其实保健酒引发的安全问题也不少，广西苍梧县新地镇的23名村民因喝了玉林市某酒厂生产的保健药酒险些丧命，而令人意外的是，这些被怀疑有问题的酒，经权威检验，证明其质量完全合格。问题显露时与“三聚氰胺”婴幼儿奶粉事件如出一辙。于是我们不得不正视这个问题：质量合格的保健酒也不能多饮或乱饮，否则也有可能危及生命安全。那些泡着如何蛤蚧、鹿龟、天麻等中药配伍炮制的所谓“补酒”、“壮阳酒”、“跌打酒”等，是否真的安全？

　　近年来，关于白酒与健康的言论不绝于耳，导致白酒市场潜在消费人群正日益萎缩。面对着这个不争的事实，众多的白酒企业为了摆脱困境，寻求新的增长点和突破口，纷纷进入保健酒行业。从而保健酒愈发在市场上呈现热闹、招摇之势。由于利润较高，众多企业不甘寂寞，扑腾扑腾的就几下扎进自诩为的财富海洋，想尽快赢得生存机会，分得市场奶酪，导致保健酒市场上良莠不齐，胡涂酒、散装酒，以次充好、胡夸乱吹等之风，已成为制约保健酒行业发展的软肋。

　　另外，保健酒行业是一个道德行业。这不仅因为保健酒的安全问题直接关系到消费者的健康，更是因为其产品质量涉及很多难以量化衡量的因素。比如保健酒中药材作用的强弱与天然药材的品种、分布的生态环境如土壤、水质、气候等都有着密切关系。“从何处采集”以及“何时采集”，这些与产品质量密切相关的参数，不可能通过硬性指标加以界定。面对这种情况，可以说在很大程度上，保健酒的品质取决于生产企业的行业道德以及它抱有的社会责任感。　

　　再次，我国的保健酒是根据一定的配伍炮制而成，特别是用中药配伍炮制的所谓“补酒”、“壮阳酒”、“跌打酒”等，都是按一定的配伍和原则配制而成。由于中药存在“配伍禁忌”与“相互作用”的问题，例如中药有“十八反”、“十九畏”的配伍禁忌，说明许多中药是不能混用的，否则就会产生毒性或严重的不良反应。另外，一些中药服用时也有饮食上的配合禁忌，如地黄、何首乌忌葱，土茯苓、威灵仙忌茶，鳖甲忌苋菜，蜂蜜忌葱等。如果消费者没有清楚了解所饮用的保健酒的配伍成分，就很有可能因吃了与配伍相抵触的食品或者药品，而招致健康伤害，乃至丢掉性命。

　　通过“三聚氰胺事件”思考，保健酒要确保饮用者的人身安全，国家有关部门应尽快出台相应的规定和标准，来肃清保健酒当前的“胡乱配制、标识缺失”的现象；同时，生产者应主动标明保健酒的“饮食禁忌、服用年龄和禁饮人群”等内容；再者，消费者应该提高自己的卫生医疗保健水平，应尽量在医生的指导下饮用保健酒，以便“补得其所、补得所需、补得安全”，而不能“乱补、滥补”，以至于补出毛病甚至补掉性命。

　　因此，保健酒应当也必须在其包装上，标明具体的配伍，并且明示食物的禁忌，以确保饮用者的生命安全。

　　吕谏，职业经理人、统驭管理咨询机构顾问、经济研究会研究员、市场渠道管理顾问，数十家经济、营销From EMKT.com.cn管理类专业性网站和报刊杂志媒体的专栏作者和特约撰稿人。专注于产品推广、代理商体系构建、市场渠道管理。精于文书写作，在销售与管理、品牌与战略、人力资源与企业文化等领域有着丰富的实战经验和理论总结。对家电、餐饮、食品、服装、家纺、建材、工程建筑等行业的文案创意、品牌规划、品牌运作、公关传播、销售管理、策略营销、渠道管理、人员培训、活动策划、战略规划以及行业观察等方面有独特造诣。欢迎大家与他探讨交流! Email:cjtongyu@16.com，MSN：emktlj@hotmai.com 电话：13951954396

	吕谏：吕谏，经济研究会研究员、市场渠道管理顾问，数十家经济、营销、管理类专业性网站和报刊杂志媒体的专栏作者和特约撰稿人。专注于产品推广、代理商体系构建、市场渠道管理。在销售与管理、品牌与战略、人力资源与企业文化等领域有着丰富的实战经验和理论总结。对成长性企业和组织的战略规划、文案创意传播、活动策划执行、品牌规划推广、公关危机应对、销售渠道管理等方面有独特造诣。Email:emktlj@163.com
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