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奶粉市场，谁主沉浮？——中小乳品企业运作奶粉市场策略 作为国内奶粉行业翘楚的“三鹿”谢幕后，所留下的市场及自然增长的市场空间，谁来进行补位？这为中国乳业留下了很多的猜想。 从目前的市场情况来看，国内的奶粉企业基本还是低调进行市场营销From EMKT.com.cn。近期三元婴幼儿奶粉开始上市，但十分低调，这种低调，是三元浮华背后的冷静还是冷静背后的事件运作有心无力，我们无法判断，三元婴幼儿奶粉的未来，还是未知数。 从整个行业来看，外资品牌雅培、惠氏、多美滋等依然占据国内高档婴幼儿奶粉的市场，国内的企业，如贝因美、伊利、雅士利等都向高端产品上延伸，从目前的市场来看，都没有达到预期目的，第一梯队稳固的地位难以撼动。 从消费心理来看，婴幼儿奶粉关系到孩子的生长，家长尤为关注，对其产品品牌、质量、口碑等都会有较高的要求；而三聚氰胺事件的后果是，对于奶粉的质量安全问题，消费者几乎已经失去信心，这也是为什么事件后外资品牌销量快速增长的原因。 从市场的竞争者来看，无论是国外的品牌，还是国内的乳品企业，对于当前的市场都存有很大的期望，希望在未来的市场中有自己的一席之地，但从目前来看，无论是国内原来的二线品牌，还是三线品牌，都没有什么营销上的有效措施。 对于原来没有进入奶粉行业的部分液态奶企业，也看到了市场的空隙，很多企业都希望能够进入这个潜力巨大的市场。 无论是什么样的企业，在经济危机和食品安全事件后遗症的双重压力下，要想进入这个竞争壁垒森严的市场，必须搞清楚市场机会在哪里？ 1、市场需求逐渐加大：一是80后的年轻人已经开始结婚生子，而2009到2010年将是高峰期，据估计每年新生婴儿在2000万左右，这是巨大的市场；二是随着中国老龄化人口的加剧，未来10年，老年类的奶粉营养品将会出现爆发式的增长。 2、国内奶粉品牌还没有形成高价值的品牌形象：对于国内的消费者来说，城市的消费者由于其固定收入高，接受的信息广泛，在选择产品的时候，较多会选择国外的品牌；而对于二三级市场，人口基数大，收入水平较低，国内二三线的品牌成为首选。对于婴幼儿奶粉行业来说，一个企业的定位就决定了未来的发展，而国内的奶粉企业，都还没有形成高价值的品牌，无论怎么做，都是在中低端。 3、市场洗牌已经开始：自从三元收购了三鹿的核心资产后，已经开始进入婴幼儿奶粉这块市场，三元虽然有雄心，但其国营背景及其经营机制，不知道能否适应市场的需要，对于整个行业来说，最后谁能翻牌还是未知数。国内的婴幼儿奶粉企业如果能够把握机会，有效的缩小与国外品牌在观念、营销、技术、产品品质等方面的差距，跻身高端只是早晚的事情。 当前的经济危机，三聚氰胺的影响，已经对企业的经营提出了更高的要求，对于希望进入婴幼儿奶粉的企业和已经进入的企业来说，要想在未来的竞争中胜出，对于以下几个方面的工作必须重视。 一、明确战略规划 没有航向，你的船永远都不会靠岸。对于国内的乳品企业来说，比较缺乏的就是企业的战略规划，即使有战略规划，很多企业在执行的过程中又会不断的更改方向，这就是为什么国内的奶粉企业一直做不过国际品牌的原因之一。 做战略是为了实施，为了达成最终的目标，因此战略规划要做好以下几个工作： 1、确定目标：对于中小企业来说，目标的确定并不难，关键是要搞清楚你的目标是怎么来的，确定的目标是不是科学。 2、达成目标的行动步骤：制定战略是为了实现企业的稳步发展，首先不偏离大方向，其次是能够顺利成长，制定战略就要确定下来，你要分多少个步骤来执行你的战略，在执行的过程中，如何克服困难，向既定的目标靠近。 3、每个行动步骤的关键点：战略制定的过程中，必须考虑在具体执行过程中，每个步骤的关键点是什么，如何去实施。 战略是决定企业方向及目标的，关键是如何去达到这个目标。在制定战略的过程中，企业要考虑自己的资源能否支撑你的发展，如果不能支撑，通过什么方式去获得。更重要的是战略目标必须清晰，要有明确的达到目标的执行步骤。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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