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以品牌导向精耕细作大湘南——“HLYP”包装产品2009营销之我见


中国营销传播网, 2009-03-24, 作者: 黄建兵, 访问人数: 1522


前言

  2009年3月3日,我有幸跟HLYP公司总经理XZK先生相识,并与他就我应聘营销From EMKT.com.cn经理一职进行了面谈。最后,X总说我需要提供一份书面的东西,明确我到公司任职后的定位,对公司散装事业部与包装事业部作一个选择,并对自己的选择作一个工作方面的设想。

我工作近六年,这六年的时间里都是在从事包装食品的销售工作。虽然也曾接触并有意识地去了解连锁加盟方面的一些知识,但毕竟没有实践经验。所以,我想,我就站在一个中小企业营销经理的位置对华联一品公司包装产品2009年的营销作一个结构性的设想吧!

  我把我的设想概括为一句话:以品牌导向精耕细作大湘南。

  一、 为什么只是大湘南?

  大湘南即湖南省会长沙以南。包括郴州、衡阳、永州、株洲及湘潭。大湘南为各厂商进军湖南市场的必争之地。较之湘西,湘北市场更为成熟,消费水平更高。对于快消品中的食品来说只要占据了长沙与大湘南,则可以称作已经占据了湖南市场。对于身处湖南最南边的郴州并属于中小企业的HLYP来说,因为公司尚小,还不具备运作全国市场的各种条件,做全国市场似乎不是这两年需要考虑的事情。

  而为什么我认为省会长沙2009年暂时不做呢?去年我在长沙工作时,在高桥大市场曾经看到过HLYP的广告牌,说明去年公司在长沙设了经销商。而3月3日在曹小姐(公司行政人事部负责人)的口中也得到了证实。那去年在长沙做得怎么样呢?不用问我也知道,肯定是不太理想。我们来简单分析一下长沙市场肉食类熟食的市场状况。

  首先,来看一下长沙的熟食企业。KKX、RZ、BBWY为长沙熟食行业的代表企业,在长沙经营时间达十年之久。后者以素食为主,前两者则主要经营肉食。只要你在长沙市场走一圈,你就会发现,铺市率最高的是他们,上架品项最多的是他们,在各大小终端排面占有面最大的是他们,终端生动化表现最好的是他们,促销最活跃是他们,在BC类店你碰到拜访最频繁的业务人员也一定是他们的业务员。除了这三家企业之外,你还会发现一些新起之秀,如一番喜等企业。

  其次,来看一下省外的一些产品。在湖南省销售熟食的省外企业一般以重庆与四川的居多,其次是贵州、云南的。这些企业并不注重品牌,主要以口味的差异化来获得一定的市场份额。如麻辣、泡椒、盐焗等。并且在这些公司中的一些公司,它们的产品直接就从长沙的一些工厂贴牌生产,在价格方面也占有很大的优势。

  第三,就是那些制造垃圾食品的工厂了。这些工厂在长沙的LT镇聚集着一大批,完全以价格的优势,通过高桥大市场这样的大流通流向各地乡镇市场及一些特别通路。

所以,如果在长沙仅仅是设一个经销商,像HLYP这样想以品牌的姿态出现在市场上的企业,一定会受到上下狼与狗的追击,中间还有狐狸的排挤。特别是高桥大市场这样一个是非之地,稍不留神没控制好就可能导致市场流产并严重危害其他良性市场。

对于HLYP的长沙市场,我的观点是如果不能花大力气精耕细作,那就干脆别做。

  而对于湘西、北的一些市场,由于受到配送等条件的限制,我觉得等长沙市场顺利启动后,再进行拓展幅射也不迟。当然,这是后话。


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