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旺季商超运作的六大关键 白酒在一定意义上还是属于季节性产品,旺季的销售远远大于平时的销售,尤其是非一线品牌旺季销售与平时销售的差别更大,所以旺季时节的营销From EMKT.com.cn运作把握十分重要。许多企业都习惯把“宝”押在现代渠道商超上,但是否赚钱却很难讲。经销商在算投入和产出,商超也在算投入和产出,这是一个双方博弈的过程;两方都算得清楚是双赢,但如果商超有清晰的估计而经销商没有,那么必然吃亏。 一年一度的销售旺季已经来到,各个企业总喜欢把货推到卖场,似乎上架就一定会有销售,接下来的就是上商超的DM,上促销员和给销售奖励等“屡试不爽”的招术。但实际状况是,商场整体的销售不错,但自己品牌的销售却不佳;即使销售搞得红红火火,但利润不见得理想;或者销售成绩还不错,但是随后出现了退货一大堆。归根结底,正是不合理的促销和盲目的价格竞争损失了合理的利润。那么旺季商超运作究竟应该注意什么呢? 关键一:切忌盲投 案例:某白酒经销商,春节期间与其竞争品牌“赌气”,在某超市签了最贵的堆头,5000元,时间为45天。另外还上一名促销员,1200元底薪,2.5%的提成(或卖一瓶奖励5-10元不等)。后来统计,春节期间的实际销售业绩为15000元。让我们帮他算一算帐,按照正常毛利供应商在40%左右,应该为6000元,促销员工资加提成1575元,单这个店的这个堆头就亏损了575元。 分析:原因很简单,对市场销售的估计不足。必须指出,市场的分析调查和销量预估是我们旺季销售,也是一切销售的基本功,靠想当然的判断必然造成盲目投入,自吞苦果。其实这只是显性的问题,还有许多隐性亏损,并没有被经销商所察觉。 关键二:提前预期 案例:某地级市场某家商超,销售位列当地前五名,有11间分店,属于综合超市业态。中秋期间某知名品牌的贴牌产品,礼盒装,用代销的形式在这家商超连锁机构销售,共上15个条码。零售主要价格带在198元-1000元之间。 从经销商角度看,中秋期间销售为13.5万。商超收取经销商总费用应该为2.6万。虽然超过12-15%的费用线,但还是有点钱赚, 经销商觉得可以接受。从商超的角度看,除收取到的费用外,超市的销售额约为16万,毛利率约为16%。该供应商算是优质的供应商,16万的销售给商超带来综合毛利5.1万,综合毛利率31.8%,综合收益远高于一些知名品牌。 那么春节到了,双方如何合作呢?根据以往的数据显示,该类白酒春节销量预计是在中秋期间销量的2.5-3倍。所以商超总监给采购的指令,春节期间将继续与该经销商合作,基本条件如下:收费与中秋季节持平也就是2.6万,保底销售15万,到20万再另外返点1%,25万返2%,30万以上返3%。如果从经销商的角度预测春节销量,按保守的估计春节的销量比中秋增长一倍,在该商超系统实现销售30万,费用为2.6万,再加上返点3%,总费用为3.5万,综合费用率为11.7%,比中秋费用率更低.所以还可以与商超谈鼓励销售措施。如果说中秋的销售是打基础的话,那么春节的销售就是该经销商吃肉的时候了。 分析: 一般来讲,白酒的春节销售肯定会大幅增长,对于礼盒装等季节性产品来讲,变化的幅度可能还会更大。预测销售数据是经销商当年订货和向商超铺货的基础,所以经销商必须按单品做出预算,否则要么库存不足,该做的生意做不到;要么面临巨大的尾货处理压力。我们必须清醒一点,并非所有的预算都可以实现,但是投入费用却实际付出。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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