越来越充分的行业竞争，使得中国酒业越来越重视营销创新，其中在产品层面的创新仍是第一选择。在酒类产品创新的研究和实践中，香型创新成为企业在产品差异化的主流路线。但是在香型创新的热潮下，“酒度”创新好像成为产品另外一种竞争选择，而“低度化”早已成为了白酒产品创新的一种发展趋势。

　　企业应该如何看待白酒产品低度化趋势，应该如何选择创新呢？　　

　　一、“垂直低度”绝非差异化选择

　　适应白酒产品低度化趋势最直接的做法就是降低度数，这是任何一家酒业最本能、最直接的市场反应，率先依靠单纯降低度数获取相对增长力和竞争力的企业只是短期的市场斩获，无他。

　　“垂直低度”是指单纯依靠降低酒水度数的做法，比如在西安市场甲推出45度的产品，乙立刻就能推出45度的产品，丙再相继推出更低度数的产品，这种单纯降低度数的做法绝对不具备长效竞争力，更不能作为差异化创新之路。

　　关键是企业能否在降低度数的过程中，赋予低度化后的另一种概念包装，将“低度活化”。比如古井酒、衡水老白干、种子酒相继推出系列低度产品时，提出淡雅、绵柔、柔和等概念，并采用清爽包装色彩，适应和引导消费者对低度健康的心理需求，就是一种低度活化的选择方式。　　

　　二、单纯低度化发展是穷途末路

　　白酒产品低度化是发展趋势，但试问多少度的白酒是低度？这个是可以量化的指标，如果白酒降低到30度以下，白酒时候还有属于这个行业的领地，那么消费者还会去消费吗？与其消费20度的白酒，不如选择红酒、啤酒、米酒或其他低度酒水产品。

　　白酒产业特性和消费者品饮的习惯都决定了白酒低度化是容易“触底”的，产品低度竞争也是容易触底的，“可消费度数”限制了白酒的低度化发展。

　　国内白酒企业如果期望通过酒水度数创新来获取竞争力，那必须做出更多的大胆的尝试和创新，绝对不是降低度数那么简单，那么枯燥，那么缺少竞争力。　

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