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2009,分水岭下的变革与发展


《糖烟酒周刊》, 2009-03-30, 作者: 司圣国, 访问人数: 2240


  伴随着2007年高速增长的势头,“提价”和“结构性调整”促使白酒业的这种增长势头在2008年上半年得以保持。而2008年下半年随着金融危机下对实体经济的影响,白酒行业也遇到了极大的挑战。新经济环境对白酒业的影响我们早在2008年7月就开始高度关注。结合当时行业发展现状和未来趋势,远景的判断是:2009年对于中国白酒行业发展将是具有分水岭意义的一年。今年前两个月的情况不仅让业内对整个2009年的发展更加忐忑不安,同时也更加证明了远景的判断。

  何谓分水岭?我们认为,经历了从改革开放后到1996年白酒的膨胀增长时代、1996至2003的衰退调整时代,白酒业从2003年开始进入了“高增长时代”,2009年或许是这个阶段的终结、下一个时代的开始!

  环境变化导致的两种分化

  过去几年的高速发展,即被《糖烟酒周刊》冠为“高增长时代”, 其最大动因是整体经济大环境的持续好转。良好的宏观经济形势,不仅仅是白酒行业,各种行业都呈现出欣欣向荣的发展景象。在白酒业,从2003年开始,70%的规模以上白酒企业开始复苏并高速发展。这种高速发展除了整体经济大环境的因素以外,还有企业内部体制的激活。有的企业虽然没有改制,但企业领导层进行了调整,比如洋河、宋河、衡水老白干等。调整后的企业在新的环境下学习能力、创新能力大大增强,比如积极借助外脑机构进行产品结构调整、品牌的升级,注重终端运作和管理等。但是远景认为这种因素促成的增长还是粗放式的,更多的还是依靠于外部持续利好的宏观经济形势,企业的系统运营、精细化管理、系统营销From EMKT.com.cn的推进等对企业的发展起着决定性作用的内部素贡献相对不足。

  在全球性金融危机的海啸下,过去高增长所赖以的宏观环境将不复存在,这会促成白酒企业出现分化。一部分企业将会继续“逆市飞扬”,以洋河、衡水老白干、西风、四特等为代表,这类企业在不利的经济条件下以积极的心态面对挑战,深知“危机=危险+机遇”,面对经济危机反而加大了在媒体的广告投入,同时更加注重内部的精细化管理。早在2007年,高速发展过程中的洋河就及时提出了要学会“增长中的停止”,即在“停止”的过程中下大力气改善内部管理流程、强化组织队伍的建设,同时企业领导层变得更加低调务实。

  另外一部分企业将因为外部经济环境的恶化,同时由于内部体制的僵化、运营成本高等原因发展的速度变得缓慢下来。在前几年为什么不少企业能够毫不费力地提升产品结构,提高产品价格?更多的还是依赖于整体的宏观环境所带来的消费能力的提升和消费结构的提升。一旦环境恶化,这种局面将不复存在。面对恶化的经济形势和行业环境,企业不能有效的进行调整应对,只是在观望等待环境的好转或者一味的抱怨,这样的企业将可能出现发展停滞,甚至是被打回原形。


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