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金融危机环境下中国酒业的突围之路


中国营销传播网, 2009-06-03, 作者: 闫治民, 访问人数: 2256


  对于中国酒业来说刚刚过去的2008年不是一个太平年。上半年原材料和能源的价格大涨让酒类企业饱受成本降低和利润提升的压力,一些企业甚至在高成本低效益的重创下倒下。然而一些挺过来的企业却又在下半年遇到了源自美国的这次严重的、全球性的金融危机的影响。虽然这次金融危机对不同酒类企业的不利影响不尽相同,但综合性的影响还是比较明显的:

  一、 终端整体消费力减弱,酒业增长趋势减缓。据网络资料:泸州市白酒行业2008年1—11月白酒产量小幅增长,但增长趋势继续放缓。全市白酒产业累计完成产量58.56万千升,较去年同期净增13.53万千升,同比增长30%,增幅较上年同期水平下降27.8个百分点。老窖、郎酒两大龙头企业产量增速分别为19.1%和15.1%,分别较上年同期下降29.1和59.6个百分点。虽然笔者手头没有全国酒业整体形势数据,但窥一斑而见全豹,从泸州市白酒行业的发展趋势也可以看出全国整体的形势。

  二、 国外需求降低,出口形势不利,国内市场信赖性压力更大。由于金融危机的影响,国外消费需求的明显降低,使本就非常脆弱的中国高档白酒、啤酒、葡萄酒的出口量锐减,致使信赖出口增长带动企业效益增长的信任受到打击,企业在盈利目标不变的情况下,对国内市场的信赖性更大,面对竞争激烈的国内市场,面临巨大的压力。

  三、 高端产品市场需求不旺,使高端品牌高处不胜寒。近年来白酒业出现高端酒类品牌迅速发展的现象,水井坊、国窖1573、洋河蓝色经典等品牌在高端酒市场风生水起,但一些白酒企业在高端品牌上盲目发展,由于品牌沉积不够,品牌力不强,在当前金融危机大环境下,将来受到较大的冲击。同时公款消费支出下降也导致高端酒消费市场趋于疲软,正如河南省酒业协会会长熊玉亮表示:“金融危机影响了政商务消费的支出,高端白酒的销售也必然受到影响。”

  四、 餐饮业的整体下滑,对酒类产品即饮终端市场消费产生不利影响。素有“市场经济晴雨表”之称的餐饮业,受金融危机的影响可谓立竿见影。当前,在金融危机影响下,全国餐饮业经营形势直线下滑。据网络资料:由于受到金融危机的影响,不少餐馆生意转淡、营业额跌约两成。据江苏省餐饮行业协会的一项监控数据显示,过去1个月间,20家主力餐饮店的销售额下滑了近30%。已有个别酒店因生意冷清挂出了转让招牌。餐饮业的不景气,将直接导致酒水的滞销,今后一段时期,全国将出现酒类市场供求结构失衡,供大于求状况将进一步加剧。


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