从上个世纪末在白酒界叱诧风云的市场运作模式“盘中盘”，到近几年业界备受争议的“直分销模式”，似乎都是安徽白酒营销点滴创新的呈现，尤其是“盘中盘”模式一度被业界公认为市场运作的制胜法宝，随着市场竞争的快速加剧，区域白酒全国化进程的加快，反而“盘中盘”和“直分销模式”的呼声却越来越小，是市场运作模式本身存在缺陷还是不太适应当前白酒的市场竞争呢？

　　在上个世纪九十年代末，历史积淀下形成的徽酒古井成为率先冲出安徽的老八大名酒，但是当时安徽白酒市场却存在多方面的问题：1、各个企业以中低端产品为主，尤其是国营白酒企业产品多而杂，无主力产品；2、市场渠道不成熟，企业主要在发展初级原始的流通渠道，且产品供不应求的坐商观念，市场处在自然分销状态；3、产品低销售额，致使名酒资产逐渐透支 ；而纵观上述状况，当时各企业产品都是为了满足家庭饮用市场的需求，而随之消费者的消费升级和市场经济的快速发展，社交饮用逐渐成为白酒消费的主要区域，因此谁率先抢占该类市场，谁将能快速突破当时的困境，实现快速成长。

　　如果说徽酒中古井率先抓住家庭饮用的市场机会成为全国销量前四的白酒品牌，那么在本世纪初口子却最早发现了社会饮用的政商务招待机会；

　　1999年前后，合并后的新口子在内部调整和市场研究中发现，随着消费水平的升级和消费形态的变化，原本家庭招待的市场逐渐过渡到餐厅招待，尤其是政商务招待。同时在政商务招待市场的白酒产品要么是高居不下的茅五剑，要么价格偏低的流通性产品，在如此的情况下，口子率先确定了安徽政商务招待用酒的参考价格60元/瓶左右，而这个单品的价格正好迎合了安徽白酒中高档的消费水平；

　　而这时安徽市场较为畅销的古井酒却始终坚持生产老百姓买得起的名酒策略，产品主要在流通市场销售，满足中等收入人群的家庭饮用，因此口子这是推出的五年口子窖几乎未遇到强劲的竞争对手，同时五年口子窖通过差异化的包装及防伪性较强的三角铁盒包装，带给政商务招待市场耳目一新的感觉，为口子目标市场的界定打下了坚实的基础。

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