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被营销模式错位所困的高端酒


《糖烟酒周刊》, 2009-12-30, 作者: 梁咏, 访问人数: 5592


  从2000年以后,随着消费的升级和新型高端酒水井坊、国窖1573、舍得的成功上市,高端酒市场就像一个巨大的磁场,吸引了大大小小的企业,并逐渐成了酒类企业角逐的主战场。尽管众多酒类企业对这一市场垂涎三尺,然而能否真正逐鹿高端、分市场一杯羹,不但要看外部市场环境、市场机会,还要看企业的实力、运营理念和营销From EMKT.com.cn模式。

  沦陷北京

  2004年前后,某个以生产低档酒为主的白酒企业,紧跟市场热点推出了定位在300-500元/瓶的高端产品。在布局市场几年、小有斩获之后,该企业开始踌躇满志酝酿进京之路,争夺市场制高点,期望通过首都市场的开发,积累市场势能辐射周边和全国市场。2006年,企业和其北京经销商反复磋商,合作策划了一个大手笔的上市方案,企业承担进场费、促销费等终端费用,企业和经销商对市场共同投入和维护,方案的核心策略就是大面积铺货商超、酒店、流通等渠道,通过强化渠道覆盖的广度和深度来提高市场能见度,随后通过促销拉动消费、启动终端。

  商超渠道策略:对北京市的连锁超市、大型商超进行覆盖,覆盖面在50%以上。

  酒店渠道策略:对一些有较高影响力和高端酒消费能力的星级酒店,采取无条件铺货的策略,同时对部分核心酒店采取买断促销的形式,加大对消费者的促销力度。

  流通渠道策略:主要针对烟酒店渠道铺货,通过专业化的陈列和专业化的促销拉动市场和消费者,对主要核心烟酒店采取进一箱送一瓶的买赠策略。

  在核心终端全部采用专业化的雕花酒柜做陈列,用红木工艺托盘陈列形象产品,用红木架陈列价格标,极力营造产品的尊贵和高档感。制作标准话术和销售技术手册供终端使用,同时配合一些专业促销品的买赠销售和促销。

  在这些常规渠道铺货后,该品牌开始针对终端和消费者促销。针对酒店服务员设置瓶盖费,开盒有奖等形式,在商超开展买赠活动,同时配合上促销员和赠饮活动。

  但是,令人失望的是,市场的表现大大超出了策划者的预料,商超渠道几乎不动销,大量的铺货和陈列统统成了展示品。酒店销售的推进也极为艰难,由于自带酒水销售现象普遍,酒店的消费者对现场促销兴趣不高。而个别烟酒店虽然有一些动销,但仅仅是一单或者几单的生意,没有形成回头客,更没有显示消费启动的迹象。

  从2006年中到2007年底,历时1年半,企业付出的努力、心血和巨额的费用如同一颗石子投入了深不见地的黑洞。2007年底,临到年关,因为没有形成动销,该品牌不得已被超市下架,而酒店促销合约到期也不得不宣告退出。

  之后有人总结,由于企业买断了进店费和促消费,市场没有形成销售而损失惨重,品牌形象受损,而经销商无形中捞到了便宜,由于企业包揽了其大量的进店费而节省了当年度的大部分终端费用,企业的盲目投入无形中进了经销商的腰包。


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