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“水井坊”差异化经营策略剖析


中国营销传播网, 2006-12-01, 作者: 李长空, 访问人数: 2449


  市场人人会做,功力各家不同。毕竟,追求差异化是品牌经营的基本要求,“以正合,以奇胜”是不变的法则。所谓差异化经营就是企业凭借自身的优势,生产出在性能上、质量上优于市场上现有水平的产品,或是在整合营销方面,通过有特色的产品个性定位、灵活的推销手段、周到的售后服务等,在消费者心目中树立起非同一般的形象,从而赢得信任度、美誉度和忠诚度。   

  A:品质的差异化  

  对于水井坊来说,品质的差异化主要表现为两部分∶本身产品的品质和外延的服务品质。本身品质包含产品创意和品牌定位,外延的服务品质则强调为客人提供24小时专送,为VIP客户提供易登机、节日问候等贴近客户的新鲜的“差异化手段”。  

  一、产品创意:

  好的开始,是成功的一半。品牌能否成功,一半是先天注定,一半靠后天努力。水井坊之所以能在市场上一炮走红,它的产品创意有着不可埋没的功劳。  

  水井坊的名字创意:开创了一个新的流派!

  酒的名字千奇百怪、无奇不有,中国数千个常用汉字,酒名字却有数十万个。绝大部分名字很容易就被淹没在汪洋大海之中,只有极少数的名字能被人们记住。所以,名字一定要有十分强烈的个性和差异性。

  在水井坊之前,很难想起有什么酒是自称为“坊”的,但是在水井坊之后,便有了“老作坊”、“金酒坊”、“中国白酒又一坊”,数不胜数,但是这些跟随者,没有一个能成气候,永远只能跟随在水井坊之后拾人牙慧……

  如果当初水井坊也来一个“水井窖”,估计不会有今天的成就。因为这样的名字和后来的国窖1573比起来,始终都处于劣势。所以,强者绝不做跟随者,而是游戏规则的制定者。强者的风范,在名字上就已经显山露水。

  水井坊的名字,其价值不仅仅在上市的初期,而且也为后来的品牌传播节约了大量的广告费。  

  水井坊的包装创意:让它在第一印象上就占有优势!

  好的包装就象是美女,更容易赢得人们的好感和信任。尤其是高档酒,本来就是作为“面子酒”而存在,就是为了请客和送礼,所以包装尤其重要。

  水井坊作为高档白酒,一改过去白酒包装普遍的土气,既继承了中国传统文化要素(五行结合--金:铜钉、瓶盖;木:基座;水、火:酒乃水之形、火之性;土:窖泥、双狮戏球白瓷片),也融合了很多现代的设计手法和工艺(纸木结合;内烧花工艺;绿色环保)。水井坊包装包括15个项目,其中6项申请了国家专利。

  2001年2月8日,在美国芝加哥艺术中心,水井坊的经典包装荣获第30届“莫比”包装设计金奖(黑底座)和最高成就奖(全场总评,白底座)。这是中国乃至亚洲广告包装设计界首次获此殊誉。  

  二、品牌定位:

  现代社会是信息社会,人们从睁开眼睛就开始面临信息的轰炸,消费者被信息围困,应接不暇。各种消息、资料、新闻、广告铺天盖地。产品定位有助于潜在顾客记住产品所传达的信息,对该产品产生正确的认识,进而产生产品偏好和购买行动,它是产品信息成功通向潜在顾客心智的一条捷径。 

  

  抢占“第一”的全方位的定位

  ●消费者定位:水井坊的消费者定位为商界、政界、军界、文化艺术界等的杰出代表,他们是时代精英与成功人士。

  ●价格定位:水井坊要做中国最高档的白酒,其价格要高于五粮液和茅台等传统的高档白酒品牌。水井坊正是要用高价格去体现其卓越的品质,彰显消费者高贵的身份。

  ●地位定位:“中国白酒第一坊”的地位定位让水井坊当之无愧的坐上中国高档白酒的头把交椅。

  ●文化定位:中国文化博大精深,水井坊定位为中国的主流文化,也就是“雅文化”。水井坊集传统精髓与时尚精华于一体,演绎中国精英文化。

  ●形象定位:取雄狮形象所代表的成功、豪情与王者风范,取石狮形象所代表的历史、传统与尊贵,表达水井坊“承接历史与现代,沟通传统与时尚”的品牌内涵。

  在自然界,一个物种只有在至少一个重要活动上超过对手,才能够生存下来。它必须跑得更快,或者爬得更高,或者挖得更深。达尔文适者生存的法则在“品牌”中依然成立。

  凡是在市场上能够稳稳的占据一席之地的品牌,能够长久生存并发展壮大的品牌,一定是因为它在某个方面具有“第一”的优势。  

  三、品质重视:

  水井坊非常重视产品质量的提高,上市之初在研发上每年投入近一个亿;此外还重视各地导购的反应,要求他们每个月都必须汇报,将消费者的意见反馈到总部。对外则强调,是在考古现场的酒窖酒槽中,科研人员提取了存活至今的古老而神秘的生物菌群,并以此为源,研制出新酒“水井坊”。   

  B:历史的差异化  

  创造故事,用历史巧妙地抬升自身的价值,为品牌建立联想的有效方式,这是水井坊的第二招。 

  ●当水井坊刚刚面世的时候,面对600元的天价,很多经销商不约而同问过同一个问题,“你们又不是茅台,五粮液,凭啥能卖这么贵?” 

  ●对此,水井坊打出的是“故事牌”,也就是在历史上,把自己与茅台、五粮液区分开——虽然后者更有名气,但是我们更有悠久的历史! 

  ●“如果告诉我们顾客,你享用的是中国最古老的酒坊酿出的美酒,里面有最独特的古菌群,客人会不会感兴趣?”这是当时水井坊给经销商的答案,同时,几乎百分之百的经销商都立刻充满了兴趣。 

  ●水井坊是一个偶然发现的古烧酒制坊,经考古挖掘,始重见天日。据专家考证,水井坊上起元末明初,下至当今,经过历朝历代不断增修重建,前后已连续使用600余年。所以,水井坊被誉为中国浓香型白酒酿造工艺的源头, 是“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”及“国家重点文物保护单位”。


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