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醒酒产品怎样革新才能实现火爆的销售?


中国营销传播网, 2008-07-15, 作者: 沈海中, 访问人数: 2273


  笔者前段时间写了篇《醒酒产品销售为何多处于晕晕欲睡的状态》的文章,受到不少读者朋友的赞誉。同时,在与多位朋友沟通过程中,谈及怎样改变这些麻烦问题或者说怎样革新才能实现优良甚到火爆的销售?这的确是一个不轻松的话题。那么,醒酒产品怎样进行革新才能真正满足市场和消费者的真实需求,一步步地实现优良甚至火爆的销售呢?笔者认为,企业应该对自己的醒酒产品进行深入地分析,将所有不利于销售的内容进行调整或革新,才能真正实现促进和提升销售的目的。同时,以下一些问题却是多数醒酒企业都存在的问题,应该有效地革新,方能令醒酒企业取得卓越的业绩,甚至是火爆且持久的销售。

  一、价格革新

  当今社会不是一个供不应求的时代,而是一个生产过剩的时代,是企业“求”消费者的时代。笔者在《醒酒产品销售为何多处于晕晕欲睡的状态》文章中就着重对当前的醒酒产品的价格进行了一定的分析——针对醒酒产品的真正消费者,当前的醒酒产品的价格定位都相对的比较高,即撞破脑袋的往海王金樽定位的高端消费群体里挤,而忽视了庞大数量的、真正需求醒酒产品的消费群体。显然,把价格定得高高在上,自然将真正的醒酒消费群大面积的拒绝掉了。

  因此,醒酒企业期望把其产品真正做起来,实现优良甚至火爆的销售,乃至成为醒酒市场上的王者或销售巨头,那么必须重视庞大的醒酒消费者,根据他们的现实经济状况与消费水平,进行全面的价格革新,制定出让目标消费者完全接受的价格。只有这样,产品才能被广大的醒酒需求人士所重视,并且反复的购买和食用。

  二、口味革新

  良药苦口利于病。再苦涩再难吃的东西,只要能解除病痛,患者都愿意喝。除此以外,人们对口味都是挑剔的。醒酒产品不是药品,不是消费者必须食用的东西,口味就得考究了。笔者亲自测试了九种醒酒产品的口味,这些醒酒产品有以片剂形态出现的,有以含片形态出现的,也有以颗粒或粉末形态出现的,所以口味多种多样,但笔者试了一次就不敢再试了,因为九款产品的口味都无法让人轻松愉快地食用,而是被迫或者陪受煎熬的食用。

  显然,就如同去饭店吃饭一样,如果师傅炒菜的味道难以入口,那下次再去其饭店或者点其菜的可能性就微乎其微了,醒酒产品的口味也一样。只有“炒”出目标消费者都喜欢的口味,产品反复被购买的机会才会增多。因此,笔者建议醒酒企业多从消费者的食用口味角度思考,在保证产品功效的前提下,使其产品的食用口味更趋于大众喜欢的口味,让大家都喜欢食用这种产品,那销售的难度就低很多了。

  三、包装革新

  讨人喜欢的包装具有不可低估的促进销售的能力。例如佳洁士、高露洁、统一绿茶、立顿茶、香飘飘奶茶等众多产品的包装都非常的漂亮,对他们的产品销售都有着很好的促进能力。这是事实。目前,醒酒产品中,除了海王金樽的产品包装比较精致,让人认可外,其它醒酒产品的包装要么设计简单,要么印刷粗糙,要么整体形象平庸,无法“鹤立鸡群”让人一眼看出来,并且喜欢上。这也给终端销售设置了障碍,这是人为的,显然不应该。

  因此,醒酒企业也应该学会做一些“表面”工作,即把产品的包装进行全面的革新,设计印刷出目标消费群喜欢的产品外包装,让他们看见了就想买,拿在手里就爱不释手,不肯轻易放下,甚至产品食用完了,也愿意把包装留在手中玩味一番。如此,醒酒产品的包装才算合格了,而销售也会因为包装的美丽而不断地递增。

  四、渠道革新

  事实证明,在醒酒市场尚未成熟的今天,醒酒产品的销售渠道走药店这一方向是不明智的,是明显降低销售业绩的。究其原因,一是醒酒市场不成熟,关注度低;二是醒酒知名品牌少,在消费者心中无醒酒产品消费概念;三是人们的保健意识尚不强。显然,在这种情况下,如果醒酒产品再呆在药店偏僻的柜台里或者货架上,销售将永远难有起色。再加上人们的“懒惰”,不愿特意移步到药店购买(在消费者没有强烈的保健意识之前,一般是不会主动地去药店购买醒酒产品以备饮酒前后使用的),所以,把醒酒产品放在药店销售,不是一个好主意。

  因此,醒酒产品进行销售渠道的全面革新就成为不可替代的选择了。这方面,完全可以参考成功运营的王老吉凉茶,红罐装王老吉凉茶在全面市场进攻时,选择的销售主渠道是餐馆、火锅店等消费终端,因为这个目标消费者瞄准得十分对路,从而为红罐装王老吉凉茶的销售红火奠定了基础。不难看出,醒酒产品的消费对象也主要是在酒桌上,所以醒酒企业直接将醒酒产品打入酒楼、酒店、餐馆、饭店、酒吧、相关场所周边的士多店等饮酒“主战场”,贴身服务目标消费者,是最为可取的,也是醒酒产品销售成功的一大保障。


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