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中国营销传播网 > 营销实务 > 让自己出售的鸡与众不同-鸡肉品牌“普渡”的品牌树立

让自己出售的鸡与众不同-鸡肉品牌“普渡”的品牌树立


中国经营报, 2001-03-23, 作者: 王煜昆, 访问人数: 2692


  想要在传统产品市场,也可以说均质商品市场获得成功,是非常困难的。因为在这个市场上,经营者的产品大同小异,你很难确立你的竞争优势。而获得竞争优势的唯一途径就是:建立你自己独有的附加值,并通过整合营销的手段塑造你的品牌。 

  应我们的邀请,美国市场营销协会(American Marketing Association,简称AMA)代表团在1999年12月的时候对中国进行了访问。在与他们的交流中,该协会副主席、南加洲大学马绍尔商学院副院长、著名学者David W. Stewart教授为我们讲解了下面这个在美国营销界非常著名的案例: 

  在任何地方,鸡肉都是一种非常普通的商品。但即使像鸡肉这样一种均质商品,都可以通过整合营销为其塑造出一个非常好的品牌,并且在传统产品市场上获得高额利润。 

  这个案例为我们揭示了如何通过整合营销,将产品本身、产品价格、产品渠道和促销这几个因素结合起来,创造出一个品牌并获取高额利润。美国的普渡(Perdue)先生掌握了这一技巧,因此,他可以在传统产品市场上对一只普通的鸡收取非常高的价格,并以此闻名。 

  鸡就是鸡,如何使自己出售的鸡与众不同呢?普渡先生坚信通过某种市场营销的运作,可以找到愿意为更好的鸡肉付出更高价格的消费者。首先他对鸡进行了一番改良,比如生物学上的杂交以及使用特殊的饲料。经过这样的努力,他的鸡与别的鸡有了区别。除了品种上的不同以外,鸡吃了特殊的饲料后,鸡皮和平常看到的鸡不一样,变成了金黄色。他所做的第二件事情是询问顾客在购买鸡肉时有什么不满意的问题。顾客告诉他,现在出售的鸡身上有许多毛没有拔干净。于是普渡先生就设计了一个风洞,鸡经过这个风洞,身上的毛可以拔得非常干净。在普渡先生进行这项工作时,美国市场上出售的鸡都要经过冷冻,然后通过经销商、批发商再到零售商那里。普渡先生所做的第三件事就是优化销售环节,这样鸡肉直接通过冷藏车运输,当送到零售商手中时还是新鲜的。 

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阅读文章全文请到 中国经营报2001年3月20日第1311期
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