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白酒企业如何应对涨价潮


《销售与市场》2009年第10期, 2009-10-14, 作者: 潘灯, 访问人数: 4001


  多数白酒企业不该因为涨价潮而自乱阵脚,尤其对于很多区域品牌来说,问题不是“涨不涨”,而是活不活。

  2009年8月1日起,随着《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》(下简称《办法》)的正式实施,白酒企业或集体涨价的传闻已经称为现实。现在看来,无论是高端品牌还是中低端品牌,都做好了涨价的准备,一场价格风暴山雨欲来。此次白酒涨价的背后动因何在,白酒企业又该如何应对呢?  

  各路企业,涨声一片  

  沱牌曲酒成为首家公开表示提价的白酒企业。2009年7月31日晚,沱牌曲酒发布公告称,从8月1日起对“陶醉”、“舍得”系列产品的对外售价在原价格基础上涨6.5%~10%。一石激起千层浪,此后茅五剑更是不甘人后,五粮液此前已向全国一级代理商下发调价通知,其中,52度五粮液批发价将上调为578元,市场零售价将上调至638元,比之前的零售指导价上调40元。剑南春则每瓶涨了40元。

  涨价的不仅仅是行业巨头,一些区域性强势品牌也跃跃欲试,安徽金种子酒业股份有限公司日前也发布公告称,决定从8月10日起对“地蕴醉三秋”、“柔和种子酒”和“祥和种子酒”系列产品的对外销售价格在原价基础上上调10%~18%。这是“新政”实施之后第二家公告提价的白酒上市公司。

  截至目前,茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌等品牌的白酒价格开始上涨,其中茅台、五粮液涨价幅度较大。而低档白酒厂家大部分没有选择涨价,在各大超市,低档白酒基本维持8月1日之前的价格。               

  集体涨价的幕后推手  

  1.转嫁税收负担

  白酒企业涨价的直接原因是,《办法》实施之后,部分企业的税收负担加重。在白酒企业,产品生产出来,通常采用内部营销From EMKT.com.cn的方式,先以“出厂价”卖给专业的白酒销售公司,再由销售公司加价后出售给经销商等渠道成员。税务部门对企业征税时,其税基通常是销售公司的销售收入,这也成为不少白酒企业“合理避税”的一种方式。而此次《办法》规定,白酒生产企业销售给销售单位的白酒,生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格(不含增值税)70%以下的,税务机关应核定消费税最低计税价格。而对生产企业消费税计税价格高于对外销售价格70%(含70%)以上的,税务机关暂不核定消费税最低计税价格。

  中国对白酒行业征收的消费税包括“从价税”和“从量税”两种。消费税都在生产环节征收,从量税是按生产的酒量征收的税款,而从价税是按销售的价格进行征收的。国家税务局此次调整的是从价税,将税基由原来的20%提高至厂家对外销售价格的50%至70%,对规模较大的大企业则提高至60%至70%。

  假如一个品牌白酒的出厂价为30元,销售公司批发价为100元。以前的标准是按照出厂价征收,只需上缴消费税:30元×20%(从价税率)=6元。按照新规,以销售单位对外销售价格(即销售公司批发价)和最低计税价格进行计算,上缴消费税为:100元×50%×20%=10元。这样一来,就增加了4元的成本。

  实际上,《办法》的核心是在原有白酒消费税政策基础上核定最低计税价格,防止一些白酒生产企业利用关联单位偷漏税,不存在对消费税的政策调整。对于依法缴纳税款的企业来说,《办法》的实施对他们没有任何影响。但由于采取关联交易,“合理避税”已经成为很多企业的做法,《办法》的出台确实对这些企业产生了一定的影响。为了转嫁税负,部分企业的“涨价”也就在情理之中了。

  2.金融危机下的成本上涨 

  如果说《办法》是涨价的直接导火索,那么金融危机背景下的原材料成本上涨,也是白酒企业涨价的重要原因之一。

  以粮食为例,2008年6月的价格1400元/吨,现在已经涨到了2800元/吨了。事实上,从去年11月起,酿酒所用的原材料价格就已经上涨,但为什么现在企业才开始调价呢?我们知道,任何一个企业应对市场都会有一个缓冲期,比如,各大企业在日常生产时会储存一定的粮食,一般的粮食储备在几个月左右,这也就造成了原材料涨价和产品涨价之间会有一定的时滞。

  3.高端品牌的身份游戏

  在产业经济学中,有一个“三法则”学说,其意思是:在任何一个行业或区域市场,如果人为干预不多,任由产业自然整合、进化,最后通常会出现三类企业,即产品线齐全的三大通才型企业、中小型的专家型企业和高不成低不就的壕沟型企业。实际上,三大通才型企业也就是三个最强大且最有效率的公司,它们控制着70%~90%的市场份额,而其他企业只能在10%~30%的市场缝隙里求生存。

  “三法则”在白酒行业同样适用, 2002年以前,在中国的高端白酒市场上,茅五剑一直垄断着前三位,没有哪个品牌进行过公开和成功的挑战。然而2002年水井坊和国窖•1573开始掘金比茅五剑还高端的市场,这意味着茅五剑在高端市场上的主导地位受到了现实的挑战。

  也就是说,如果茅五剑无动于衷,不及时地保护既得的市场占有率,就意味着有可能被水井坊或国窖•1573挤出前三名。垄断着品牌稀缺的品牌资源,茅五剑自然不会拱手相让,更何况高端品牌是一个白酒企业的旗舰,旗舰倒了,也就意味着企业的整合力量被削弱,一个被斩了“首”的企业怎么能成为行业巨头呢?所以,三巨头也迅速以价格为杠杆,以品牌为依托展开了轰轰烈烈的划时代的高端之战。或是提价,或是推出定位更高端的子品牌(如剑南春公司推出的金剑南),以期在高端白酒市场占据主动权。

  对白酒巨头而言,适时提价是一种有效的市场策略。其实,“茅五剑们”占据了高端白酒市场80%以上的份额,从某种意义上说已经形成垄断。不仅如此,企业还通过调整供给的方式形成饥饿销售。以茅台为例,现在的实际产能是每年2万吨,但最近几年,每年销往市场上的酒大概为8000吨,他们通过大量窖藏的方式来导致市场的紧缺,越是买不到,越有助于价格的上升。


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