白酒：见证了谁的力量？

　　南京消费者爱喝白酒，每年的白酒消费量达10亿。南京消费者选择酒品牌时，关注香型、品牌、度数、口感、价格、包装、文化等因素。平民大众更多偏爱浓香型，但是在高端消费阶层，如政府官员、军区里的军官等，仍然继承了偏爱酱香型的传统。品牌的意义对于南京人非常重要，如果他不知道这个品牌，一般不会为此买单。度数偏爱中度酒，42度到46度之间。包装要能体现出品牌所诉求的文化，文化底蕴越深厚的品牌，越容易被南京消费者接受和支持。南京亦可称之为“移民城市”，所以包容性强，对产品的出产地域不是很执著，反而对品牌、口感等因素关注更多。在南京酒水市场的酒水价格区间里，50～150这个区间为主流区间，拥有最多的消费人群。

　　从前，南京酒水市场还是外省品牌的天下，川酒、贵酒、徽酒、鲁酒等占据着南京酒水市场的大半壁江山，2003年到2004年，是南京酒水市场格局变化的一个节点，是江苏本地品牌崛起的一个起点。那时起，江苏白酒开始崛起，“领军品牌”洋河强势快速成长，为中国酒行业创造了一个传奇。“一河三沟”亦成为了酒行业的一个亮点。

　　时至今日，江苏白酒基本上已经打跑了“外来侵略者”，以绝对化优势占领了南京酒水市场，从50元到300元的终端价位区间，江苏白酒品牌就占据了至少半壁江山。2009年，洋河的预定目标是50亿，如果他完成了这个目标，那就很有可能是白酒行业第三的地位。

曾几何时，一批安徽酒品牌在南京做过一场“金陵春梦”，如今，江苏本地品牌亦实现了他们“金陵称王”的梦想，南京酒水市场，见证了江苏本地品牌崛起的力量。

　　在南京的渠道和终端，中档以上主要在餐饮渠道消费，高昂的进场费，名目繁多的促销费、送礼费、开瓶费，使得开拓南京市场的品牌们在玩一场“烧钱”游戏，只要有某个品牌少“烧”了一点，他的销量就会马上下滑。光给终端“烧钱”还是不够的，品牌还要给当地媒体“烧钱”，这就是造成了开拓南京市场的品牌，面临着非常大的资金投入，南京的终端就像是一个“只爱有钱人的美女”，使得众多品牌对南京市场“又爱又恨”。

　　受制于终端的困境不能再继续下去了！有的南京酒水经销商开始觉醒，创造一种崭新的渠道，于是名烟名酒连锁店开始多了起来，其中尤以江苏苏糖烟酒有限公司在名烟名酒店渠道方面打造得比较成功，业内外大多看好这个渠道，等待它成长壮大那一天，足以于餐饮渠道抗衡的时候，当地酒业协会再联合一些企业与当地餐饮终端磋商，允许消费者自带酒水，还可以向政府有关部门申请，出台“允许消费者自带酒水”等法令，届时，品牌和经销商在餐饮终端的资金投入才会降下来。

价格区间 市场表现不错的产品

　　高档价格区间 茅台，五粮液，水井坊，国窖，苏酒，国缘

　　中档价格区间 洋河蓝色经典，五粮春，双沟珍宝坊，吴韵汉风，口子窖，金六福

　　低档价格区间 稻花香，沱牌，今世缘，双沟，国池老窖，迎驾三星等

　　通过观察南京酒水市场，我们发现中国大部分省会城市的酒水市场具备这些一些共性：

共性1：300元以上的超高端区间，格局比较稳定，茅台、五粮液、水井坊、国窖1573等著名品牌占据绝对性优势。

　　共性2：以2003、2004那两年为起点，本地品牌开始复兴、崛起，经过几年的强势发展，已经成功“收复失地”，占领了“家门口”市场，当然，这种“成功占领”主要还是体现在中高端、中端和低端价位区间。例如西安的西凤，济南的泰山生力源、扳倒井，南京的洋河等品牌。

　　共性3：受马太效应影响，强者愈强，弱者愈弱；有的品牌往“强者”方向提升，有的品牌在往“弱者”方向下滑，例如有的传统名酒，投入资本开拓外埠市场效果不好，回报与支出难以平衡，所以就专心于“家门口市场”即本省市场的维护，这样就变得越来越被动，只有防守力，缺乏进攻力，例如江西的四特等品牌。

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南京－－徽酒品牌引领白酒营销新趋势 （2004-11-24, 中国营销传播网，作者：林辉）