当前,我国饮茶人口为20%,人均消费茶叶0.33公斤。净饮茶人口2.6亿,年人均1.54公斤。如果每人每天饮茶三杯,人年均消费量为3.285公斤,为1.54公斤的2.13倍。国内饮茶人口每增加1%,消费量增加4万吨;达50%时,消费量则达到200万吨。全国现有饮茶人口人均消费量提高10%,年销量则增加4万吨;提高50%,则增加20万吨。由此可见,中国茶叶消费潜力巨大,任何一个企业只要把国内市场做好,就会创造出一个很大的品牌,如在此基础上再去开拓国际市场,一定会锦上添花。 工业反哺农业,蓝天要打造中国茶业第一品牌 随着中央电视台天气预报中“蓝天玉叶”信阳毛尖广告的播出,蓝天茶业的品牌建设工程便拉开了序幕。作为河南省重要的能源基地,河南蓝天集团主营电力、燃气、化工三大板快,企业资产总量超过70亿元人民币,实力雄厚。蓝天集团董事局主席李万枝先生一向秉承“以人为本,产业报国”的经营理念,企业发展了,他不忘回报家乡人民,而他的家乡就是盛产中国名茶信阳毛尖的信阳光山县,在国家建设社会主义新农村的政策指引下,他积极响应“工业反哺农业”号召,投资家乡茶产业,以此来建设家乡新农村,造福家乡人民,并将家乡特产、有着中国十大名茶称谓的“信阳毛尖”做大做强。他斥资数亿元,在光山境内建设2万亩茶地,让过去种麦子的农民种起了茶树,建起了一坐现代化的生态茶园。 由于茶树生长至少要三年左右时间,在前期,蓝天集团投入巨大,他们从第一个环节“栽茶苗”上就开始导入标准化,蓝天茶业在起点上就站得很高,目前,蓝天生态茶业旅游股份有限公司拥有多条国内外先进茶叶生产线,年加工能力达到500吨以上,并已于今年春季高调推出了主打品牌——蓝天玉叶。借助央视一套天气预报节目的强大辐射力,蓝天玉叶知名度迅速扩大,在4月份的信阳第十四届中国茶文化节上,“蓝天玉叶”被评为“信阳毛尖茶王”。甫一面市,便一鸣惊人,高起点、严要求,“蓝天玉叶”一开始就要做信阳毛尖中的“王中王”。 蓝天集团董事局主席李万枝先生给蓝天茶业设计的路线图是这样的:通过产业升级和营销整合,用3——5年时间,以信阳毛尖为突破点,将蓝天茶业打造成中国茶业的知名品牌,终极目标为中国茶业第一品牌,以茶业品牌带动整个蓝天集团的品牌推广,以集团实力来整合中国茶业,产品线将延伸至龙井茶、乌龙茶、碧螺春等系列,从而推动中国茶业产业的发展,让“茶”这一传统饮品全面回归。 蓝天茶业品牌营销路线图 蓝天集团强势进入茶产业,可谓是有备而来,通过三年的孕育期,对中国茶业市场进行了深入调研,还与国内知名营销机构合作,与专业策划高手一起绘就“蓝天茶品牌营销路线图”,蓝天关注的不光是“茶叶”,更重要的是“茶业”,他们将现代营销理念引入茶业,为蓝天茶业指引了一条品牌营销之路。 一、精心设计“蓝天标准” 由于目前我国茶叶市场区域特色明显,各自为政,质量、品级评定都无统一的国家标准,这直接导致市场无序,价格模糊,整个行业尚不规范和成熟,在很多地方,茶叶还是小农生产、家庭作坊式制作。推行行业标准,是规范一个行业的基础,我国茶业急需制定行业标准。蓝天茶业一开始就规范运作,从 “栽、采、制、包”等茶叶生产、制作等环节上实现茶叶生产的全程标准化,根据茶叶产品定位及特点,申报无公害茶、绿色食品茶或有机茶等相关质量认证,加大茶叶加工技术研究与新产品开发,统一栽植、统一防治、统一生产、统一培训、统一包装,提高集约化程度,在没有国家标准的前提下,蓝天首先从自律开始,制定自己的企业标准。 二、核心概念:蓝天茶,润天下 蓝天茶高端进入茶业,不仅目标直指中国茶业第一品牌,而且还要扛起了整合中国茶业的大旗,可谓雄心勃勃。蓝天关注的是茶业,而不仅是茶叶,目光高远,要走好蓝天茶品牌建设之路,准确的核心概念定位必不可少。蓝天不会拘于区域范围,瞄准的是全国市场,而且是整个名茶系列,据此蓝天将“蓝天茶,润天下”作为蓝天茶的核心概念定位,这也是其核心广告语。这六个字大气磅礴、寓意深远,不仅可以制造消费流行,而且还有一种“整合茶业,舍我其谁”的气势。 工业反哺农业,是润天下;造福桑梓百姓,是润天下;环保定位战略,是润天下;提供优质茶品,是润天下;规范整合行业,是润天下;打造强势品牌,是润天下!围绕这个核心概念定位,蓝天茶还延伸了一系列子品牌:蓝天至尊、蓝天玉叶、蓝天玉露等,各个子品牌也有细分而精准的概念定位,在推广程序上,蓝天至尊领导茶叶最高端,树立蓝天茶高品质形象;蓝天玉叶,高端定位切入市场,自用、礼品市场双管齐下,巩固蓝天茶品牌;蓝天玉露静等时机再推广,以中档价位出击,打造市场竞争壁垒。 关于作者:
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