“钱塘潮”般波澜壮阔的白酒市场大湖南

　　湖南市场是一个较为特殊的白酒市场，其具有如下几个特点：

　　1．白酒市场大湖南

　　之所以说白酒市场大湖南，其一是因为消费量大：湖南省人口6600万左右，虽在中国各省中排行第七，但人均白酒量为9.4公斤左右，接近全国人均的2倍。综合消费水平在全国占到前八位，长沙的消费水平在全国城市中排行第五。每年白酒的销售额约60亿元人民币左右。

　　其二外来品牌竞争空间之大：湖南虽白酒企业较多（100多家），但总产量很小，仅25万吨左右，而湖南市场容量却在55万吨左右，在湖南地产的25万吨白酒中，名优酒还不到5万吨。这就为外来酒留出了30万吨左右的竞争空间，更有价值的是70%的份额为中高档酒。

　　2．你争我夺波澜壮观：从本省奇迹——高端品牌湖南酒鬼酒的忽起忽落到曾经红火一时的小糊涂仙，到五粮液的两个枭雄品牌金六福和浏阳河在湖南市场上的不断升级战；从两大高端巨头——茅台和五粮液在湖南市场上的持久争夺到，到水井坊和泸洲老窖的国窖·1573两大超高端品牌以及剑南春的品牌劲旅——金剑南的积极参战；从江苏双沟在湖南市场上的锲而不舍，到邻省湖北两大强势新秀品牌枝江和稻花香在湖南的全面开战。湖南白酒市场可谓此消彼长，精彩纷呈。市场争夺的战火与其他省级市场相比可谓最为波澜壮观。就连贵州的青酒，以“喝杯青酒、交个朋友”的差异化诉求和广告轰炸，一时间也在湖南赚了个盆满钵满。

　　在长沙市白酒批发市场转一圈就会发现，这里不仅全国性名酒齐全，而且知名不知名的各地地方品牌应有尽有。是做参战前的热身准备？抑或是仅仅作为品牌的展示窗口露一露脸？这看似简单的品牌繁荣的背后，掩盖着的是一个品牌的无耐辛酸史甚至是来不及总结出为什么死忘的遗憾。由此可见白酒市场大湖南的第三个特点。

　　3．“钱塘潮”般神秘与阴险

　　钱塘江涌潮以雄伟的气势，多变的画面，迷人的景象吸引着千千万万着观赏者。他一边给人以精神的丰富和愉悦，一边又以一种神秘的“排山倒海之势，雷霆万钧之力”吞食掉一些观赏者，作为对它壮烈的祭奠。其壮观之美中似乎深藏着一种神秘的魔咒，年年都有观赏者葬身其间，但是年年有千千万万的观赏者为之着迷。白酒市场大湖南就象这钱塘江潮，年年都有无数的新白酒品牌蜂拥而入，年年都会发现这些新品牌的热情参战大多数都是昙花一现。翻看一下湖南卫视广告部的广告播出单就会发现，有多少白酒品牌在这一广告制高点上曾经热情高涨地登高而呼，然而，但往往不足一年就销声匿迹了。湖南白酒大市场一边是巨大的市场空间金光闪闪，一边是诡谲而无形的血盆大口要将其吞没。

　　那么白酒大市场湖南为什么会出现这种情况？

　　湖南白酒市场决不是“第二个广东”

　　有人说湖南白酒市场是“第二个广东”，这只看到了湖南市场的皮毛，这种观点只会引诱更多的品牌来自杀，因为湖南白酒市场与广东白酒市场是形似而神异。表面上看，他们都是白酒消费大省及外来品牌占据大部分市场分额，都是中高档白酒的天堂。然而，这些表象常常给人以误导，使很多白酒品牌运作广东市场的策略复制到湖南，会使大部分不合时宜的白酒品牌血本无归。因为，湖南市场有不同于广东的自身特点。

　　市场特点：长沙是核心。

　　高平台市场长沙统领着大湖南天下。湖南省虽辖13个地级市和1个自治州，但仅长沙市就占整个湖南省白酒容量的1/4，中高档酒竞然占50%，长沙是湖南省的绝对市场制高点。要想从战略上占领整个湖南就必须拿下长沙。所以无论是小糊涂仙、金剑南、水井坊或国窖·1573、金六福和浏阳河，从切入湖南之日起，无不以长沙作为整个市场的核心点。因为，拿下了长沙就等于拿下了湖南的一半，而广东市场却是完全不同的另一番景观。广东省会广州不是惟一的高平台核心，广州的核心市场是1+3的非常组合构架，既广东省的核心市场（1个）等于三个亚核心市场的相加。用公式表示为：广东核心市场=广州+深圳+东莞。进攻广东省如果先攻下其中的一个就能形成较大的影响，如稻花香和诸葛酿酒都是先点亮东莞进而辐射周边。

　　消费特点：差异、固执与品牌。

　　差异与固执：广东是一个大包容市场，在中低档产品方面，几乎可以畅流天下。无论是最兴盛期的泰山特曲、皖酒王或稻花香。都表现出了这一特点。而湖南的13个地级市场和1个自治州各有各的消费特点，尤其是中低档产品。而广东却是一个大包容市场，尤其中低档产品。这就不难解释地方品牌邵阳大曲为什么能在邵阳一直成为强势品牌，同时也不难解释为什么枝江大曲和稻花香在中低档市场上靠湖北市场的影响力在湖南比其它品牌更容易切入市场。

　　品牌特点：湖南消费者更重视品牌。川黔酒的强势足见一斑。而广东市场在中低档产品上更求新求异，对品牌背境的关注力不强，这就是为什么地方品牌泰山、皖酒王和诸葛酿能决胜广东却无法轻易决胜湖南的根本原因。

　　广告特点：湖南卫视、至高平台。湖南卫视的至高影响力毋庸赘述。白酒品牌青睐湖南卫视，认为成为湖南卫视强档广告就意味着在整个湖南市场上已占领了广告制高点。而广东市场适好相反，几乎每个市场的消费者最热衷的大都是地方电视台。因为他们的思想与生活习惯更市场化和时势化，所以关注地方动向是非常自然的文化特点。因此两省在广告战略的定位上明显不同。

　　正是基于以上特点，近两年湖南白酒市场的竞争环境已骤然发生巨变。

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