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中国证券报, 2000-09-01, 访问人数: 3150


  1.青岛啤酒登陆网络 

  面对互联网这一新兴媒体的冲击,越来越多的国内企业开始认识到它的重要地位,网络广告作为电子商务的一部分,已被人们所接受。继中秋节前国内的几个著名月饼厂家在互联网上刊登广告大打宣传战之后,极品青岛啤酒中国独家总经销的广东金阳集团于10月13日开始在新浪网竞技风暴首页上刊登为期一个月的BUTTON广告。尽管已过了北京的啤酒消费旺季,但金阳集团副总经理鲁波先生认为广告宣传不能停止,网络广告是一种很好的方式,要做这一方面的尝试。他还表示,在今后的适当时间,还会继续投入网络广告,进一步扩大极品青岛啤酒及金阳集团的知名度。  

  2.青岛啤酒利用基因技术改造酿酒工艺

  青岛啤酒利用基因克隆技术构建啤酒酵母工程菌项目不久前启动,该项 目由公司科研中心与中国科学院微生物研究所合作进行,双方已就此签订了合作协议.该工程旨在改进酿造工艺,缩短啤酒发醇周期,提高质量的同时扩大产量.

  酵母菌是酿造工艺中的关键环节,不仅决定着产品的口味,也影响到质量及生产周期.据介绍,双乙酰还原速度是制约啤酒发酵周期的重要因素,而控制啤酒发酵过程中双乙 酰生成量的有效途径之一就是减少乙酰乳酸的生成,该项目正是利用基因工程手段将细 菌等原核生物的乙酰乳酸脱羧基因引入啤酒酵母中,使其在啤酒酵母中得以表达,从而在啤酒发酵过程中直接利用酵母本身的代谢作用,降解乙酰乳酸,从而缩短啤酒发酵周期. 青啤集团将以此来改进工艺,扩大产能.该项技术已部分应用于集团内生产,提高了设备 利用率,取得了较好效果.

利用分子生物技术对酵母菌进行基因克隆技术属国际先进水平,对于青啤来说,该项目不仅是公司科研中心承担的国家啤酒业重点课题,更是一项较实用工艺.青啤利用基因工程手段改造啤酒酵母,将高科技现代生物技术引入传统啤酒工业,向探索啤酒酵母的定向育种迈进了实质性的一步.

  3.青岛啤酒华南事业总部

  青岛啤酒集团华南事业总部,1月24日在深圳挂牌.这是青岛啤酒迄今为止,在中国 范围内成立的第一个区域化总部.青岛啤酒华南总部总经理严旭透露,该总部中短期的任务就是在3至5年内,使青岛啤酒在华南地区形成40至60万吨的总体规模.青岛啤酒将其华南总部定址深圳,而非更具幅射力的广州,这显然是一个颇为意味深长的决定.该集团总经理彭作义表示这源于两个因素:深圳已是青岛啤酒除本部青岛之外的最大技术中心和生产中心;华南总部的主要战略市场将立足香港和澳门.另据悉,紧接 着将成立的华东总部和西北总部,已分别定在上海及西安.无疑,华南总部将担起青岛啤酒扩大华南市场份额的重任.据称青啤产品在华南地区的市场策划和战略性发展都将由华南总部制定.并下辖珠三角地区的四个企业——深圳 青岛啤酒销售有限公司、青岛啤酒(珠海)有限公司、青岛啤酒(三水)有限公司和深圳青岛啤酒朝日有限公司.彭作义透露,青岛啤酒集团公司去年首次突破了产销量100万吨大关,其在中国的市 场份额已从1997年的2%提高到5%,今年预计可达7%.

  彭暗示说:"根据需要,青岛啤酒集团还将在广东和周边省区购并啤酒企业,进一步扩大华南总部经营规模."

  4.青岛啤酒华东事业部

  青岛啤酒3月26日成立华东事业总部,成为青岛啤酒在华东地区的策划中心、市场营销中心和利润中心。青岛啤酒华东事业总部是一个向青岛啤酒负责的独立体系,统一产供销,统一市场管理,其成员单位包括青岛啤酒上海有限公司、青岛啤酒(扬州)有限公司、青岛啤酒(马鞍山)有限公司、青岛啤酒(芜湖)有限公司等。该总部目前市场销售以青岛啤酒为主要品牌,其系列产品包括中丹啤酒、瘦西湖啤酒、钟山啤酒、大江啤酒、骑士啤酒等。主要地域以上海为中心,覆盖上海、江苏、浙江、安徽等地。事业总部将根据自身发展需求,与华南、山东等形成新的组合拳,在3至5年内形成50万吨的总体规模,以进一步培植成熟市场。





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