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苏果下乡 今年2月28日,商务部在江苏扬州召开全国“万村千乡市场工程”现场会,会议的主题是:推广苏果经验——如何将现代流通业中的精华连锁超市业态渗透到中国的万村千乡。 在会上,商务部部长薄熙来说:“温总理曾三次为苏果超市做重要批示,我这次来苏果超市,就是来落实温总理关于‘苏果超市的经验可以总结推广’的批示精神。” 在考察苏果马群配送中心,面对占地250亩的偌大一个场地,薄熙来笑着问道:“这么大,苏果是老牌子的商业企业吧?” 苏果CEO马嘉樑回答:今年才10岁。薄部长略带吃惊地笑着说,“长得还挺快啊。10年就发展到现在这么大的规模和程度,不得了!” 苏果超市于1996年脱胎于生存困难的供销社,在南京城郊的第一家60多平米的店铺开业了,周围的群众也只以为又开了一家小店,谁也没有想到,就是这个名不见经传的小店,仅仅10年的时间,就一跃成为国内最具影响力的超市连锁品牌,去年销售额高达181.2亿元,高居中国连锁业第7位、超市业第3位。 起步于城市,却有一半以上市场落在农村。在1500多家总网点数中,县及县以下乡镇店铺数有879家,其中乡镇及镇以下农村网点数为605家,其销售额的50%以上是在农村实现,而在整个经营品种中,70%的品种为农副产品及其加工产品。 作为一家供销社企业,苏果超市与三农有着天然的血缘关系。马嘉樑认为,只有建立起一个城乡联动的网络体系,苏果才能够做大做强。 由于农村市场发育程度、购买力水平的限制,农村超市的发展与城市有极大的区别。而苏果是怎样将现代化超市成功地开到农民家门口? 特许加盟实现低成本扩张 进入上世纪90年代,供销社系统面临着卖方转向买方、各种体制的竞争对手轻装上阵的市场变化,那么,包袱沉重的供销社该如何展开竞争? 江苏省供销社提出“转变业态,进军超市,按照国外先进的模式发展连锁经营”的发展方案。1996年7月,苏果超市有限公司挂牌成立,实现了从批发向批零结合,从传统营销向现代营销的跨越。马嘉樑担任苏果总经理,一开始,便在南京发展零售连锁。 在经过两年的城市发展后,苏果品牌有了一定的社会知名度,也具备了一定的经营管理能力。在当时资金尚不强大的情况下,如何实现低成本扩张? 在马嘉樑的部署下,一边加紧在南京市内的布点,一边跳出南京市,进军农村市场。同时,苏果提出了“连锁业态特许加盟”经营方式,利用品牌输出和管理输出,利用社会资本力量实现品牌扩张。农村加盟一炮打响,1998年4月,苏果第一家加盟店在江苏溧水县开业,就这样开始踏上了农村市场的开拓之路。 由于农村市场发育程度、购买力水平的限制,农村超市的发展与城市有极大的区别。为使自己扩张更加顺利有效,苏果在向农村市场推进的过程找到了一个合适的伙伴——供销社。 从1998年开始,苏果就加强了与各地供销社的合作,借助于供销社系统的网络资源,积极发展特许经营,迅速扩张了网点规模和提高了品牌效应。 以不断勇于创新而著称的苏果人,在特许加盟之路上也因地制宜地创造了发展经验与模式: 其一是区域集体加盟。最典型的是在江苏发展起来的“邳州模式”,即邳州市供销社整体加盟苏果,利用供销社在各乡镇的原有网络,在对各网络内店面进行改造的基础上,建立苏果加盟店。而苏果只需要做品牌和管理的输出以及货物配送就可以了。 邳州市供销社与苏果的联合,使邳州市供销社摆脱了困境,重塑了供销社形象,走向了一条正确的、成功之路。邳州市作为区域整体加盟苏果的范例,被江苏省供销社命名为“邳州模式”,这也是一种优势互补、共同发展的成功模式。现在邳州市已开了30多家门店,实现了镇镇有苏果。 这种方式不仅耗费成本低,而且扩张极其迅速。苏果采用这种区域整体加盟的方式,实现了对区域农村市场的快速渗透和全面覆盖。 其二是采取区域多点加盟。即在不具备整体加盟的区域,通过选择特定区域内条件较好的企业加盟,实行多点扩张,营造连锁效应,发挥他们的示范作用,以点带面。江苏省东台市原来只有县城1家加盟店,苏果经过积极开拓,现在已经在15个乡镇拥有了加盟店。 由于苏果超市加盟店普遍成功,加盟店销售大幅上升,盈利稳定增长,产生了良好的示范效应,各地要求加盟的企业接踵而来。 在江苏新沂,苏果加盟店由1家发展到15家加盟店。常州、镇江、徐州、扬州、宿迁、马鞍山、滁州等地区的苏果加盟店已形成密集的网络,成为在当地比较有影响的连锁超市。 苏果下乡面临的第一个难题就是,如何规避农村市场的不规范性,及时端正农民加盟者的心态,用优质的商品及服务使苏果的品牌不倒。 根据苏果的规定,加盟者必须是改过制的企业,即股份合作制或私有制企业,而非家庭式的手工作坊或私人公司。在与苏果的合作中,改制后的供销合作社比较多。只有企业制度发生改变,才能使该企业在今后管理模式、管理方式、用工制度上发生根本性的变化,有利于苏果的品牌输出和管理。 即使如此,苏果进行加盟的方式在农村开店还是留下后患:第一,加盟店的服务质量无法控制,从而砸了苏果的牌子;第二,竞争格局发生变化,如果其他零售企业直营店步步紧逼苏果的加盟店,会使苏果节节败退,那苏果现在所做的努力无疑是在为他人做嫁衣,把培育好的市场拱手相送,等等。 对此,苏果也采取了一些应对措施。 在品牌输出的同时,苏果也把管理制度、操作规范向加盟店输出。每开一个店,都要按照统一标准进行装修,装备POS系统和收银机,并按苏果直营店的价格配送商品。 对于出现服务质量和商品问题的加盟店一律中止合作。苏果现在发展的农村店铺过程中因各种问题被总部摘牌的有100多家,从而保证了苏果品牌在农村市场上的良好口碑。 更重要的是,苏果对进入市场的加盟店逐步收编整合,全面提升竞争力,实现深度开发农村市场。他们把加盟店分为三种,第一种是进行收购整合;第二种是暂不收购整合,通过提升门店质量来管理;第三种是将不合格的门店直接淘汰。据悉,苏果加盟店现在有99%都是盈利的。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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