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饮料营销:k可——高端商务饮料的尴尬 一. 相关背景 太阳生科是集天然植物、功能性保健食品及生物制药的研发、生产、销售于一体的大型高新技术企业,20多年来,一直开发、研究、培育、加工和销售以人参为主的天然植物养生保健产品,在东南亚地区乃至全球都享有很高的声誉。 K可的推出是因为太阳生科看中天然植物饮料将成为今年饮料市场的大趋势,而这种判断基于“欧美发达国家饮料市场的昨天,就是中国饮料市场的今天”,因为全世界保健性功能性饮料年销售额已经突破250亿美元,并且连续10多年保持了两位数的发展速度。与发达国家相比,目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有巨大空间。 从2000年开始,太阳生科投入巨资和原料,与德国LAT研究院一起夜以继日攻关,向植物领域的尖端技术发起挑战。经过上千次对各种植物的萃取试验,终于在2003年成功掌握了植物“精萃”技术。同时按照欧洲植物保健饮料标准,自主创新,形成了属于自己的、独特的、生产工艺及配方。同年向省及国家申报K可饮料系列产品。 2005年公司生产的人参花蕾花、人参养生元、萃灵芝、K可饮料等系列保健养生品叩开欧美市场大门,订单更是纷至沓来。 2006年获得国家食品药品监督管理局批文,率先通过了国家“GMP”认证。K可饮料系列,填补了国内外植物保健饮料行业空白。 2006年3月15日K可在成都糖酒会上闪亮登场。 2006年11月18日,当天太阳生科广告竞标一举夺得了“K可饮料家族”在中央电视台黄金时段2007年的播出权。 2007年5月1日,K可系列保健饮料正式上市, 6月20日,公司成立上海分公司。前期销售形势尚可,但到后来就逐渐下滑。 2008年7月20日,K可陷入“业务调整”期。 二.市场战略 1. K可的品牌战略 下面这段话是K 可自己公司网上的原文: K 可的品牌战略——高举高打的大品牌策略,力争3年内打造天然植物饮料第一品牌。5年内完成认知度、知名度、美誉度、忠诚度的打造。首年度实现产品、品牌的上市;并实现品牌认知度、知名度的打造。结合2008年奥运会开展大型宣传推广活动,让全球人都知道 K 可---中华之饮的魅力,树立品牌美誉度,铸就 K 可国际化形象。2009年让 K 可品牌文化成为消费流行,让品牌充满活力,彰显 K 可品牌威力,成功打造 K 可成为植物饮料第一品牌。 2. 市场细分与选择战略: 目标消费人群选择那些工作团队、生活群体中的核心人物,特别是商务人士。商务人士多数是白领,工作辛苦,竞争激烈,正好是保健饮料的目标消费群体。K 可公司的某销售经理表示,选择这类人群是因为这类人对人际圈具有领导性的影响力,是周围人效仿和信赖的对象;他们的生活形态和消费习惯左右着周围人的喜好,培育这类人的消费喜好,将对产品进军全国大众市场具有积极作用。 3. 市场定位战略: 其最初的市场定位是健康饮料,后来改成“商务人士的保健饮料”,希望抢占商务人士心智中的保健饮料的第一品牌。后来,K可又给自己加了一个定位——原生态饮料和高端天然植物饮料。现在,广告中的所传播的定位信息是——“战胜疲劳,不做纸片人”——抗疲劳。 三.营销From EMKT.com.cn战术 1.价格: 正因为K可饮料源自珍贵植物原料,拥有明显的保健功能和极高的附加值,因此在市场中K可饮料很自然地被定位于高端饮料,零售价为9.8元。但是给超市的供货指导价定在8.6元。好象利润率低了一点。 2. 产品: “K可”推出的系列产品主要:人参花蕾花饮、 “K可”西洋参饮、“K可”灵芝饮、“K可”养生元饮、“K可”枸杞饮等系列产品。采用玻璃瓶包装,246毫升,标签采用的是对应的原材料颜色,比如:枸杞饮就用红色主色调,人参花蕾饮用绿色主色调,灵芝饮用褐色,辅以白色,整体包装感觉还是不错。但是,你要说多高档,明显比其他竟品有气派,更奢华,笔者也不觉得。 K可饮料的产品卖点为----饮料所富含维生素、氨基酸、矿物质、人参皂甙、多糖体等营养活性物质能够完全被人体吸收。 3.渠道: K可自2007年4月份铺市到6月份止,全国签约的城市有105个,已签约的经销商有100多个,终端铺货点数达到5000多个,K可以最快的速度占领了各大卖场和商超的最佳陈列位置,并有针对性的开发出餐饮、高档社区、健身中心、夜场等特通渠道。 4.推广: 4.1 地面推广,摸索前进 产品上市前三个月推广主要以铺货为主,真正开始销售推广只有两个月的时间,但在短短的两个月中,华南、华中地区回款有了喜人的增加。 2007年4至6月各办事处销售任务达成率前五名排名是上海、长沙、石家庄、绍兴、温州;2007年4至6月份实际发货金额前五名排名是上海、长沙、温州、东莞、郑州。 在K 可公司的内部营销会议上,来自河南的市场经理介绍了他们的市场推广经验。他提出:要在市场上迅速打开局面,需要对饮料市场有一个比全面的洞悉,为此在试饮活动中他们进行了多次的消费者问卷,掌握目标消费群的购买心理和习惯,然后集中优势资源在白领集中的商业区、高档写字楼、高档社区开展试饮活动,最大限度的让目标消费者能了解、接触到公司的K可饮料。 南京地区在一些物料没到位的情况下,充分利用自有的资源,如:地堆价格插牌、价格标签等,让终端陈列呈多样化,吸引更多消费者的注意力。 在卖场内,K可也大搞免费品尝活动,同时配置专业导购来为消费者讲解K可饮料的独到的内涵,让消费者通过自己的直观体验来增强K可的产品印象和品牌形象。 4.2 空中广告,高举高打 K可事业部利用强势的广告媒体支持,进行360度整合传播,通过中央电视台、凤凰卫视、全国性报纸等强势媒体广告宣传,迅速建立K可的知名度和美誉度;K可投放了央视2套、4套,还在18-21点段的黄金时间段播出,同时还作为《艺术人生》、《对话》、《海峡两岸》等热门时政栏目的贴片广告播放。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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