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中国乳业:从哪里跌倒,就从哪里崛起 这次乳业风暴无疑给中国企业上了生动的一课,而诠释的道理竟然是老生常谈的“质量是企业的生命”。消费者看着乳行业受到法律和市场的惩罚,内心少有同情,甚至更多的是幸灾乐祸:“活该,叫你害人!”乳业企业不得不承认这个现实,消费者从来不怀疑乳业企业的技术力量,他们绝对能够生产出质量安全的产品,而事实面前,让消费者丧失消费信心的是这些企业的道德底线。所以,乳业企业振兴的问题,说到底,是企业道德重建的问题。 不同的乳业企业所受的的影响是不一样的。三鹿的倒掉,一线品牌的销量下滑,三元的乘虚而入,而大多中小企业、二三线品牌则避开了舆论的风头浪尖。乳业企业很快就完成了“风暴后时代”的竞争格局。对于一线品牌来说,是如何重振品牌的问题;对于新兴品牌来说则更多的是在洗牌乱局中如何抓住机遇。这个过程同时也就是乳行业重塑形象、赢得信任的过程。 在质量问题上倒下,只能从质量问题上做起。任何策划高招、营销From EMKT.com.cn技巧对于当前的乳业企业来说都是乏力苍白的。解铃还须系铃人,乳业企业核心的突破口只在于如何向社会公众展示把住质量安全这一关的决心和举措。这个工作既需要大思路,也需要小技巧。 首先,企业要切实树立和完全落实质量意识。做不到“切实”和“完全”,仍然把“质量第一”作为宣传的口号,作为掩盖事实的幌子,最终还是死路一条。经过这次风暴,消费者即便仍然怀疑企业道德的提升不会那么快,但也相信至少他们为了企业生存而不敢继续胡来。这个“民意”必须顺应,企业的态度应该是坦诚、谦卑和自责的,而不可以一味撇清,那将被看成没有悔过改错的诚意。 第二,拿出切实可行和让人信服的具体举措来。这次风暴起自奶源,但问题不仅限于奶源,而是整个生产工艺环节几乎都得不到人们的信任。所以,这些改过的举措必然是涉及整个生产流程的系统。转移视线,强调奶源,依然不会让消费者放心,他们会认为企业并没有认识到除了奶源之外的其他问题。 第三,坦诚向公众展示企业行为全过程。不只是埋头苦干,更要让消费者看到企业的一系列做法。没有任何问题的企业才敢“透明”,而只有“透明”才能够让消费者信任。并不是所有行业都需要透明才赢得信任,而是乳业企业自作孽带来的恶劣影响不得不矫枉过正,不得不表现出更大的诚意来。 能够真正做到以上三点的企业,我们还有什么理由质疑他们呢?但这些仅仅是树立形象的基本必要条件,市场的复杂不是只有“做得好”就能“卖得好”,还需要一系列的营销手段的支撑。在质量同质化的前提下,后者就成为品牌能否脱颖而出的关键因素。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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