实际上，严峻事实也足以给迷醉的国人当头一棒：据有关报道，来自英国的立顿，自己不生产一片茶叶，其市场却超过了整个中国茶叶生产企业的市场。这再次说明：中国的茶叶，只有产品，没有品牌。也因此，这个行业也迫切需要突破和改变。面对这种尴尬的境况，也不是没有“挑战者”。今年9月，湖南湘源天茶业科技有限公司（以下简称湘源天）就开始了行业的破冰之旅。

　　作为茶叶的生产与消费大国，中国茶叶为什么会集体失声？七万家茶叶企业为什么会兵败一个洋品牌？实际上，造成“只有生产制造，没有品牌”的现状，主要是三个问题让中国茶叶企业裹足不前。

　　把茶叶品种当做品牌。在中国悠久的茶发展史中，只有产地品牌，而没有产品品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶品种，但不是茶品牌，而且每个品种都是以产地为茶品质的衡量标准。其结果就是，任何企业都可以把产品冠上龙井、铁观音等，造成市场上充斥着品质各异、价格各异的茶品，结果消费者雾里看花，市场缺乏信任度。试问：目前，那个产品品牌能让消费者脱口而出？这是典型的有种类、无名牌的“有名无姓”市场特征。

　　把文化作为营销From EMKT.com.cn战略。在整个茶叶行业，贯穿茶叶上下游产业的企业都在宣扬茶文化，集体陷入文化怪圈无法自拔。从茶品名称、传说、卖点、包装等等，都在装古董，装内涵，把一个消费商品行业做得像考古、收藏行业一样。从产品、终端、广告，企业一直在现代消费者面前装大师、装专家。仿佛离开文化，茶就不能喝了，也不是高品质的消费品了。这种单一的营销手段，使行业缺乏创新，更难以激发新消费者。

　　忽视现代消费者需求。茶品就是商品，企业必须回归营销本质——关注消费者需求，而不是单一地做文化包装。作为现代消费者，特别是日渐崛起的80后、90后这些生力军，为什么不选择喝茶呢？据深圳双剑破局营销策划机构调查显示，这些时尚人群不喝茶的原因来自四个方面：一是认为喝茶是老土，是中老年喝的，不够时尚；二是认为喝茶不方便，流程繁琐；三是认为喝茶使人兴奋，影响睡眠；四是茶叶太苦涩，不愿意品尝苦味等等。实际上，这些消费者的真实问题，企业却没有解决，而是一味地传播文化，这样只能让消费者渐行渐远。

　　面对以文化营销为主导的红海竞争，能否找到市场蓝海呢？带着这样的思考，湖南湘源天茶业科技有限公司开始了创新行动，湘源天的总经理贾霆表示：“破而后立，不破不立。我们要通过颠覆传统茶，探索出中国茶叶的品牌发展新路。”

　　据了解，贾霆总经理是前酒鬼酒销售公司副总经理，曾经将一个名不见经传的“老沧州”白酒培育成为沧州白酒市场上的领袖品牌，并创造了单一品牌在一个地级市场上销售过亿的中国白酒营销奇迹。这些经历，使其更擅于使用营销奇招、颠覆创新的市场策略。　　

　　湘源天凭什么破而后立？据悉，湖南湘源天茶业科技有限公司是一家集农产品研发、生产、供应、销售为一体的大型民营科技企业，也是湖南省重点 “三农”企业。在此前，也一直深受困产业市场的红海竞争。为了改变现状，湘源天开始试图跳开常规，去寻找市场蓝海。

　　一、营销策略：加减乘除

　　推广减法：摒弃文化营销手法

　　如上所言，文化营销已经成为茶叶企业同质化的操作手法，让消费者颇有微词。为了实现市场破局，湘源天从消费者需求出发，在茶文化上做了适度减法。一是改变口感，避免了因发酵而产生不同程度的青味、苦味、涩味等，将其调整为滋味甘爽醇厚、口感润滑，以此变成消费者更容易接受的口味；二是改变产品包装，突破以往陈旧古董风格，使其变得时尚、尊贵。另外，还在茶叶盒里放上一张金卡，上面有全国统一零售价和服务电话等（与混乱价格市场做了区分），从而体现其诚信与尊贵；三是从功效上改变喝茶失眠问题，从而网络住更多的消费群；四是采取小袋装茶，使其泡饮便利。目的就是力争做到像喝咖啡一样，简单、便利。通过四个方面的革新，湘源天全面摒弃了茶叶企业以文化为核心的常规营销策略。

　　产品加法：品类创新+技术创新

　　产品力是市场运作成功的第一要素，它直接决定了产品的“口碑”和产品的“生命周期”。因此，产品的革命是保证创新成功的关键。为了从根本上区别其他茶叶，湘源天也做了颠覆式创新。首先，品类区分，开创了世界“第七大茶系”——琥珀•金茶。按照传统定义，以茶叶颜色为标准，茶叶可以分为：绿茶、红茶、黑茶等“六大茶系”，而湘源天则以其琥珀色为原点，开创了“琥珀•金茶”这个新茶系，并直接命名为“琥珀•金茶”。为了保证其独家运营，湘源天还进行了相关注册；其次，技术区分，在琥珀•金茶中，采用了茶学专家刘仲华教授为核心的博士团队潜心十年研发的金花提醇技术，使其茶叶具有一种能为人类健康作出特殊贡献的金花。贾霆表示：“好茶金花开”一语就区分了其他茶叶，更为产品做了独特的加分。这种以金花作为好茶标准的营销策略，使其具有了独特性、创新性。

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