最近有报道称，在进口大豆低价冲击下，大豆产量占到全国近一半的黑龙江省，7成以上的油脂加工企业在1月底开始停产，而这已经不是国内豆企第一次大规模停产。油脂加工企业长时间大规模的停工，直接危及4000万农民的就业，危及到大豆加工企业的生存，更可怕是的整个产业链被外资掌控。

　　仅益海嘉里旗下的主打品牌——金龙鱼就占据了全国食用油行业半壁江山。外资通过控制几个食用油主要品牌，占领了中国食用油80%以上的市场，将触角伸入亿万家庭的厨房，因此，郎咸平教授所说的“连吃的油都要受人家控制，炒个荷包蛋都不容易”绝非危言耸听。

　　现在，大米市场又成为外资企业觑觎的新目标，益海嘉里借用国内食用油经销网络销售金龙鱼大米，仅广告费用每月预算就达5000万元。我们今后是不是还要面临吃饭吃菜的危机？　

　　中国企业在觉醒，厨房餐桌将掀起品牌革命！

　　去年5月，中粮集团宣布进军大米全产业链。董事长宁高宁说：“这是中粮大米业务由单一的对外贸易拓展为‘种植―收储―加工―贸易―品牌―分销’一体化产业链，构建‘从田间到餐桌’整体格局。中粮打造“全产业链食品企业”正是对抗外资企业的战略举措。

　　从现在起，这个现象将马上得到改变，一场厨房餐桌品牌革命即将到来！

　　鸡蛋原来有品牌吗？现在有了，有德青源，有咯咯哒，但是品牌鸡蛋整体份额不到10%；蔬菜原来有品牌吗？现在有了，有五行、七彩庄园和小汤山，但是每个品牌的市场辐射面还很小；水果原来品牌吗？现在有了，有三海瓜园、阿栗、金丝娘，但是品牌价值不及一个来自新西兰的按个儿卖的ZESPRI佳沛奇异果；米面原来有品牌吗？现在有了，有北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套，但是不强势，日本大米“越光”和“一见钟情”每公斤售价近百元还脱销，震惊了国人……

　　许多人不敢想像，老干妈一年销售近20亿，海天酱油一年销售60个亿，德青源仅用不到8年，其规模从50万发展到5个亿，2008荣获全球蛋品行业最高奖“水晶鸡蛋奖”。近来，福来接二连三的与厨房餐桌食品企业达到战略合作：中国最大的苹果外销企业陕西华圣集团开始打自己的品牌做国内市场了，中国香菇之乡河南南阳西峡的仲景香菇酱悄然风靡开始运筹全国市场，康熙帝亲赐“沁州黄”小米要在小米市场抢第一了……

　　种种市场信息表明，未来1－3年，厨房餐桌食品品牌将大批兴起，一个分食新的财富大餐的时代即将到来！

　　厨房餐桌食品市场大有可为

　　鸡蛋品牌有德青源、咯咯哒，咸鸭蛋、鹌鹑蛋品牌有什么？冷鲜肉（猪肉）品牌有双汇，牛羊肉有品牌吗？方便面品牌有康师傅、今麦郞，挂面品牌你能想起来吗？粉丝品牌有龙口，粉条品牌谁第一？韩国把泡菜卖到了全世界，东北酸菜走了多远？大连鲍鱼海参有个獐子岛，舟山的小带鱼、东海的小黄鱼有什么品牌供消费者识别？……

　　福来认为，除食用油品类之外的各类粮食（包括米面谷豆薯）、新鲜水果、蔬菜；各种冷鲜肉、冷鲜水产、禽蛋；众多调料、辅料、佐餐食品；地方特色产品有待工业化深加工和市场化包装的食品，这些品类是孕育大市场大品牌的天赐沃土，身处这些品类市场的企业家们对此要给予高度重视。

　　品类是品牌生长的沃土，每一个缺少强势品牌的品类，都是一个巨大的市场机会，都是一个成就强大品牌的机会！市场上不缺少机会，而是缺少发现机会的眼睛。

　　厨房里没有“小”品类，餐桌上拥有大市场！现在，正是让厨房餐桌产品走出区域，做大市场，做出品牌，走向高端的最好时机！农业产业化企业、传统的区域的老字号企业、出口食品企业要打破心智屏障，重建市场边界，引入先进的品牌营销From EMKT.com.cn手段：要学会包装产品，让“土产”不再“土气”；要学会宣传产品，让特产走得更远、走遍全国；要学会整合资源，内外借力把规模做大；要会做价值，让产品升值、让品牌卖得贵！

　　厨房餐桌，下一个大品牌的集中诞生地，赶快行动吧！

	娄向鹏：娄向鹏：【福来品牌营销顾问机构】首席顾问、董事长。中国咨询界新领军人，杰出的品牌思想家及营销实践家，中国营销创新联盟发起人，“推动中国品牌营销进程的关键人物”之一。坚守“为有理想的品牌服务”的价值使命，致力于“用中国智慧创建伟大品牌”。开创了老大战略、杂交营销等一系列高瞻远瞩而又务实高效的思想体系和方法论，立志创建和奉献“中国特色品牌营销思想库”。被誉为“杂交营销之父”。
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