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试论中国高档白酒战略发展路径


中国营销传播网, 2010-05-22, 作者: 谭长春朱源健, 访问人数: 6738


高端白酒的崛起

  一、国窖1573

  国窖1573的名字一映入脑海,就给了人们一个历史悠久、文化传承的浓重并且深谋远虑的定位。国窖1573是泸州老窖股份有限系列酒形象产品之一,其公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群,1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表,于2006年 5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。这一连串震撼人心的、具有厚重积淀的业绩,是泸州老窖人引以为豪的精神支柱并传承着希望与未来,激励泸州老窖人用时代的精心打造这一品鉴赏级白酒品牌,也助其历久弥新打造出一把利剑,成为抢占高端白酒品牌这一战略制高点的擎天利器。

  国窖1573在2000年3月糖酒会上推出,同年6月首批国窖1573在泸州隆重上市,半年销量达到800万(仅泸州),8月全国上市。

  二、水井坊

  水井坊旨在成功打造中国白酒业“奇迹”。自2000年8月在广州首次公开上市以来,势如破竹,迅速拓展了华南市场,并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场,进一步扩展了海南、湖南、广西、云南、河南等区域市场,还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。其拓展之势令人振奋,也引起了酒类尤其是高端酒类销售相关人士的无限思考。究其原委,是其成功的运用了深厚的白酒文化的内涵来打造品牌。

  可以说中国的历史有多悠久,酿酒的历史就有多久。酒本身就是一段令人回味的历史,是中华文明的产物,在没有可乐、洋酒的古代,它是诚邀宾朋、馈赠亲友的佳品,蕴含了对于亲情、友情的祝福,而源远流长。

  水井坊在高档品牌打造方面可谓是准备充分,做足了文章,给人一种深厚的历史文化凝聚感,水井坊的品牌文化核心点主要是:

  1、川酒文化。 四川自古就是中国的酒都,名酒层出不穷,它位于西南大酒杯的瓶口,历史的积累形成了川酒霸气的文化内涵,水井坊坐落于酒都的中心地带成都,无疑先天有优势。

  2、窖址文化 。“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。 就具备了这种优势的文化根源。 

   3、原产地域文化。 “水井坊”是中国白酒第一坊,是中国第一个浓香型白酒原产地域保护产品。具有独特的、不可替代的品质和文化。并且通过浓香和酱香产品异化宣传,使之成功避开茅台的原产地域文化的影响,发掘了自身的酒区域文化。

  三、剑南春

  多年以来,剑南春一直位列白酒行业三巨头“茅台;五粮液;剑南春”之列;作为中国白酒第一阵营的一员,剑南春集团一直以“稳健”著称。并且无论是在经销商还是在消费者当中,剑南春都拥有素以养成的良好口碑;这种口碑来自于其一贯稳健的营销From EMKT.com.cn政策和物超所值的价格定位。

  同样,剑南春拥有深厚的文化内涵和历史底蕴,是距今历史最为久远的有据可考的皇室御酒,“剑南烧春”的名声早在盛世唐朝就已经誉播华夏。 

  不可否认,剑南春以往的脚步是稳健的,但也稍显审慎;是前进的,但也略微保守。但今时不同往日,集团已经提出了品牌拓展战略的构想,期待着更上一层楼!

  四、郎酒

  2001年3月10日,名不见经传的民营企业宝光集团一手导演了中国名酒改制第一案,成为扭转郎酒败局的战略转折点。改制后,郎酒由国有变为民营,机制的灵活性为郎酒注入了新的活力。在长达两年时间的市场摸索和市场调研的基础上,郎酒进行了一系列卓有成效的战略调整和产品结构梳理,并在品牌和营销方面大胆创新,提出了以“中国郎”概念为核心的品牌战略和整合营销新主题,并凭借与其它名酒相比拥有的明显机制优势,制定出了切实可行的市场推进策略,以最终将郎酒打造成行业领袖品牌。

  五、舍得

  在水井坊、国窖推向市场之后,四川沱牌集团也在2001年推出了舍得这个文化酒品牌,在东北、西北、华北一些城市都能与五粮液、水井坊、国窖等品牌抢夺市场份额。

  舍得酒市场营销定位:一是中国白酒的高端市场;二是放弃一般白酒的区域市场策略,在全国梯度开发重点白酒城市,做到开发一个重点城市,赢得大片成功市场。其目标消费群体锁定在:35—55岁的中青年男性白领、社会精英和成功人士。其核心经营策略是:以沱牌集团成熟的经营实力和优质的酿酒技术,支撑高端白酒品质;同时以舍得丰厚(厚重)的文化、智慧为品牌个性推动品牌建设,构建舍得酒有别于五粮液、茅台酒的高档形象。

  从上述五种品牌崛起来看,中国白酒走向高端的时间段应该是在2000-2002年,这是一个集中爆发期。这跟当时国家宏观经济政策对中低价位酒,尤其是低价位酒采取高强度挤压不无关系。有实力的中低价位酒经营者开始市场突围,开辟高端白酒市场。从而真正吹响了向高端品牌进军的号角!


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