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四步让运营手册真正落地 手册设计得很好,可是总是不知道如何用?每天就是放在管理者抽屉搁置着,厚厚的一层灰。 和很多连锁企业打交道,一些老总常问及各种经营问题。但是查阅他们的手册,基本上都有设计,就是没有执行——手册成了摆设。 如何让手册落地呢? 设计完手册后,及时培训? 很多企业说,我们天天培训,让大家看手册,下发企业文化文件,服务礼仪文件也定期考核,但是效果就是不好。 对!这就是问题所在。培训是否见效,关键在于培训方式。笔者推荐RSTS培训法,四步助你把手册真正落地。 一、背诵:活用的基础 先让员工背诵标准? 有人说,运营门店灵活性很强,只要理解就可以了。为什么要求强行记忆? 问题恰恰就在于“灵活性”。 单店手册基本是企业文化、流程和服务标准类的东西,字面上很容易理解,但很多培训证明:初始阶段放任员工自己理解,经常会让他们加入自己的习惯,前后颠倒,缩短流程。 流程和服务标准经过全面优化,最关键的部分就是细节和顺序的设计。如果执行中前后颠倒,缩短流程,就起不到优质服务标准的作用。 虽然我们常说服务和管理要活学活用,但这必须是在全部按照规矩的基础上活用。很多人说制度无情,要人性化管理,然而真正的人性化管理是在制度基础上的人性化,不然就谈不上公正和科学。 在前期,补习完全背诵,强行记忆新的文化、新的流程,并指导后期的工作。常言道:“语言产生行为,行为产生习惯,习惯形成品质。”一个事情他都记不住,或者大概记住,就别指望他按照这个标准去严格执行。 【案例1】牛根生如何让企业文化落地 蒙牛的企业文化一直不能深入人心,后来牛根生做出了一个决定:要求所有人在规定时间接受企业文化的全国统考,全国设20多个考场,从副总裁到清洁工无一例外都要参加,考试要在一个半小时内完成。 考试前,蒙牛印发了《蒙牛足迹报特刊》,共8000字的一张报纸,每人一份。牛根生还亲自录像讲解企业文化,做成6个小时的VCD作为标准版本下发给每个基层单位,组织员工去看。因为企业文化不仅要背会,还要领会。蒙牛所有的员工一边对照报纸学习资料,一边看录像,然后考试。 这次考试特别严肃,为防止漏题和考场作弊,蒙牛聘请了很多大学老师监考。 这至少表示了公司的态度,也许不能防止你作弊,但你要知道作弊的后果,公司对这件事是很严肃的。 蒙牛的很多副总裁都四五十岁了,远在香港出差也要飞回来参加考试。 那个时间,如果你恰巧到蒙牛办事或者采访,你会发现:当你去卫生间时,连清洁工拖完地后也会拿着一张报纸念念有词。 考试不及格的人要及时补考。补考的人压力很大,尤其是管理干部。不及格,威信就荡然无存,根本无法领导下属。所以,他们都特别紧张,上面一声令下,都拼了命地背。 那么,怎么解释这种“应试文化”的呢? 牛根生私下里说:“企业文化为什么要去背?因为一个成年人在工作之余,脑子里没有什么是根深蒂固的。但是通过两个月的时间去背会这些理念性的东西,至少让这8000字在脑子里根深蒂固。考完试以后,再去做事,这8000字的思想很容易就影响你的行为,因为只有这8000字的信念你记得最牢!” 蒙牛80%的工作人员都来自农村,每个人的意识、习惯、生活方式都不同,企业有义务去洗脑,有义务把他们从一个农民转变成职业人,帮他们建立工作习惯、生活习惯。 剩下的20%都是大学生或香港、台湾请来的职业经理人。他们也带着不同的工作习惯,日常的工作中肯定会有碰撞。工作习惯有碰撞是好事,但如果是价值观存在碰撞,就必须得统一,否则就变成人与人之间的碰撞。这就是蒙牛所强调的:价值观是一切活动的总开关。 【小结】 这个阶段主要是让培训内容完全进入记忆。某知名企业在贯彻企业内部流程时,也采用了类似的看上去很僵化的方式,但他们提出“先僵化,再固化,最后优化”。实际上背诵就是一种最简单易行的“僵化”方式。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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