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养猪的经济学 近期有一个朋友给我打电话，说他又准备养猪了。听后我不仅哑然，我知道他之所以准备在养猪是因为最近猪的价格一直在涨，也就是说按现在的行情，养猪是可以赚钱的。 我的这位朋友在2005年底的时候和朋友合伙办了个养猪场，但是很不幸的是，猪的价格一直下跌，猪场的经营也一直处于亏损状态。 对于养殖行业来讲，2006年前半年是黑色的。由于受04年05年养殖行情看好，养殖规模大量扩大和受猪链球病以及猪传染病的影响，猪价一直下跌，到了06年的二月份，生猪价格不足2.7元/斤，甚至更低。对于养猪者来讲，生猪价格到达不了3元/斤，养殖者是要亏损的。于是农村大量的养殖户开始停止养殖，许多养殖场也开始减小养殖规模和关停。 06年三月份曾致电给我希望能够给他一些建议，我告诉他你养殖场机会来了，抓紧扩大规模（一般来讲，养猪户通过饲料养猪，五个月后就可以上市销售），到时保证你赚个晚上睡不着觉。 但是之后我就没有和他联系说他的养殖场的事，直到十月份我们联系问起了他的养殖场，他说在五月份看还在赔就把猪处理了把养殖场转让了。也就是说他没有听从我的建议，从而丧失了一次很好的发财机会。 其实有点经济学常识的人都知道，市场规律是当产品供不应求的时，价格会上涨；当产品供过于求时，价格就会下跌。就拿养猪来说，当猪价格上涨时，就会出现一窝蜂式的养殖户去养殖，去扩大规模；等猪的数量大于市场需求时，无疑价格就会一路下走，价格一下跌到养殖户要亏损时，大量的养殖户就会放弃养殖时，这时就会出现供小于求，价格上涨就在情理之中了。应该说越是猪价跌到最低时，养殖户的真正机会才会到来。 不过好在令我欣慰的是，我在老家的一个亲戚也办了个养殖场，在猪价下跌亏损受不了时也产生了放弃念头。但是我却建议他抓紧扩大规模和养殖量。我的这位亲戚是个农村人，没有念过多少书，更不懂得什么经济学，也不懂什么市场规律。不过由于我是家里的唯一的大学生，他尽管不懂，但是他还是信任我并接受了我的建议，现在在家里数着钞票直乐。 反观我们的许多企业，应该说懂经济学和市场规律的人很多。但是却不能拿这些理论或道理去指导企业的经营和产品开发。一旦市场那个行业赚钱，那个企业出的产品赚钱，于是就一窝蜂的上马和跟风，结果价格战、促销战就开始开打，搞得整个行业和市场乌烟瘴气，大家都很受伤。 在方便面行业，前几年国内的企业在五毛钱面上（0.5元/包），大家是一窝蜂的上，结果打的谁也难以赚到钱。一元面（1元/包）市场需求和规模扩大时，同样是大家一窝蜂的上，结果很快这个产品大家也难以赚到钱。 不过有一家方便面企业，在其它企业在一元面上打的不可开交对五毛钱的面不重视时，却避开一元面的竞争，在五毛钱面上大做文章，开发出了一系列的零售五毛钱的产品。结果在其它企业为了抢夺一元面市场搞得赚不到钱甚至经营举步维艰时，他却靠五毛钱的面实现了尽管产能不断扩大产品也供不应求的局面，当然利润也很可观。 现在什么蓝海战略吵的火热，“插位营销”“切割”理论也大行其道。但是一个简单的养猪故事应该让大家明白市场的基本规律和在此规律指导下的如何寻找企业的另一片蓝海，该如何从另一方面去插位、去切割。 最后对于要再准备养猪的朋友我泼了冷水。 毛小民，现任《销售与市场》食品酒专刊经营部主任，联系电话：13014505566，电子邮件： maoxiaomin6@12.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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