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中国白酒未来发展十大趋势


中国营销传播网, 2008-12-30, 作者: 许军委, 访问人数: 2361


  先向各位道歉,本人才疏学浅,对趋势妄加判断,先声明我不是什么营销From EMKT.com.cn专家,也没有太高的学位,我只是在市场实战当中凭自己的经验和感觉来判断和分析一下白酒未来的发展,让各位见笑了,如有其他意见请帮忙指正,留下您宝贵意见和建议。本人电话:许军委 13213836996  

  一、发展品牌是关键。品牌分为全国性品牌和区域性品牌。我们要把握一个原则:就是区域性品牌也要力求做到区域内数一数二的品牌!在一个区域市场成功了,我们才有生存和发展的资本。当然资金实力也是造就品牌的一个关键因素,但也不是不可跨越的鸿沟,只要营销到位,借鸡下蛋也是有可能的。 

  二、理念和思路是成功的基石。有好的理念指导企业的发展,才能在众多强手中脱颖而出。这里指的理念包括:1,用人理念  2,营销理念  3,服务理念  4,投资或者说花钱理念 5,竞争理念, 一句话:思路决定出路,细节决定成败! 

  三、诸侯割据、区域为王.做白酒营销的人应该都知道,一个县级市都有几千万甚至上亿的白酒市场,所以我们不应盲目的去做全国市场,而要先把企业认为的几个重点市场做好,修炼好内功,备足了干粮,再向全国进军。况且白酒业不像饮料业等低价值的快速消费品行业,不是在中央电视台打广告就能做成全国市场的,而是要有精密的筹划,和充足的资金.中国的区域大,民族多,也就造就了多元化的消费习惯,这就为我们白酒企业提供了良好的称王称霸的机会,只要营销手段运用得当,相信企业会有一番作为。 

  四、消费档次趋向中、高档化。啤酒的产量增加,导致白酒产量下降,但在正式的宴请场合,真正能体现档次的还是白酒。这也是这几年来白酒的吨酒总销量逐年减少,但销售收入却在不断增长的根本原因。低档白酒是食品,中档白酒的工艺品,高档白酒是艺术品或玩具。随着经济水平的不断提高,和对健康饮酒的重视,相信中高档白酒会成为人们饮酒的首要选择,高档酒还可以满足人们的礼仪需求:自己的面子和对客人的尊重。本人在栾川调查市场时发现,今年经济危机对中高档白酒消费产生了一定的影响,但我还是相信大的趋势不会改变! 

  五、高度酒回流。本人在市场调查中发现,无论的消费者还是店老板,低度酒喝着没劲,买的人越来越少了。我感觉随着大家对个性的追求,和对白酒主观的判断,再加上某些企业的宣传(如市场上高档的、高度的:* *酒头、**基酒、**原酒等)相信未来很长时间内,高度酒会成为特别是北方市场的主流。 

  六、贴牌、买断产品将继续冲击市场。企业要学会品牌规划,而不能是为了一点蝇头小利去出卖自己的声誉。但买断品牌仍将是不少白酒企业暂时不愿舍弃的一块肥肉。但话得两头说,在中国也确实存在少量一些专业的运营良好品牌运营机构,企业也可以根据自身情况,找出好的合作方案,达到共赢目的(这里是指中小白酒企业)。 

  七、消费者消费越来越趋向名酒化。随着经济水平的提高,消费观念的变化和对服务的要求,名酒企业的资金和市场的优势,三流品牌的空间会逐渐被吞食。白酒企业最终也会上演大鱼吃小鱼的游戏。再说用名酒宴请也是对客人的尊重。 

  八、重点市场或区域中心直营。这一点可能对企业的资金、人员有一定的要求,但企业要想真正的控制终端、执行常说的深度分销,就必须去尝试这种做法,否则对产品在该市场的生命周期会有很大的影响,因为公司不了解该市场,就很难对症下药,容易被其他强势所挤垮。 

  九、市场多元化细分。灵活应对市场是企业未来的发展趋势,一是消费群体是细分,如:专门的婚宴用酒、部队专供、政府招待、商务用酒等。但我觉得在这些细分过的市场中还可以更进一步的细分,(如:婚宴用酒的瓶子上还可以贴上当次结婚新人的照片等) 二是销售渠道的细分,这一点就见仁见智了,可以根据自身产品的结构,及操作的思路而定了。 

  十、品质的反扑归真。这一点我前几天和营销专家柳剑华,汝阳杜康的营销专家朱朋亮经理都讨论过,一致认为中国酒业营销打打闹闹这么多年,(如广告营销、文化营销、终端买断、贿赂营销等等),最终会回到品质营销中来,消费者会越来越理性的选择品牌,最终消费者买的是好酒的品质,而不是好酒的价格,营销玩的再花,促销力度再大,没有好的品质服务做地基,恐怕盖起来的高楼也不会撑久,顶多是昙花一现。所以品质会是产品营销的法宝,将决定白酒的生命周期,将回归到以“品牌”为中心,“品质”为核心,“资源整合”为重点的三维一线中来。 

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