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【调味品样板城市】“5+1”营销模式


中国营销传播网, 2009-08-28, 作者: 毛浓月, 访问人数: 5016


  【背景】A品牌为西安本土调味品品牌,在西北整个调味品行业属于领军企业,8年风雨,200多款产品已经牢固站立了西北调味品市场,并进军全国市场,尤其在长江以北区域较为强势。

  但是这样一个企业,在本土根据地市场的西安,铺市率竟然连10%都不到,因为前期频繁更换业务、聘用没有经过培训的员工,胡乱给客户承诺,管理环节不够细致等,造成了客户抱怨多、积怨深、口碑差的不良影响,给市场开拓带来了一定的难题。

  经过思考,A品牌决定组建直辖战区(A品牌把区域都命名为战区,更具备军队战斗精神),直辖战区分流通、商超特通三大大渠道。其中尤其以流通和商超为主,餐饮前期启动为辅。经过为时一年的努力,打了一个漂亮的根据地反击战,硬生生将产品铺市率提升到60%,销售同期增长600%以上。

  但是接踵而至的问题来了,当销售增长到一定程度后,一直停滞不前,尤其在2009年初,销售更是下滑厉害,对此,总部基于全国战略样板市场的要求,必须迅速巩固加强西安直辖战区的成果,命令下到流通部的两位连长身上(西安市区划分为4大连,后合并为两大连),展开了详细的调查。  

   最近销售不好的原因?

  a) 刚刚过完年,整月十五以前小饭馆等都未开业,许多人还未到西安,整月十六以后,真正的消费开始拉动;所以2月底3月初效果会好一些。

  b) 竞品最近都在做活动,活动多了客户反而见怪不怪反应冷淡。

  c) A品牌的部分单品品质不恒定,让客户担心。

  d) 流通部新年度的薪资结构调整,大家还没进入状态,观望中……

  e) 金融危机的实际影响及心里影响。

  综上所述,现行的促销政策需要等到月底,效果会好一些,3月执行新的薪资结构(整体薪资相对去年有所降低),大家会做一个观望及心理上的适应调整。

  经过反复了解,与业务及客户沟通,走访市场,推出以下“5+1”运作策略:  

   “5+1”多层运作模式

  释义:“5+1”中,“5”指以下所指的5层主要内容,“1”指:5层归一,最终一个目的,还是提高销售量,达成2009年翻两番的任务。

  西安市下一步重点还是要启动终端拉动活动,让消费者“听过、知道”穆堂香。而要达到这个目标,必须保证足够高的铺市率、好的陈列效果。  

  第1层:联盟深度分销业务模式。

  严格按照联盟深度分销模式(部分返利客户+大量直供零店)运作,才能最大化保证市场铺市率及陈列效果,从而保证销售量的实现;

  备注:定时、定人、定路线、定区域拜访客户,严格界定销售区域,发现窜货给予严厉惩处,保证在各自区域内精耕细作。 


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*调味品旺季前如何做渠道促销? (2009-08-19, 中国营销传播网,作者:毛浓月)


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