|
|
|
|
白酒营销的最高境界
随着中国宏观经济的持续高速发展，以及消费层次的不断升级，昔日被称为“夕阳工业”的白酒行业，正迎来了新一轮难得的发展机遇。纵观08年上半年中国白酒行业的发展轨迹，“提价”似乎成了整个白酒行业的关键词，无论是高端白酒茅、五、剑，还是区域性地方品牌，纷纷提高了自己的产品价格，白酒市场可以说是“涨声一片”！黄淮板块，作为中国白酒行业中一支重要的生力军，在此次涨价大潮中，也毫无示弱，如古井、洋河、双沟、宋河、口子、高炉等品牌，都获得了较好的市场表现。然而，激流之下，暗涌浮动！面对日益激烈的市场竞争，面对川贵板块白酒企业的快速崛起，中原白酒在拥有难得发展机遇的同时，也存着很大的危机！本文将从白酒营销From EMKT.com.cn的角度，对黄淮板块的白酒企业营销现状进行分析，并对中原白酒企业的营销战略进行探讨。 一、黄淮板块白酒企业营销现状分析 现状之一：重战术，轻战略，终端陷入无休止的促销大战。 从科特勒营销理论上讲，营销的4P包含：产品、价格、渠道和促销，毋庸置疑，这4个P在白酒营销中发挥了很大的作用，在某些企业的早期发展中，甚至起到了至关重要的作用！在今天的白酒行业，终端和促销也被列为企业营销的头等大事，来自业内营销人员的流行说法，“得终端者得天下”。一时间，企业奉终端为上，营销似乎变成了无休止的“终端促销战”！其中最为典型的就是徽酒，只要是逢年过节，各大酒店、超市堆头，统统都是白酒的终端促销！从前几年的买酒送火机，到如今的买酒送购物卷、买酒送米面油，可以说是八仙过海，各显神通，促销变成了比点子、比创意！厂家的促销人员也是前簇后拥，面对见怪不怪的消费者，使出浑身解数，邀功争宠，目的都是一个――卖酒！ 然而，面对如此丰厚的、推陈出新的促销，消费者是否就买帐呢？事实不然，我们通过深入研究发现，消费者对于厂家无休止的各类促销，兴趣度和兴奋度已经大大降低！也就是说，上帝对厂家的献媚，并不买账！再来看看厂家，以中原某白酒企业的内部数据为例，08年春节的酒店、商超促销费用，已经占到该公司春节酒店商超渠道白酒销售额的93.4%！如果再加上各项宣传费用、人员费用、进场费用等等，实际上是入不敷出、严重亏损！ 那么，为什么有如此多的白酒企业关注终端，绞尽脑汁地推出新花样进行促销，而消费者还是不买帐呢？！原因非常简单：消费者已经厌倦！羊毛出在羊身上的道理谁都明白！可以说，没有一个白酒品牌，可以真正依靠终端来获得长期的市场地位，因为你的终端投入一旦减少，销售量马上就大幅度的下降；你可以付钱让终端推销你的品牌，别人也可以付钱让终端推销他的品牌，所有的企业都回到了同一个起跑线上，最后变成了金钱的竞争。因此，从本质上讲，终端的竞争是花钱的竞争，而不是赚钱的竞争，这就是终端的逻辑！各种花样百出的促销，虽然在短期内，对于一些新品来说，起到了一些效果，但是长期来说，消费者仍然忠诚于那些在自己的大脑里有牢固位置的品牌。名目繁多的终端入场费、上架费、促销员费用和服务员费用，不仅大大增加了企业的负担，而且把相当一批中原白酒企业引入了“以终端为本，以促销为纲”的误区。 无论是产品、价格，渠道，还是促销，都仅仅是战术而已！作为营销组合的一部分，渠道、终端和促销都是重要的，它能够使企业的产品在市场上实现“三到”（看得到、摸得到、买得到）！但这并不表明，终端和促销可以决定白酒产品的命运，恰恰相反，过度的终端促销，将会使白酒企业的营销战略发生扭曲，最终陷入“一促就动，不促不动”的恶性循环，纠缠于无休止的终端大战。 现状之二：缺乏一定的品牌高度。 终端是关键的，但是我们不禁要问：为什么终端和促销变得如此关键？其根本原因，就在于白酒产品的严重同质化。大部分白酒品牌之间缺乏差异性，从而导致了消费者无从选择，企业不得不通过终端的建设和促销工作，争取那些随机性客户。试想，当你的品牌没有任何差异和特点，当“别人是白酒，而你也是白酒”的情况下，当你的品牌在消费者那里没有任何位置，消费者不会指名购买的时候，终端是不会给你位置的；你要想获得位置，必须要支付上架费、陈列费、并且不停的促销。因此，从某种程度上说，只有缺乏品牌高度的企业，才会陷入终端的恶性促销。认真分析中原白酒企业的现状，我们不难发现，无论是曾经的中国名酒，还是后来居上的白酒新秀，缺乏真正的领袖企业和品牌高度，已经成为我们最大的软肋！ 现状之三：缺乏板块联合的优势。 在中国白酒行业的发展进程中，黄淮板块的白酒企业曾经辉煌一时。从上世纪末到本世纪初，无论是企业的创新，还是市场的表现，中原白酒曾经独领中国白酒风骚十余年。但近几年来，随着四川白酒“六朵金花”的迅速崛起，贵州老牌名酒茅台的厚积薄发，黄淮板块的白酒企业，已经越来越被川贵板块，远远地抛在了身后。这是我们每一个中原白酒企业心中的痛！我们应该深思，为什么短短的几年时间，差距竟然如此之大？除了历史赋予茅、五、剑深厚的文化底蕴之外，还有什么？我认为，缺乏强强联合的胸襟、强弱互补的智慧以及板块联合的优势，才是最终导致我们中原白酒企业落后的重要原因。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
