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无油烟锅的江湖 04年底,中国的炊具行业的两大龙头爱仕达和苏泊尔同时直面了,引起社会极大关注 “特富龙安全危机”。一直以来“同室操“锅”,斗的水深火热的兄弟俩。出人意料的进行了以往少有的高层互动,并联手发布一系列的安全声明,在保证产品品质及使用安全的同时,斥责一些媒体机构不负责任对国外报道的断章取义,以及一些别有用心的炊具厂家的煽风造势。 事件中期,苏泊尔大举进入了小家电市场,开始了极富挑战的与狼共舞的激情燃烧的岁月。 爱仕达独辟蹊径,推出了SA,SW系列无油烟炒锅系列。向炊具行业“健康环保”的方向迈出了革命性的一步。并催生了一个炊具行业新市场新概念“无油烟”锅。 然而,三四百元的零售价格,让当时负责推广的各区域经理疑虑重重,长期以来,国内消费者概念中的一口炒锅,顶多百八十元左右;大多数人更是一口炒锅二三十元却用了十多年未换。 况且,一直以来秉承“终端为王”的爱仕达公司,在广告方面并无太大手笔,也是公司各区域一直以来耿耿与怀的痛,更对“无油烟锅”的推广持有怀疑和观望。 但集信心与决心的公司用战略性的眼光,花大力气重金聘请了在现场演示方面独挡一面的“吴大师”担任讲师,组建了一直高素质的“演示专员”培训队伍。分派到各区域进行现场推广和演示队伍建设。 上演示员的当天,当时本人所在的昆明,竟也出现了单店日销7,8只的量。一通兄弟办事处之间的电话联系后,竟发现-------大多区域的无油烟产品销售,也是好的一塌糊涂。 效果如此,出人意料。 紧接着,普华集团在北京推广“乐无烟”牌无油烟锅。开始进行大肆宣传。 老对手苏泊尔也不甘落后的推出了自己的无油烟系列产品。 那时,现在电视购物里很火的锅王胡师傅,本人孤陋寡闻,实在不知。 05年,爱仕达公司年终总结会,公司顺利的完成了年初即定的12个亿的销售目标,其中,无油烟系列产品销售竟比公司年初预期量完成了300%还多。 那场面,群情激奋。人人摩拳擦掌,准备05年度再建奇功。 事情发展的很顺利,整个05年,爱仕达的无油烟产品销售节节攀升。 突然有那么一个时候,也许总觉得——靠广告喊不出名牌的爱仕达发现:零售价格远高于自己的“锅王胡师傅”凭着和脑白金一样“让人**”的高密度,超长度的电视购物宣传,销售竟也开始火暴异常。 反正也是宣传无油烟概念,爱仕达没有正面的进行广告反攻,而是加紧了终端演示的网络建设,保证了市场的可见度和上柜率,借着无油烟概念大幅宣传后的深入人心,公司的产品销售额也开始成倍增长。 真是:“你好我也好”! 都顾着抢钱了,爱仕达和苏泊尔都忘了先“清清场子”!!!——两个如此大生产规模,如此强品牌美舆,如此低市场价格的庞然大物,早早的一通无油烟概念广告宣传下来,将无油烟的概念第一时间的灌输到消费者心中,来它个先如为主——“无油烟锅”这个大蛋糕,就是兄弟两个慢慢分的事了。(有点渣渣被拾走,也是不必计较的事。)但现在,“锅王胡师傅”确实分了不小一杯羹! 无利不早起,有利可贪黑。 06年,终于在意料当中的无油烟市场“一窝蜂现象” ——来了! 消费者蠢蠢欲动。 生产厂家多如牛毛, 无油烟广告铺天盖地。 这场面,让我想起1999年那个寒冷冬天的第一场雪——“保暖内衣”的第一次世界大战(据说当时有500个生产厂家参战)。保暖内衣之战中倒下了谁,多的数不清;活下的,屈指可数。(初出茅庐的我,就在那场混战中,留下了我走进商界的第一滴泪。) 惨烈的一幕幕历历在目,类似的情节却屡屡上演。 爱仕达和苏泊尔凭借着完善的销售网络,人数众多的演示队伍,强大的品牌宣传一路高歌。 胡师傅和乐无烟凭借着密集的电视购物宣传,吸引着众多相信广告的眼球和荷包。 更多的小品牌,正挤在实力雄厚的通路经销商门前——看人的眉高眼低。 无油烟市场,也许是一种趋势,能成为保暖内衣一样真正实现行业细分者;也许繁华落去,逝者如斯,让人感叹:往事不可追。 顺带说一声:高价格的东西,并不一定代表高品质,也许只是代表——现在的广告费用很高,一般人我不告诉他!” 种种种种,才疏学浅,不敢枉加揣测。 但是—— 07年,我相信必将成为无油烟锅市场——洗牌的分水岭。 是倒下?是强大?大浪淘沙的过程,谁主沉浮的疑问,耐人寻味。 而眼下,无油烟锅的江湖,正是风起云涌时。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为浙江台州爱仕达电器有限公司区域经理,联系电话:13519313309,电子邮件: znooking7712@yaho.com.cn 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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