将决战此间的不仅有麦当劳、肯得基等洋式快餐，也有本土的以经营中式快餐为主的面点王、万家好、益民佳家香等，以及中外合资性质的竹园快餐，另外有些大型酒店也介入其中，象阳光酒店、新安酒店等，可以说，在深发展的知名快餐业基本上都“闪亮登场”了。　

　　麦当劳，据说去年节会期间营业额曾达到60万元，今年更是惦记去年的甜头，早早进场，国庆节便开始现场餐饮区的布置。本次该店申请到9个隔间近100平方米的面积，用彩色气球将用餐区布置得鲜艳夺目，力求在全力服务高交会的同时再创盈利高峰。实力同样不凡的洋快餐----肯得基今年也申请了8个隔间,将肯大叔也搬到现场招徕客人，俨然与麦当劳针锋相对。　

　　特区第一家中外合作酒、与特区同年龄的竹园宾馆下辖的竹园快餐在今年9月首届珠宝展上有不俗表现，去年没能参加高交会，今年申请面积则近200平方米，远远超过其他店面。昨天到现场服务人数即已达30多人，预计高交会节期间会加派到50人，堪称现场餐饮规模最大的名店之一。为弥补去年缺席高交会的遗憾，在九月中旬接到市府文件后，立即召开了从总经理师到服务员工的赴高交会现场服务动员大会，并严格选派了行政协调人员，服务员工则必须具有两年经验以上。　

　　战鼓尚待擂响，餐饮业这员悍将已经急不可待地跃出战壕。——谁是胜者？让我们拭目以待。